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菜脯蛋(虾皮版)_菜脯蛋(虾皮版)的做法步骤_简单易做的菜脯蛋(虾皮版)

作者:食谱大全_食享家常美食
来源:http://www.tianranxiang.cn
日期:2020-09-10 00:33
阅读:

摘要:欢迎光临食享家常美食频道,本文的主题是:菜脯蛋(虾皮版)的做法、菜脯蛋(虾皮版) 材料和步骤,如果平时在家不知道吃什么或者想获得更多《菜脯蛋(虾皮版)》相关优秀的菜谱推荐,请持续关注我们!

菜脯蛋(虾皮版)_菜脯蛋(虾皮版)的做法_菜脯蛋(虾皮版)怎么做

《菜脯蛋(虾皮版)》做法内容如下:

简介

菜脯蛋大家从小吃到大,每家的妈妈都会做,这次的作法多加了一咪咪虾皮~ 大家应该有吃过菜脯米咸口味的车轮饼吧,馅料就是用了虾皮跟白胡椒来提味~特别好吃哩!!! 欢迎来《188懒人料理》粉丝团,一起交换做菜心得~

材料

蛋3颗

菜脯50g

葱2枝

虾皮1小把

油葱酥少许

白胡椒少许

太白粉(可省)1小匙

牛奶(可省)1大匙

米酒(可省)1小匙

做法

1

菜脯加水稍微洗去一点盐份后切碎末、葱切末、虾皮泡米酒后沥干

2

蛋加入葱花、太白粉、牛奶、米酒打散至有点泡泡(太白粉让蛋蓬松、牛奶软嫩、米酒去蛋腥,这三个可加可不加)

3

热锅加油,先炒香虾皮、菜脯后,加入油葱酥及白胡椒(可以先尝味道,再视需要加点日式酱油或盐)

4

把葱花蛋液淋上去,转动锅子铺平

5

等到蛋液有点凝结,蛋皮也可以转动时,就可翻面了,把铲子伸进锅的中心,一口气翻面(或用盘子接再滑进锅都可),煎到双面金黄就可以了

6

搭当~完成品~~

烹饪小知识

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好啦,今天要说的就是这么多,很简单,回去学着做一下吧!

美食,顾名思义就是美味的食物,贵的有山珍海味,便宜的有街边小吃。其实美食是不分贵贱的,只要是自己喜欢的,都可以称之为美食。中国素有"烹饪王国"这个美誉。在中国这个大家庭里,我们有五十六个小家庭,每个家庭都有自己的特色美食。美食吃前有期待、吃后有回味的东西。美食遭遇心情的时候,美食已不仅仅是简单的味觉感受,更是一种精神享受。也是一种场合。场合好吃起来也有味道、人人都想吃上自己喜欢的。世界各地美食文化博大精深,营养物质各不相同,品味更多美食,享受更多健康。

美食不仅仅是餐桌上的食物,休闲零食,各种饼干、糕点、糖类等制品,众口难调,各有各的风味,从味觉到视觉的享受,都称之为美食!

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