关键词不能为空

位置:食谱大全_食享家常美食 > 家常菜谱 > 香橙米蛋糕_香橙米蛋糕的做法步骤_简单易做的香橙米蛋糕

香橙米蛋糕_香橙米蛋糕的做法步骤_简单易做的香橙米蛋糕

作者:食谱大全_食享家常美食
来源:http://www.tianranxiang.cn
日期:2020-09-05 00:13
阅读:

摘要:欢迎光临食享家常美食频道,本文的主题是:香橙米蛋糕的做法、香橙米蛋糕 材料和步骤,如果平时在家不知道吃什么或者想获得更多《香橙米蛋糕》相关优秀的菜谱推荐,请持续关注我们!

香橙米蛋糕_香橙米蛋糕的做法_香橙米蛋糕怎么做

《香橙米蛋糕》做法内容如下:

简介

不用面粉要做蛋糕的方式有一些,但是用大白米来做成蛋糕就比较特别了。数百年前就已出现的米蛋糕Torta di Riso 是义大利罗马-博洛尼亚传统的典型甜蛋糕。松软的米粒吸满奶汁蛋香,好吃又顺口,是节庆时期大家共同分享的甜蜜喜悦。

材料

义大利米180g

牛奶1000cc

糖80g

柳橙皮半个

葡萄干50g

兰姆酒30CC

柠檬皮屑1个

盐1撮

香草荚1根

蛋2个

蛋黄2个

君度橙酒1大匙

松子40g

奶油(抹烤模用)10g

面包粉(烤模用)一些

砂糖(装饰表面)0.5大匙

做法

1

刮开香草荚,取出香草籽,柳橙皮去掉白色皮膜。

2

牛奶放入锅内,将香草籽、香草荚、柳橙皮都放入牛奶锅中。

3

牛奶锅加热至快煮沸,转小火。

4

加入义大利米,小火煮20分。要偶而拌一下以免焦底。用义大利米或西班牙米都是可以,如果真的没有,泰国香米也是可以。

5

加入糖再煮5分钟。

6

一开始很水,米粒慢慢吸收奶汁就会慢慢变稠。

7

煮好后,将米饭离火,取出柳橙皮和香草荚,稍稍放凉。

8

将松子烤至微焦,烤出香味。葡萄干也事先浸过兰姆酒。

9

2颗蛋跟2个蛋黄,加入1大匙君度橙酒拌匀。

10

分2-3次将蛋液加入米饭,拌匀。

11

加入松子、滤掉酒的葡萄干、1小撮盐拌匀。预留小部分松子备用。

12

磨入柠檬皮屑。

13

烤模事先涂过奶油。

14

再沾上一层薄薄面包粉。这样容易脱模,也增加香味。

15

将米糊倒入烤模,上层再铺一些剩下的松子。

16

上层洒上一些黄砂糖。

17

预热好烤箱,以180℃,烤40-45分钟,直到表面变金黄焦色。

18

烤好脱膜,置铁架放凉。

19

切成菱形。菱形是义大利传统的切法。米粒松软奶香果香浓郁,吃起来没有米粒的感觉,反而松松软软很像蛋糕,冷热都好吃! 通常隔天更好吃。

20

完成。

烹饪小知识

猪腰子怎么吃补肾

一、砂锅炖酥腰

材料:猪腰3个

做法:

1、猪腰剖开,去薄膜,在猪腰两面分别直划几刀,然后放清水盆里浸泡2小时,焯水2次,捞出洗净;

2、猪腰放锅里,倒入清水、葱姜、黄酒,用大火煮沸,小火煲熟烂,取出切成厚片;

3、取砂锅,倒入猪腰片、葱姜、鲜汤、盐、黄酒,旺火烧开,小火炖一小时,然后捞出葱姜,加味精调味,撒上胡椒粉即可。

功效:利尿止汗,补肾,肾虚体质者都可以食用。吃猪腰子怎么吃较好

二、山药炖酥腰

材料:山药150克,猪腰2个

调味料:胡椒粉2克,清汤1000克,香油、盐各5克,葱姜适量

做法:

1、山药去皮洗净切小块,猪腰剖开,去薄膜,洗净,两面切较细的刀纹,然后一起放沸水里焯水处理下;

2、将清汤倒入砂锅里,加入猪腰、料酒、葱姜,旺火煮沸,小火焖片刻后倒入山药,焖到山药酥烂;

3、将猪腰取出切片,然后放回砂锅,加盐、胡椒粉调味,滴些香油即可。

功效:该食疗偏方能滋阴补肾、补虚损,通膀胱利尿,帮助消化,还能清凉止渴。

三、参归猪腰煲

材料:猪腰3只,当归15克,枸杞10克,党参15克

调味料:清汤,黄酒,盐

做法:

1、猪腰剖开,去薄膜,洗净,枸杞泡水,党参、当归洗净。

吃猪腰子怎么吃较好

2、取砂锅,倒入猪腰、清汤、党参、黄酒、当归,旺火煮沸,捞掉浮沫,放枸杞,小火炖三小时,炖到猪腰烂熟,取出切片,放回汤里,加盐调味即可。

猪腰子食用注意事项

适宜人群:

一般人群均可食用

1.适宜肾虚之人腰酸腰痛、遗精、盗汗者食用;适宜老年人肾虚耳聋、耳鸣者食用;

2.血脂偏高者、高胆固醇者忌

食物相克

猪肺与猪腰子食物相克

猪腰子、猪肺均为寒凉食物,同食伤脾胃。

芦笋与猪腰子食物相克

猪腰子、芦笋均性味寒凉,同食易伤脾胃。

黄豆与猪腰子食物相克

猪腰子和黄豆共食,会导致人体消化不良。

海带与猪腰子食物相克

猪腰子和海带同食,会导致人体便秘。

免责声明:鉴于“香橙米蛋糕、香橙米蛋糕怎么做好吃”来自网友上传、网络资料整理分享,版权归属没办法及时考证,任何烹饪作品的版权拥有者,请及时联系我们。如有侵犯您的权益,请联系食享家常美食网进行删除处理!


本文来自网络,不代表「食谱大全_食享家常美食」立场,转载请注明出处:http://www.tianranxiang.cn/jccp/11453.html

香橙米蛋糕_香橙米蛋糕的做法步骤_简单易做的香橙米蛋糕的相关文章