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豉椒蒸排骨_豉椒蒸排骨的做法步骤_简单易做的豉椒蒸排骨

作者:食谱大全_食享家常美食
来源:http://www.tianranxiang.cn
日期:2020-09-05 00:11
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摘要:欢迎光临食享家常美食频道,本文的主题是:豉椒蒸排骨的做法、豉椒蒸排骨 材料和步骤,如果平时在家不知道吃什么或者想获得更多《豉椒蒸排骨》相关优秀的菜谱推荐,请持续关注我们!

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《豉椒蒸排骨》做法内容如下:

简介

豆豉辣椒蒸排骨是很多人都喜欢的口味,它保留了排骨原味又添加了豆豉和辣椒的鲜辛,又避免了煎炸等烦琐工序,实在是很家常很有亲和力的一道肉菜.看过很多菜谱,试验了,排骨不够软糯就是入味欠佳.这个方子是经过N次制作后总结出来的,对我来说,最简单也最成功.

材料

猪肋排骨,豆豉少许,生姜,干红椒,葱,生抽,料酒,糖,淀粉

做法

1.豆豉过一下水洗去表面盐分,用刀剁碎.生姜切成末,干红椒切短,葱切葱花.

2.排骨洗净控干水后,加碎豆豉/姜末/生抽/糖/料酒/淀粉适量,拌匀后.静置腌制至少两小时(我有时候晚上准备次日的就腌制过夜,放冰箱加盖即可)。

3.蒸笼水滚后排骨连容器入屉.大火蒸20分钟后,洒上干红椒继续蒸10分钟关火.(如果要辣一些就把辣椒混合在腌料中)。

4.出锅洒上葱花即可.肉质鲜嫩,豉香诱人。

小诀窍

这道菜稍微甜口些会更鲜美.

烹饪小知识

橘子中含有丰富的维生素C和尼克酸等,它们有降低人体中血脂和胆固醇的作用,所以冠心病、血脂高的人多吃橘子很有好处。橘子的吃法也有讲究,以烤着吃的方法也很好。柑橘维c的作用

具体方法是将桔橘子?1~2个?洗净后放在40℃~50℃的开水中浸泡1分钟,然后用布擦干放在微波炉的烧烤网上,烧烤至微焦为止。这样,橘皮中的成分可以渗透到橘子里面去,且这样处理以后,橘子皮也可一起吃下去。

每天早、午、晚各食用这样的橘子一个,对动脉硬化、高血压、咳嗽、哮喘、食欲不振、消化不良、胃炎、胃酸过多、便秘等病有一定疗效,并具有护肤美容的作用。

橘子一次性吃多了有什么不良影响

1、尿结石、肾结石

桔子 性温味甘。含多种营养成分,维生素C和D的含量尤高。具有补阳益气等作用。能调节人体新陈代谢。 据研究,每天吃3个桔子,就能满足一个人一天对维生素C的需要量。若食用过多,过量摄入维生素 c时,体内代谢的草酸会增多,易引起尿结石、肾结石。

2、危害口腔和牙齿

无论是小孩、老人、还是孕妇、哺乳期妈妈,多吃橘子对口腔和牙齿有害。

3、刺激胃部

酸橘子含有机酸,空腹吃橘子易对胃黏膜造成不良刺激,脾胃满闷、吐酸水。

4、胡萝卜素血症

有妈妈在哺乳期给宝宝喂食橘子汁了,但是不能一次性喂食过多哦,因为一次性吃多了橘子,很容易患上“胡萝卜素血症”。

哺乳期宝宝也不能喂食过多的橘子或橘子汁。这是因为婴幼儿肝脏功能不健全,食用过多橘子时,肝脏不能将体内过多的胡萝卜素转化为维生素A,很容易患胡萝卜素血症”,较轻的话,宝宝易出现皮肤色泽发黄,症状较重的话,宝宝可能还会出现厌食、烦躁等症状。

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