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豆角烧土豆_豆角烧土豆的做法步骤_简单易做的豆角烧土豆

作者:食谱大全_食享家常美食
来源:http://www.tianranxiang.cn
日期:2020-09-06 08:41
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摘要:欢迎光临食享家常美食频道,本文的主题是:豆角烧土豆的做法、豆角烧土豆 材料和步骤,如果平时在家不知道吃什么或者想获得更多《豆角烧土豆》相关优秀的菜谱推荐,请持续关注我们!

豆角烧土豆_豆角烧土豆的做法_豆角烧土豆怎么做

《豆角烧土豆》做法内容如下:

材料

豆角200克,中型土豆1个,香辣酱1小勺,大蒜4枚、干红椒两个、猪油、花椒粉、生姜粉、老抽、鸡精、盐

做法

1、豆角洗净去掉筋,折成一寸左右的段;

2、土豆去皮切成小手指粗的条,蒜切片,干红椒切小段。

3、锅烧热,放适量猪油(或放几片五花肉炒出油),放蒜片、干辣椒段炝锅。

4、放入香辣酱,炒香,放豆角段,煸炒。加一碗开水,焖一会儿。

5、豆角半熟时放入土豆条,放少许老抽、花椒粉、生姜粉、少许盐,翻炒至熟。

6、最后放入鸡精,大火收汁,炒匀后盛盘。

小诀窍

注意盐的用量!!!

烹饪小知识

1、灰枣

灰枣是一种产在于新疆地区的大枣,果实的外皮是橙红色的,不是大红色的,在成熟之前果实的外面有一层霜,因此就有了这样的名字。灰枣在打造市场里面的档次是最高的,营养价值也是非常丰富的,在众多大枣的类型里面占据了领导地位。其主要的作用是药用价值,是效果很不错的滋补佳品,市场的价格也比红枣的高出许多。灰枣和红枣的区别

灰枣的形状:灰枣一般的形状是倒卵形,平均一个果子的重量在12.3g左右,最大的一般在13.3g。果皮的颜色一般是橙红色的,在成熟之前果皮的颜色有着一定的转变,一般是绿色-灰色-灰白色-橙红色。

2、红枣

红枣有着我们比较熟悉的一个名字,那就是大枣,也是生活中很常见的一宗大枣类型,果皮的颜色区域在皮红色和紫红色之间,是我国五果之一。红枣有着八千多年的历史,可以起着安神、补血、养胃的作用,但是药物的作用功效没有灰枣那么强大,作用用于日常的药膳当中或者每天吃几颗。

温馨提醒,大枣的不同吃法具有不同的作用,给身体带来的影响和负担也是不同的,在这里不建议人们生吃大枣,毕竟大枣的外皮容易在肠胃里面滞留,增加肠道的负担,影响废弃物的排出,同时生的大枣不容易清洗干净,容易吃进去一些农药和细菌。

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