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茄面酱烧鱼_茄面酱烧鱼的做法步骤_简单易做的茄面酱烧鱼

作者:食谱大全_食享家常美食
来源:http://www.tianranxiang.cn
日期:2020-09-11 08:08
阅读:

摘要:欢迎光临食享家常美食频道,本文的主题是:茄面酱烧鱼的做法、茄面酱烧鱼 材料和步骤,如果平时在家不知道吃什么或者想获得更多《茄面酱烧鱼》相关优秀的菜谱推荐,请持续关注我们!

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《茄面酱烧鱼》做法内容如下:

简介

罗勒蕃茄义大利面酱本身味道很足,番茄味很浓!还添加许多香料像是罗勒~不论是拌面或是作茄汁料理都很棒~我利用面酱做家常的茄汁烧鱼,简单又方便!几乎不用太多调整~很快就能烧得一道好菜唷!!

材料

义大利面酱1/3罐

薄盐鲭鱼1尾

葱段数支

小番茄数颗

洋葱1/3颗

小黄瓜半条

樱桃萝卜2颗

砂糖1大匙

白醋1大匙

做法

1

备料很简单!! 超市即卖的薄盐鲭鱼,加上罗勒蕃茄义大利面酱,无添加,简单就能上菜! 可以做成中式的烧鱼美味~~

2

简单醋醃小菜: 把小黄瓜 樱桃萝卜 切薄片,用干净塑胶袋子装好,加入砂糖和白醋 揉捏放置10分钟

3

葱段切丝后泡1/3杯水备用, 葱丝会蓬松卷曲,水会充满葱的香气

4

薄盐鲭鱼先用厨房纸巾正反面压干水分,平底锅中火少油先双面煎薄盐鲭鱼,这样比较不沾锅,鱼面可以保持完整! 煎到鱼赤赤的状态就可以先起锅

5

煎鱼的锅不洗,还留有许多鱼味的油,先炒香洋葱丝后,再把1/3罐罗勒蕃茄义大利面酱加进去煨一下,水份蒸发后再把刚刚泡的葱水全加进来

6

等到酱汁和洋葱.葱水.鱼油 融合后,再把煎香的鱼搁进来,转小火 慢慢煨一下

7

等到酱汁浓缩后再把鱼置于盘子中间,左边放置卷曲的葱丝和小番茄做搭配,上头再搁置刚刚醃好的小黄瓜小萝卜! 浓味的茄酱风味鱼超级下饭! 茄面酱风味完全不会怕腻~和葱丝和小菜们一起送进口中! 白饭之友来了~~~可以吃好几碗饭了!!

烹饪小知识

1。尽量挑选无糖饮料。

专家建议,可以先从半糖开始,让舌头逐步适应低甜度的味道。

2。也要从少冰、去冰开始。

当你把一杯冰凉的含糖饮料放在室温下一阵子再喝,它就会变得比较甜。因为冰会压抑味觉对甜味的敏感度。夏季养生饮品

3。选小一点的份量。

大杯与中杯喝进去的总糖量就有差别。

4。回归原味,尽量吃真食物。

目前市售饮料都面临塑化剂风暴,不如趁机找回对真食物的依赖。愈是风味清爽的茶饮,例如无糖或减糖的红茶、绿茶,或是未加料的饮料如洛神花茶、酸梅汤,所含的热量愈低。

喝少糖饮品并不难,专家提供了几款饮品,既能满足不同需求,还有健康附加价值,下次就跟着达人这样选。

A【简单茶饮组】

红茶VS。绿茶:绿茶,不加糖就能天然回甘

一般认为,茶是不错的饮品选择,有抗氧化剂、茶多酚,尤其是儿茶素对健康有益;而且又比水来得有味道。只是,你有没有注意过,红茶与绿茶那个喝起来比较甜?

专家调查发现,若以同一品牌、已加糖的茶饮来比较,红茶含糖量普遍比绿茶高。想要慢慢调整味觉的人,以后可以改点选绿茶,不需加糖就能回甘。例如可以选择最单纯的无糖绿茶,或是像文山青茶或乌龙绿茶。

其实不同茶种、不同发酵程度也会影响滋味的变化。轻微发酵约20%会制造出花香型的茶,如包种茶、冻顶茶,发酵约30%则会带点坚果香,如铁观音等,像白毫乌龙是发酵到约60%,就会带点熟果香。现在饮料店茶种也很多元,想在不加糖的情况下,又能让味觉丰富些,不妨多多尝试。

B【简单奶茶组】

奶茶VS。鲜奶茶---鲜奶茶,热量低又能补充钙质

奶茶可说是众专家一致不推荐的饮品。一般饮料店的奶茶多半是用便宜的奶精粉冲泡,含有反式脂肪,对心血管的伤害比胆固醇还严重。而且热量也高,一大匙10克的奶精粉,热量约45~55卡;研究发现,一杯奶茶热量都高达400~500卡,相当于吃一顿正餐摄取的热量。

专家建议,可以改喝鲜奶茶,尤其是低脂的,热量甚至可以少掉十份之一;鲜奶还可以减少茶碱的刺激性,又补充钙质,一举多得。

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