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红烧猪脚_红烧猪脚的做法步骤_简单易做的红烧猪脚

作者:食谱大全_食享家常美食
来源:http://www.tianranxiang.cn
日期:2020-09-03 00:22
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摘要:欢迎光临食享家常美食频道,本文的主题是:红烧猪脚的做法、红烧猪脚 材料和步骤,如果平时在家不知道吃什么或者想获得更多《红烧猪脚》相关优秀的菜谱推荐,请持续关注我们!

红烧猪脚_红烧猪脚的做法_红烧猪脚怎么做

《红烧猪脚》做法内容如下:

材料

前猪脚600克,干红椒30克,蒜3克,姜3克,香叶3片,八角1个,桂皮1小段,油适量,盐适量,冰糖适量,老抽适量,酒适量

做法

1.把猪脚洗净,清除杂毛(可以请菜场师傅帮忙)剁成块,放在沸水中煮3分钟,去除血水。

2.捞起过凉水后沥干。铁锅下油锅爆5分钟,要看到猪皮缩紧。

3.另准备一陶瓷锅,放入所有香料做底,把铁锅中的猪脚转移到陶瓷锅,下料酒一勺,冰糖。

4.注满冷水,盖上盖焖煮(大火烧开小火焖)。60分钟后开盖放盐调味、老抽调色。最后加猛火收汁。

小诀窍

猪蹄一定要炖烂入味了才好吃。我的时间和香料用量只作为参考,各家燃器具相异,各人胃口不同。

烹饪小知识

1.深呼吸

用深呼吸来缓解压力,可以说是最便捷的养生方法,适合每个人、随时、随地进行。基本方法:坐或站在一个放松的位置;缓慢地从鼻子吸气,默数5下,每秒1下,感觉新鲜的气充满腹腔和胸腔,鼓起肚子,张开胸膛;屏气,默数5下,感觉新鲜的空气注入全身;将肺中陈旧的气从鼻子或嘴慢慢呼出,默数5下;重复数次或数分钟,直至感到心情平静。上班族如何养生保健

2.降低欲望

我们都是因为欲望太高,太强烈,所以心理压力很大,活的很累。那么,请降低欲望,不要攀比,让生活简单化,知足常乐。

3.积极心态

思维方式常影响情绪,片面消极态度导致消极的心情。因此,不要总是盯着自己、别人或社会的不足,放大缺陷;要以积极的心态,正面地思考,学会宽容,不要总是挑剔、指责,只抱怨而不行动。

4.幽默感

学说幽默话,看幽默片,尽量用幽默心态解决冲突和缓解压力。幽默是最好的养生方法。

5.慢节奏

如果你的步伐过快,请放慢脚步,放慢说话速度,放慢工作节奏,放慢生活节奏。这样,你的压力就会得到有效的缓解。

6.与人为善

不要处处斤斤计较,不要做损人利己之事。这样,别人会对你友好,你的感觉就好,心理压力随之减轻。并且,在电梯里、过道中主动对同事、邻里微笑问候,记住:送人玫瑰手有余香。

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7.适当运动

阳光、新鲜空气和运动会增加体内令情绪快乐的物质的分泌,使心情放松,同时起到缓解压力的作用。

8.保证睡眠

睡眠充足,才能精神饱满,工作与生活才能更有活力,迎接任何挑战。

9.心理咨询

如果心理压力难以缓解,内心疑虑难以消除,也找不到周围人的帮助,那就进行心理咨询吧。专家将为你量身打造缓解压力的方法。

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