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腐竹鲜百合蛋白糖水_腐竹鲜百合蛋白糖水的做法步骤_简单易做的腐竹鲜百合蛋

作者:食谱大全_食享家常美食
来源:http://www.tianranxiang.cn
日期:2020-09-09 00:25
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摘要:欢迎光临食享家常美食频道,本文的主题是:腐竹鲜百合蛋白糖水的做法、腐竹鲜百合蛋白糖水 材料和步骤,如果平时在家不知道吃什么或者想获得更多《腐竹鲜百合蛋白糖水》相关优秀的菜谱推荐,请持续关注我们!

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《腐竹鲜百合蛋白糖水》做法内容如下:

简介

家中有一个讨厌白果的妈妈, 所以我们家煮经典腐竹鸡蛋糖水时, 都会用能润肺止咳、清心安神的鲜百合取代白果。 鲜百合比干百合在食疗功效上更显著, 尤其对于病后滋补有莫大裨益, 又有美容养颜、防癌抗癌之效, 连孕妇都适合进食。

材料

干腐竹1包

鲜百合1包(约5个)

薏米4汤匙

水2.5公升

冰糖100克

蛋白3只

做法

1

干腐竹过水后用清水浸软。薏米洗净后用清水浸30分钟。鲜百合去掉啡色部分,逐瓣剥开洗净。

2

煮滚水,放入薏米,加盖先煮30分钟至薏米开始发胀。

3

加入腐竹及冰糖,加盖煮约1小时至腐竹溶化。喜欢吃到一片片腐竹的,可随个人喜好缩短烹煮时间。

4

加入鲜百合,煮约1分钟。

5

倒入蛋白,慢慢将蛋白搅拌成蛋花即成。

6

上桌。

烹饪小知识

1、室内保持干爽,防外湿

人体内产生湿气,除了自身代谢的问题以外,有很大一部分和环境有关。外界湿气诱发内湿,经常在潮湿、阴冷的环境中容易导致湿气入侵体内。所以,在阴雨绵绵的天气,尤其是回南天里,应该关窗关门,把湿气拒于外面。身体湿气重怎么调理

其次,别穿没有干透的衣服,盖潮湿的被子。洗完澡后要充分擦干身体的水分,吹干头发。还要避免淋雨,别让水分湿气包裹着身体。最好能够买一台烘干机,把家里的毛巾、衣服等都烘干后再穿着。

一旦天气好转,湿气减少时,应该及时开窗通风,让空气流通,带走室内的湿气。如果外界湿气仍然很重,建议使用空调、抽湿机等,使得室内空气干爽,免得湿气滞留室内。

2、饮食调理,祛内湿

脾虚湿困是春困的基本病因,应健脾去湿,而温补脾胃是解除春困的最好途径。由于春季肝气旺、脾气弱,而脾胃主四肢,脾气不旺,四肢酸软无力,所以要补脾。对于内湿不重的人,在饮食上,健脾祛湿,多吃鲫鱼、胡萝卜、苹果、淮山等,能慢慢缓解。

脾虚:可用瘦肉、猪骨,任选北芪、党参、白芍、茯苓等药材一起煲汤饮用。

祛湿:昏昏欲睡、困倦身重,可以用藿香、豆蔻、薏米、芡实、扁豆、赤小豆等煲汤饮用。

肝火旺:可食用冬瓜、大白菜、白萝卜、凉瓜等清肝泻火。

3、饮食清淡适量

肠胃系统关系到营养及水分代谢,最好的方式就是适量、均衡饮食。酒、牛奶、肥甘厚味等油腻食物不易消化,容易造成肠胃闷胀、发炎。甜食油炸品会让身体产生过氧化物,加重发炎反应。

生冷食物、冰品或凉性蔬果,会让肠胃消化吸收功能停滞,不宜经常食用,如生菜、沙拉、西瓜、大白菜、苦瓜等,最好在烹调时加入葱、姜,降低蔬菜的寒凉性质。

4、适量运动

运动出汗是很好的去湿方法,特使是长期呆在空调房中的白领,通过运动流汗祛除体内多余的湿气,对于健康十分有益。

每天坚持适量的运动,对身体是非常有益的。运动可以纾解压力、活络身体器官运作,加速湿气排出体外。

5、注意室内通风

不通风是加重湿气的重要原因,一些生活细节也会导致周围环境和身体里的湿气加重,比如喜欢坐在地板上玩耍、长时间呆在密闭的房间里等。

平时要适当开窗透气,特别是房间内潮气重时。

6、适当保暖

“只要风度,不要温度”的做法,很容易让湿邪侵入身体。全身都要注意保暖,洗澡水别太凉、洗头后要及时吹干等。

去湿气的食物

1、花旗参

吃得过多生冷食物,引致脾虚,可喝花旗参茶,具健脾益胃之效。

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2、荷 叶

取自荷花之新鲜叶片,晒干使用。除了去湿利尿的作用外,亦有开胃消食之功效。

3、白 术

乃菊科植物,其根部用作食疗。具健胃强身和对四肢乏力及食欲不振等具疗效。

4、土茯苓

土茯苓乃白合科植物,其根入药。具促进体内水分流动之功效,利尿并具安神之效。

5、薏 仁

即薏米,主理去湿,亦具消除水肿及有益肠胃等功效,其利尿功效强。

6、木棉花

7、茅 根

即白茅的根部,是利尿去湿之好材料。

去湿气的食谱

1、薏米莲子汤

用料:薏米30克,莲子30克。

制法:将用料全部放入沙煲内,加清水适量,武火煮沸后,改用文火煲1小时即可。

功效:此汤是由健脾祛湿热的薏米与补脾止泻、养心安神的莲子相配而成,具有健脾、祛湿、养心、清热的功效。适用于食欲不佳、消化不良、心悸、烦躁失眠、泄泻等症。

2、节瓜薏米鳝鱼汤

用料:黄鳝200克,节瓜250克,薏米60克,芡实30克,冬菇15克,生姜4片。

制法:黄鳝剖净去内脏,洗净切段,放入开水中飞水,过冷河;节瓜刮皮,洗净切大块;生姜、薏米、芡实分别洗净,冬菇用水浸软洗净。将用料全部放入沙煲内,加清水适量,武火煮沸后,改用文火煲1小时,调味食用。

功效:清热祛湿、健脾开胃。用于湿热下注筋骨所致的两脚麻木、手足无力,也可用于小便短赤、风湿性关节炎、脚气病等。薏米有健脾渗湿、除痹止泻、清热排脓的功能。芡实功能益肾固精,健脾除湿。

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