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自制松饼粉--厚片松饼有诀窍_自制松饼粉--厚片松饼有诀窍的做法步骤_简单易做

作者:食谱大全_食享家常美食
来源:http://www.tianranxiang.cn
日期:2020-09-09 00:25
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摘要:欢迎光临食享家常美食频道,本文的主题是:自制松饼粉--厚片松饼有诀窍的做法、自制松饼粉--厚片松饼有诀窍 材料和步骤,如果平时在家不知道吃什么或者想获得更多《自制松饼粉--厚片松饼有诀窍》相关优秀的菜谱推荐,请持续关注我们!

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《自制松饼粉--厚片松饼有诀窍》做法内容如下:

简介

在我部落格松饼粉文章有51篇, 可以变化的点心实在也太多了! 但好久没买松饼粉了 自己调配松饼粉很简单也不必担心买到含铝的松饼粉 如果常使用松饼粉可以一次调配多一点密封保存,随时可用。 用自制松饼粉作厚片松饼 只要一点诀窍就能做出有别于铜锣烧的厚片松饼

材料

低粉150克

细砂糖25克

盐少许

无铝泡打粉5克

自制松饼粉如上

蛋1颗

鲜奶110~120毫升

沙拉油或无盐奶油15克

做法

1

蛋打散

2

加入鲜奶拌匀※这款松饼面糊必须是浓稠状,因为蛋的大小不同,可先加110毫升鲜奶,如果面糊调好后过于浓稠再酌量增添鲜奶调整浓稠度。

3

加入的食材拌匀(请勿过于用力搅拌),最后加入融化的奶油或沙拉酱拌匀成面糊。

4

挖一杓面糊从高处(至少20公分)往下倒 在锅中 ,等冒出泡泡(表面面糊必须是未干的状态)一口气用力翻面(必须听到"啪"一声),如此面糊因受力会膨胀起来成为厚片。

5

※厚片重要关键有二个1.面糊要浓稠(会流动状的面糊一倒入锅中就摊平无法成为厚片)2.就是第4.这个步骤:高处往下可以增加空气感; 只要底部干了、表面冒出泡泡就可以翻面翻面; 用力翻面的力道使得未干的面糊会膨胀起来成为厚片松饼。

6

可以加果酱或自制鲜果酱、水果食用,也可以淋上蜂蜜、枫糖浆~~搭配水果和鲜奶就是元气一天的早餐^^

烹饪小知识

怀孕五个月由于胎儿各部分器官组织在不断地完善和发育,因此孕妇5月菜谱需要增加营养,尤其要注意及时补铁补钙。由于孕妇内脏器官受到子宫挤压,可能会出现消化不良的症状,此时可以每顿减少数量,少食多餐。准妈妈们别忘了补充以下的营养素哦。纤维素:绿叶菜、萝卜、瓜类、苹果、香蕉、梨、燕麦、杂豆、糙米。蛋白质:鸡蛋、猪瘦肉、鸡肉、牛肉、鱼类、豆制品、小米、豆类。钙类:牛奶、奶酪、海带、紫菜、虾皮、芝麻、海鱼。怀孕五个月早餐吃什么

孕妇5个月菜谱:萝卜丝炒黄豆

食材:黄豆200克、白萝卜半根、色拉油适量、食盐5克、葱适量、姜适量、细香葱少许、青葱半根。

做法:

1、泡发的黄豆中撒少许盐,提前腌制一下,可以使黄豆在炒制的时候更容易入味(用干黄豆的话,可提前泡一晚,充分涨发开,这样更有利于吸收,它的营养价值能充分的发挥出来)。

2、香葱切段,蒜苗洗净切碎,白萝卜洗净,切丝。

3、锅中放少许油,油热后放入葱姜,葱姜炒出香味后,放入白萝卜丝,进行炒制。加少许盐,将萝卜丝炒至出水,这样放入黄豆的时候既不会糊锅。黄豆放锅内,进行翻 炒。

怀孕五个月早餐吃什么

4、放少许水,让两者的味道充分融合,也能使黄豆能更彻底的熟透。汤汁收完,关火,撒上少许香葱即可出锅。

功效:黄豆含有丰富的不饱和脂肪酸、醣类、钙、磷、钾、类胡萝卜素、维生素B群等,是食用植物,也是补虚调养的佳品。

小烧什锦

主料:

猪舌250克,猪肝500克,水发玉兰片150克,菌子50克,猪心250克,猪肉150克。

辅料:

化猪油50克,菜油250克(耗75克),汤1500克,鲜菜300克,水豆粉125克。

调料:

酱油50克,食盐7.5克,味精1. 5克,葱姜30克。

做法:

1、将猪肚、舌、心出水,然后分别刮洗干净,煮熟,均切成长约5厘米、宽1.5厘米、厚1.2厘米的条。玉兰片及鲜菜(菜头、萝卜或青笋均可)切成条。瘦猪肉剁细,放人碗内,加少许盐、水豆粉拌匀,再在八成热油锅内炸成肉丸子。菌子用水发胀,淘洗干净,切成片,用清水漂起待用。

2、炒锅置旺火上,放人猪油,烧至五成热时,先下葱、姜依次下食盐、酱油、肉丸子、掺汤烧开,再连汤倒人锅内,用小火慢烧。

3、猪肚、舌等约烧之小时,加入菌子、玉兰片。再烧约半小时,而后加入蔬菜同烧。直烧至肚烂、菜熟时,随即下水豆粉,勾成二流荧,下味精起锅。

特点:色泽金黄,味浓可口。

炒素蟹粉

原料:

水发冬菇15克,熟红萝卜12.5克,熟鲜笋12.5克,熟土豆250克,时令绿叶菜少许(冬菇可用黑木耳代)。

辅料:

生油150克,

调料:

白糖、精盐、米醋、姜未、味精

做法:

1、把熟土豆、红萝卜去皮漱成泥,鲜笋斩细,绿叶菜和水发冬菇切成丝。

2、炒锅放生油熬熟,投入土豆、红萝卜泥煽炒,炒到起酥,再放绿叶菜和冬菇、笋同炒,并随加白糖,精盐、味精、姜未稍炒,最后淋少许米醋,随即起锅装盘。

特点:含有大量维生素。

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