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红烧鸡块_红烧鸡块的做法步骤_简单易做的红烧鸡块

作者:食谱大全_食享家常美食
来源:http://www.tianranxiang.cn
日期:2020-09-08 08:29
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摘要:欢迎光临食享家常美食频道,本文的主题是:红烧鸡块的做法、红烧鸡块 材料和步骤,如果平时在家不知道吃什么或者想获得更多《红烧鸡块》相关优秀的菜谱推荐,请持续关注我们!

红烧鸡块_红烧鸡块的做法_红烧鸡块怎么做

《红烧鸡块》做法内容如下:

简介

枣红色,味道甜咸适口。

材料

主料:鸡肉500克,

调料:酱油50克,白砂糖60克,盐5克,甜面酱10克,大葱10克,姜10克,料酒10克,五香粉1克,植物油50克

做法

1.将鸡块洗净控干水分,倒进盆内加葱、姜、料酒、五香粉、甜面酱和盐等拌匀,腌30分钟,捞出控干,逐块下入六成热的油锅中,炸至呈深黄色捞出。

2.炒锅上火放入少许油,烧热后倒入糖、酱油、盐、料酒、葱、姜和适量水,烧开后撇去浮沫,下入炸好的鸡块,汤开后,用小火焖至酥,将鸡块捞出装盘,将原汤继续熬至汁发黏时,淋在鸡块上,即可装盘食用。

烹饪小知识

荔枝泡酒的做法

材料:荔枝500g、白酒适量、冰糖适量

1、荔枝连皮洗净控水,去掉外皮备用。

2、洗净无水无油的广口瓶一只,用高度白酒消毒一下广口瓶。

3、准备好冰糖,最好把大块的敲碎一点,一层荔枝一层冰糖放入瓶中。

4、倒入白酒至7、8分满(一定不能倒满,防止白酒在发酵的过程中膨胀溢出)。

5、装满的样子,瓶口包上保鲜袋后将瓶盖拧上,然后剩下的就是静静的等待。

荔枝泡酒的功效与作用

荔枝泡酒的功效与作用

常饮荔枝养生酒不伤肝、不上头,它能通过毛细血管来分解酒精分子,传统的酒则是通过肝脏来分解。而且它具备生命养生高科技营养保健功效(能有效降血脂、软化血管、促进细胞代谢、增强细胞生命活力和人体免疫力)。同时又具防衰老、预防冠心病、防癌抗癌的作用。

1、滋补身体

荔枝泡酒之后所获得的果酒中含有丰富的营养物质,也被很多地方称之为高级饮料。科学的服用荔枝酒能够对身体中的神经进行刺激,这样肌肉的张度就会增加。坚持服用荔枝酒能够给神经进行刺激,让神经感觉到欢快以及兴奋。荔枝酒中还含有丰富的矿物质、维生素以及多种氨基酸,所以平时服用可以很好的调节神经以及身体机能,属于一种效果非常好的营养液。

2、美容养颜防衰老

科学家研究发下, 荔枝泡酒之后含有大量的聚酚类物质,这种物质具有非常有效的抗氧化功效。聚酚类物质进入身体之后可以防治肌肤老化,最终起到美容养颜以及防治衰老的作用。

3、防治心脑血管疾病

荔枝酒中所含有的聚酚类物质也是氧化物,对于动脉硬化的情况有一定防治效果。平时生活中适量多服用一些荔枝酒,可以很好的防治动脉硬化的情况,同时还可以降低体内胆固醇的含量。科学家研究发现, 经常服用荔枝酒,可以很好的防治心脏病,还有一定延缓衰老的功效。

4、消渴利尿研究发现

荔枝酒中含有比较高的酒石酸以及柠檬酸的含量,在常温下服用荔枝酒可以消渴,同时还可以利尿有效预防身体水肿的情况。

5、治疗痛风

痛风出现的原因主要就是由于体内尿酸过多没有排出体外所导致的,所以服用荔枝酒能够一定程度上辅助痛风恢复健康。也有一部分科学家认为,干型荔枝酒中基本上是不含有糖分的,而其中的一些有益物质则可以很好的防治糖尿病,所以服用干型荔枝酒具有治疗糖尿病的效果。

6、帮助消化

荔枝酒进入身体之后,可以有效的提高胃液在肠胃中的形成。这是因为荔枝酒中含有一定的有机酸,这种物质可以有效的调节肠胃功能,有效的促进消化。

7、杀菌

研究还发现,荔枝酒具有一定的杀菌以及抑制作用,特别是对大肠杆菌的抑制效果最好。荔枝酒作为一种佐餐的食物,适合和海鲜一起服用,消食杀菌的作用非常的不错。除此之外,将荔枝酒温热之后服用还可以防止患有感冒。

8、益气安神

其他荔枝酒服用之后还具有补心安神的作用,所以非常适合失眠患者服用。除此之外,荔枝酒不仅可以帮助消化,还具有开胃益脾的作用有效的增进食物。荔枝酒服用后可以很好的增强身体免疫力,对于身体具有非常不错的滋补以及药用价值,对于贫血、脾虚、哮喘、痛风、郁结等都有不错的疗效。

荔枝泡酒注意事项

1、挑选合适的荔枝

荔枝的好坏直接影响到了酒的质量,所以一定要选择新鲜并且质量上好的荔枝。

2、荔枝剥皮后放入酒瓶中

将选择好的荔枝直接剥皮,留下果肉以及籽一起放入酒瓶中,注意不要放满,大约三分之二就足够了。在酿制荔枝酒的时候,一定要将果肉和籽一起酿制,这样才能够令更多的营养物质溶解出,这样才可以更加有利于身体吸收。

3、加入酵母

想要获得质量好的荔枝酒,那么一定要根据用量放入果酒酵母。因为市面上大多数的荔枝都没有完全成熟的,所以加入酵母的时候再加入一些白糖水,搅拌均匀就密封好酒瓶。

4、揭盖服用

十几天之后你会发现酒瓶中的气泡减少了,那么再过几天之后就可以揭盖服用。这种方法获得的荔枝酒没有任何的添加物,服用后对身体的保健作用最好。

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