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自制无添加猪肉脯_自制无添加猪肉脯的做法步骤_简单易做的自制无添加猪肉脯

作者:食谱大全_食享家常美食
来源:http://www.tianranxiang.cn
日期:2020-09-05 00:09
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《自制无添加猪肉脯》做法内容如下:

材料

食材:猪肉,盐、酱油、料酒、白糖、胡椒粉、蜂蜜和白芝麻

使用厨具:奥克斯HX-J3063绞肉机

做法

1.把肉洗净后放入奥克斯HX-J3063绞肉机(一次性可绞3斤肉)里装进碗里,按下Ⅱ档,8秒后,再放入盐、酱油、料酒、白糖、胡椒粉和蜂蜜继续绞,注意酱油要多放一点,混合均匀后,腌制一会就可以了!

2.用白糖炒个糖色,在锅里放入一些油,白糖下锅,小火慢烘,让糖慢慢融化。在白糖全部融化的瞬间,倒入适量的水撞击,糖色就炒好了。

3.烤盘铺锡纸刷油,把肉放上去,再用保鲜膜盖在上面。然后用擀面杖把肉擀成约0.2厘米的薄片,一定要擀到薄厚均匀!然后取掉上层保鲜膜,刷上糖色和蜂蜜,撒上白芝麻。

4.烤箱预热180度,先烤15分钟。这个过程会出一些水,肉变色变熟,体积略缩,烤盘拿出来,倒出里面的水。给肉片正面刷上一层蜂蜜,翻面也刷一层。依然正面朝上(有芝麻的一面),放入烤箱。烤箱还是180度,继续15分钟,就做好啦!

烹饪小知识

关于五个月的宝宝能吃什么水果的问题解答

菠萝

好处:菠萝几乎含有所有的的人体所需的维生素,16种天然矿物质,并能有效帮助消化吸收。菠萝蛋白酶能有效分解食物中蛋白质,增加肠胃蠕动。

禁忌:菠萝中含的蛋白酶,对人的皮肤、血管等有一定的副作用。菠萝食用时应注意不要空腹暴食,要削净果皮、鳞目须毛及果丁,果肉切片后,一定要用食盐浸泡若干分钟后才能食用。患有牙周炎、胃溃疡、口腔黏膜溃疡的消费者要慎食菠萝。

因为菠萝是酸性水果,刺激牙龈、黏膜,胃病患者还会出现胃内返酸现象,多吃还会发生过敏反应。过敏反应一般是在食用菠萝后15分钟到1小时左右急骤发病,出现腹痛,腹泻、呕吐或者头痛、头昏、皮肤潮红、全身发痒、四肢及口舌发麻,甚至还会出现呼吸困难、休克等一系列过敏症状反应,人们习惯称这种过敏反映为“菠萝中毒”或“菠萝病”。特症是孩子发育迟缓,光长胖不长个儿,而且走路也迟,说话反应迟钝。

如何挑选菠萝?

挑选菠萝要注意色、香、味三方面:果实青绿、坚硬、没有香气的菠萝不够成熟,色泽已经由黄转褐,果身边软,溢出浓香的便是果实成熟了,捏一捏果实,如果有汁液溢出就说明果实已经变质,不可以再食用了。

芒果

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