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冰镇瓜汁血燕_冰镇瓜汁血燕的做法步骤_简单易做的冰镇瓜汁血燕

作者:食谱大全_食享家常美食
来源:http://www.tianranxiang.cn
日期:2020-09-06 08:41
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摘要:欢迎光临食享家常美食频道,本文的主题是:冰镇瓜汁血燕的做法、冰镇瓜汁血燕 材料和步骤,如果平时在家不知道吃什么或者想获得更多《冰镇瓜汁血燕》相关优秀的菜谱推荐,请持续关注我们!

冰镇瓜汁血燕_冰镇瓜汁血燕的做法_冰镇瓜汁血燕怎么做

《冰镇瓜汁血燕》做法内容如下:

简介

味感清雅,营养丰富。

材料

主料:黄色西瓜肉,血燕,冰糖。

做法

西瓜榨成汁,过滤后加溶化的冰糖水,发好的血燕用冰糖水过两次,放入小碗中,倒入西瓜汁,放入冰箱中在2℃的温度中放置2小时即可。

烹饪小知识

关于毛尖的泡法水温技巧大全

【品饮】

1、信阳毛尖属优质绿茶,一般选用透明玻璃器具,瓷器杯具也可。用保温杯,带盖的杯或壶泡茶不科学。毛尖属绿茶,在高温和恒温的水中,芳香油会挥发过快而减少茶的香味,茶汤、叶也会变黄,茶碱大量浸出,味变苦涩,甚至还有闷沤的味道。最重要的是降低了茶的营养价值。

2、一般冲泡后数小时内饮完,隔夜茶切忌饮用。

3、泡茶的水以山泉水最好,河水井水次之。水质硬或含碱较高的水泡茶无法体现毛尖的特色。可用好的纯净水代替。泡茶的水温可掌握在90度左右。

4、泡茶时把所用的茶杯用热水烫一烫(温杯),然后放入适量的茶叶(3-5克),冲入半杯水, 摇晃之后滤掉茶水,谓之“洗茶”,意在洗去茶叶表面杂质。再次冲入水(150-200毫升),

5、根据自我喜好,取适量茶叶投于杯中,加入白开水,

6、第二次加入白开水后即可品饮,片刻,一杯嫩绿明亮,鲜醇清香,沁人心脾的毛尖茶就泡好了。切忌每次饮用不可将茶水饮尽,留适量茶水淹没叶底即可。

7、一般茶水呈绿色或浅黄色,当发现茶水呈现红色,即为“走色”,不适合饮用。

8、饭前及睡前不适饮用;切勿饮隔夜茶水,一般冲泡后尽量半日内饮用完成。

【保存】

1、茶叶有五忌:忌水分含量高,忌接触异味,忌光线照射,忌置于高温环境,忌暴露空间。所以储存茶叶要做到:干燥,洁净,避光,低温,少氧。

2、传统方法用生石灰或活性炭密闭保存。

3、现代方法用冰箱密封冷藏,并与肉类、樟脑球等有异味物体隔离。

4、每次取完茶叶要将茶叶密封后放于电冰箱的冷冻层里,尽量不要长时间露置空气中,尤其南方高热天气中。

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