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清炒笔尖面_清炒笔尖面的做法步骤_简单易做的清炒笔尖面

作者:食谱大全_食享家常美食
来源:http://www.tianranxiang.cn
日期:2020-09-11 08:07
阅读:

摘要:欢迎光临食享家常美食频道,本文的主题是:清炒笔尖面的做法、清炒笔尖面 材料和步骤,如果平时在家不知道吃什么或者想获得更多《清炒笔尖面》相关优秀的菜谱推荐,请持续关注我们!

清炒笔尖面_清炒笔尖面的做法_清炒笔尖面怎么做

《清炒笔尖面》做法内容如下:

简介

这是一道有别于一般带有浓稠酱汁的笔尖面,让不爱西式浓稠酱汁的人也能品尝到美味的义大利面唷。让视觉跟味觉都能获得享受~ 食材选用了我最爱的义大利面品牌Barilla,也采用好买且属于台湾在地的蔬果来制作成台式风格的义大利笔尖面的口味 里面有使用地瓜叶,让地瓜叶取代九层塔营养价值也提高囉~ 最后使用阿拉斯加的烟燻鲑鱼不会过咸,搭配清炒后的笔尖面很速配喔!~

材料

面150克

小蕃茄8颗

地瓜叶半把

培根四片

蒜6瓣

小辣椒1根

黑胡椒适量

烟燻鲑鱼一片(可省略)

昆布50克

水2000c.c

盐10克

做法

1

昆布加水煮约半小时,准备昆布高汤时将食材准备好!!蒜切碎,辣椒及培根切丁,地瓜叶切成粗条,蕃茄切成四等份。

2

高汤内加入盐接着放入笔尖面煮8分钟,准备另一个锅子,加入一匙橄榄油再放入培根翻炒一分钟,不用炒到焦香

3

将蒜、辣椒放入炒过的培根中炒香后接着放入水煮好的笔尖面再加入一些高汤水略炒

4

放入蕃茄丁再撒上粗黑胡椒粒

5

最后放入地瓜叶拌炒

6

最后将烟燻鲑鱼摆至上方就完成囉~~

烹饪小知识

关于如何开红酒瓶塞小妙招大全

第一

首先,你需要准备一个开瓶器,手按着刀背,在瓶口有凸出的地方以逆时针的方向划180度,然后再以顺时针的方向划180度。这样瓶封就划开了,用布或纸巾将瓶口擦拭干净。

第二

接着用开瓶器的螺丝钻对准木塞中间,垂直向下顺时针旋转用力。要控制好力度,不要钻透木塞。慢慢钻,直到螺丝钻差不多都钻进木塞内。

第三

然后把支架最上面一扣卡住瓶嘴,下面卡住瓶嘴,然后慢慢取出瓶塞,不要直接拿出来,防止木屑掉落。最后慢慢把瓶塞完全拉出来就完成了。

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