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单身中秋烤肉乐_单身中秋烤肉乐的做法步骤_简单易做的单身中秋烤肉乐

作者:食谱大全_食享家常美食
来源:http://www.tianranxiang.cn
日期:2020-09-08 08:27
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摘要:欢迎光临食享家常美食频道,本文的主题是:单身中秋烤肉乐的做法、单身中秋烤肉乐 材料和步骤,如果平时在家不知道吃什么或者想获得更多《单身中秋烤肉乐》相关优秀的菜谱推荐,请持续关注我们!

单身中秋烤肉乐_单身中秋烤肉乐的做法_单身中秋烤肉乐怎么做

《单身中秋烤肉乐》做法内容如下:

简介

单身不等于孤单,烤肉也不再是只有一群人才可以做的事。 眼前中秋节将近,相信有很多人跟我一样住在大楼里,想要烤肉又找不到合适的场地,或者单身想烤肉也不是问题,这时候专业烧烤盘就派上用场了,让我们在家就可以享受到烤肉之乐,还可以边吹冷气边烤,多么舒服啊! 没有任何的烤肉酱,减少钠含量的摄取,只有稍稍以盐调味,让烤肉吃得更健康,吃到的全是食材本身的鲜味与甜味,谁说吃烤肉不健康?这样一点也不啊!

材料

白虾 3尾,香鱼 1尾,透抽 1尾,鲜香菇 1朵,黄甜椒 1/6个,红甜椒 1/6个,花椰菜 4朵,盐 适量

做法

1、透抽切花、香鱼内脏去不去皆可(照片上的香鱼是有去内脏)、香菇去蒂头、黄甜椒切片、红甜椒切片备用。

2、取出多功能创意料理炉及专用烧烤盘,温度调至200度左右。

3、待烤盘有温度后,放上欲烤的食材,撒上少许盐,烤至熟成即可。

烹饪小知识

蛤蜊蒸蛋

材料

蛤蜊,鸡蛋,姜丝,葱花,盐,鸡粉(可不用),香油

做法

1.蛤蜊用清水刷洗干净;小锅中放少许水,切几段姜丝大火煮开后放入蛤蜊煮至壳微微张开,捞出蛤蜊,将汤水去除姜丝倒入碗中(锅底剩余部分不要了,以防有泥沙)放至温热备用

2.3个鸡蛋打散后,按1:1或1:1.5的比例倒入蛤蜊汤水,边倒边彻底搅拌让蛋液与汤水融合后加少许盐及鸡粉调匀并过滤掉泡沫

3.取1深盘,铺上蛤蜊,倒入蛋液,盖一层保鲜膜(也可用相同尺寸的另一个盘子压在蒸蛋的盘子上,防止水汽进入)入开水锅中中火蒸8-10分钟至蛋液凝固,取出洒葱花及香油即可。蒸鸡蛋的营养价值

简易鲜橙蒸蛋

材料

橙1只,鸡蛋2只,白糖1汤匙

做法

1、鲜橙洗净拭干水,放在砧板上用手掌轻揉5分钟。

2、将鲜橙切成两半,掏出橙肉,橙皮做成盛器。

3、将橙肉放入榨汁机内打成橙汁,滤去果肉渣。

4、鸡蛋打入碗内,加入1汤匙细砂糖,打散成蛋液,与橙汁混合均匀。

5、分别将蛋液倒入两只橙皮中,倒至八分满便可。

6、将橙皮蛋液放入盘中,盖上一层保鲜膜待用。

7、烧开锅内的水,放入橙皮蛋液,加盖以中火隔水清蒸10分钟。

8、取出蒸好的鲜橙蒸蛋,撕去保鲜膜,即可上桌。

红枣杞子蒸蛋

材料

红枣8粒,枹杞子少许,鸡蛋2个,盐适量,鸡粉适量

做法

1.红枣及枹杞子用清水浸软。

2.鸡蛋加入适量盐和鸡粉打成蛋液,然后加入红枣、杞子和凉开水(水和蛋液比例为1:1)。

3.隔水蒸至蛋液凝结即可。

蒸鸡蛋的营养价值

鲜奶蒸蛋

材料

纯牛奶200克,鸡蛋4个,调料盐2克,清汤200克

做法

1、鸡蛋磕开,将鸡蛋清、鸡蛋黄分离;

2、鸡蛋清、鲜奶、清汤、盐调拌均匀,放入四个浅玻璃小碗中,鸡蛋黄放在碗的中心,入笼大火蒸10分钟取出即可。

小诀窍

1、鸡蛋一定要选用新鲜蛋。

2、利用纯牛奶替代清水蒸蛋,鲜蛋黄衬托,更增添了蛋黄的营养。

鸡蛋的营养价值

1鸡蛋是蛋白质的绝佳来源

鸡蛋的蛋白质中含有人体的所有必需氨基酸,是最全面的蛋白质,与其他富含蛋白质的食材相比,如培根、牛肉,鸡蛋的性价比要高得多。

2有益大脑发育和记忆力

蛋黄中丰富的胆碱成分,能促进大脑发育,有益大脑功能。同时,胆碱对提高记忆力、反应力都很有帮助。

3防治动脉硬化

美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化,获得了出人意料的惊人效果。

4鸡蛋保护视力

蛋黄中的两种抗氧化物质“叶黄素和玉米黄素”,能保护眼睛不受紫外线伤害。它们同时有助于减少患老年白内障的风险。

5鸡蛋更耐饿

鸡蛋比面包、馒头、谷物片等食物更耐饿。其中的蛋白质和脂肪能为你持续平稳地提供能量,让你肚子饱的时间更长。

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