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自制油条_自制油条的做法步骤_简单易做的自制油条

作者:食谱大全_食享家常美食
来源:http://www.tianranxiang.cn
日期:2020-09-09 00:26
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摘要:欢迎光临食享家常美食频道,本文的主题是:自制油条的做法、自制油条 材料和步骤,如果平时在家不知道吃什么或者想获得更多《自制油条》相关优秀的菜谱推荐,请持续关注我们!

自制油条_自制油条的做法_自制油条怎么做

《自制油条》做法内容如下:

材料

面粉300g,温水240ml,色拉油30ml,盐3g,糖15g,小苏打3g,干酵母5g

做法

1.1、酵母撒在温水上面,让酵母慢慢融化,不要搅动。

2.2、盐、糖、小苏打、面粉倒入盆中拌匀。

3.3、将酵母水倒进拌匀的粉类里面,用筷子向一个方向搅,然后倒入油,继续搅。

4.4、放入冰箱冷藏,通常可以晚上和面,第二天早上炸。 我是下午一点半和的面,晚上五点半就炸了.可能时间短点.

5.5、面板抹上油,防止粘.把切好的两块面合在一起,用筷子压下中间能上两层粘起来.下锅的时候尽量拉长一些,因为到了油里就回缩了。可以去早市看看卖油条的呀,哈哈。 比肯德鸡的安心油条好多了吧.更安心.还有人做油条说放泡达粉,不过也有传闻泡达粉里有和三鹿里一样的物质.所以不放我看也挺好的

烹饪小知识

关于一百块的红酒要醒酒吗的问题解答

哪些葡萄酒需要醒酒?价格偏贵的酒,如1000元以上的,则需视年份判断酒的成熟度,从而确定醒酒的时间,一般醒酒时间从十几分钟至三四个小时不等。

饮用未到成熟期的红葡萄酒单宁较重,会感到舌头发涩,口感粗糙强烈,最好倒进醒酒器里醒上1—2小时,让它与空气充分、完全接触来氧化酒液和柔化单宁,释放更多原本封闭的香气,使其达到最佳状态。

应该醒酒的葡萄酒是年轻的、紧致的、酒体丰满的、带有厚重单宁结构的酒,它们会从醒酒中获益。这些酒在价格上更贵一点,因为它们具有庞大的结构和陈年能力。

其他需要醒酒的是那些更成熟的葡萄酒;一般说来是经过五年以上熟化,可能有沉淀物生成的葡萄酒,但一定不是很陈年,到了生命末期的红葡萄酒。一些成熟而酒体较轻的葡萄酒,最好也不要进行醒酒。

如果你觉得一款酒体丰满的白葡萄酒喝起来味道有点平淡或是没有表现出它的最好口感,你也需要对它进行醒酒,在氧气没有了之后,葡萄酒会产生奇怪的气味。如果在醒酒之后口感变得更糟糕,那么说明这款酒可能已经被软木塞污染了。

总的来说,浅龄酒(Young wine)、酒体浓厚(Full-bodied)葡萄酒、单宁含量高的葡萄酒 (Tannic wine)或大多数的红葡萄酒(Red wine)都可以经过醒酒而达到不一样的口感效果。

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