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鸿喜菇辣酱炒肉丝_鸿喜菇辣酱炒肉丝的做法步骤_简单易做的鸿喜菇辣酱炒肉丝

作者:食谱大全_食享家常美食
来源:http://www.tianranxiang.cn
日期:2020-09-09 00:26
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摘要:欢迎光临食享家常美食频道,本文的主题是:鸿喜菇辣酱炒肉丝的做法、鸿喜菇辣酱炒肉丝 材料和步骤,如果平时在家不知道吃什么或者想获得更多《鸿喜菇辣酱炒肉丝》相关优秀的菜谱推荐,请持续关注我们!

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《鸿喜菇辣酱炒肉丝》做法内容如下:

简介

这次使用的是鸿喜菇,原因是大润发正在大特价就买来尝鲜一下囉!加上妈妈去买水煎包剩下的辣椒蒜头酱油酱料一起拌炒既省钱、入味又下饭、又营养:) 这次煮的是4天份的便当菜囉:) 如果没有瓦斯的人也可以用电锅煮更入味唷! 好菇道鸿喜菇质地甘脆细致。主要成份为多糖体,并富含纤维质,更蕴含维生素B群,还有低脂肪、低热量等优点。

材料

里肌肉丝少许

鸿喜菇2包

辣椒半条

蒜2颗

葱1小把

酱油3大匙

做法

1

准备食材:鸿喜菇*2包、肉丝约煮掉一半,以及上列食材酱料作法:葱、蒜、辣椒切细碎(量依个人喜爱增加)放入清酱油中拌均,若爱口味偏甜可加入少许糖

2

少许油放入蒜头爆香后再加入肉丝一起拌抄,最后加入鸿喜菇和刚刚调配好的酱料一起拌炒。

3

大火收干酱汁即完成囉!

烹饪小知识

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随着年龄的增大,缺钙就成了威胁老年人健康的问题,那么,老年人如何补钙呢?老年人补钙要注意食物的搭配,下面小编介绍几种最适合老人补钙的食物。

1.脐橙

柑橘类水果以其维C含量丰富而闻名,但是这个家族中最高钙的还要数脐橙,一个脐橙中含有60毫克的钙,5个脐橙的含钙量就相当于一杯牛奶。老年人吃什么水果补钙

2.燕麦片

燕麦片是早餐中的明星,它富含膳食纤维、铁,能增加饱腹感,有利心脏健康。此外,燕麦还有丰富的钙,一小包35克的速食燕麦片含钙高达105毫克,只要三小包就足以和一杯牛奶媲美。

3.牛奶

半斤牛奶,含钙300毫克,还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素,促进钙的消化和吸收。而且牛奶中的钙质人体更易吸取,因此,牛奶应该作为日常补钙的主要食品。其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片,都是良好的钙来源。

4.无花果干

想吃甜食,又可以补钙?可以考虑吃点无花果干,因为只要两个果干,就能补充55毫克的钙质,同时,其中也含有丰富的膳食纤维和铁。11个无花果干的含钙量就相当于一杯牛奶。

5.西兰花

西兰花被誉为蔬菜皇冠,它的营养十分丰富,含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素,营养成分位居同类蔬菜之首,在钙质上,它也当仁不让,一份熟西兰花含钙180毫克,两杯的量就超过了一杯牛奶中的钙质。

6.葵花子

现在,你又多了一个理由享受嗑瓜子的快乐——补钙。28克干瓜子含有50毫克的钙,150克瓜子与一杯牛奶的钙含量相当,但是,瓜子的热量也较高,一次不要吃太多哦。

7.豆制品

老年人吃什么水果补钙

大豆是高蛋白食物,含钙量也很高。500克豆浆含钙120毫克,150克豆腐含钙就高达500毫克,其他豆制品也是补钙的良品。另外,长春骨伤医院专家在此提醒您:豆浆需要反复煮开7次,才能够食用。而豆腐则不可与某些蔬菜同吃,比如菠菜。菠菜中含有草酸,它可以和钙相结合生成草酸钙结合物,从而妨碍人体对钙的吸收,所以豆腐以及其他豆制品均不宜与菠菜一起烹制。但,豆制品若与肉类同烹,则会味道可口,营养丰富。

8.芝麻

小小芝麻,不仅有补血明目、益肝养发、保养皮肤和强健身体的功效,还能促进骨骼健康。28克芝麻中就含有280毫克钙质,几乎与一杯牛奶的含钙量相当。

9.杏仁

28克杏仁中含有80毫克钙质,100克杏仁的含钙量就相当于一杯牛奶。每天一小把杏仁,不仅可以降血糖,促进减肥,降低胆固醇,也是补钙的良好来源。但是一次不要吃太多,以防摄入过多热量和脂肪。

10.海带和虾皮

海带和虾皮是高钙海产品,每天吃上25克,就可以补钙300毫克呢。并且它们还能够降低血脂,预防动脉硬化。

海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌,都是不错的美食。虾皮中含钙量更高,25克虾皮就含有500毫克的钙,所以,用虾皮做汤或做馅都是日常补钙的不错选择。

11.动物骨头

动物骨头里80%以上都是钙,但是不溶于水,难以吸收,因此在制作成食物时可以事先敲碎它,加醋后用文火慢煮。吃时去掉浮油,放些青菜即可做成一道美味鲜汤。

鱼骨也能补钙,但要注意选择合适的做法。干炸鱼、焖酥鱼都能使鱼骨酥软,更方便钙质吸收,而且可以直接食用。

12.蔬菜

蔬菜中也有许多高钙的品种。雪里蕻100克含钙230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克钙含量也在150毫克左右。

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