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蔓越莓酸奶蛋糕_蔓越莓酸奶蛋糕的做法步骤_简单易做的蔓越莓酸奶蛋糕

作者:食谱大全_食享家常美食
来源:http://www.tianranxiang.cn
日期:2020-09-11 08:08
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摘要:欢迎光临食享家常美食频道,本文的主题是:蔓越莓酸奶蛋糕的做法、蔓越莓酸奶蛋糕 材料和步骤,如果平时在家不知道吃什么或者想获得更多《蔓越莓酸奶蛋糕》相关优秀的菜谱推荐,请持续关注我们!

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《蔓越莓酸奶蛋糕》做法内容如下:

简介

与戚风蛋糕相似的口感,增添了蔓越莓酸甜的滋味。

材料

低筋面粉80g

酸奶200g

沙拉油45g

糖70g

柠檬汁1tsp

蛋4个

蔓梅莓果干随意

做法

1

分开蛋白与蛋黄,糖的分量中先取出10g的量,加入蛋黄中打至变色,然后加入酸奶及沙拉油拌匀。这里的酸奶用的是sour cream,原味优格也可以

2

然后倒入大钢盆中,筛入低粉,用括刀由底部翻起,慢慢拌匀。

3

蛋白加入柠檬汁,打至起泡后,将剩下60g的糖分次加入,打至干性发泡。

4

分二次将蛋白拌入蛋黄面糊中。

5

9吋四方形烤模,先铺上烘焙纸,再将面糊倒入。撒上蔓越莓果干。喜欢蔓越莓可多放一些在面糊中。

6

350°F烤约20-25分钟。出炉后要立刻倒扣,不然的话会收缩得很厉害。完全凉透再切片。

烹饪小知识

关于水果榨汁搭配大全配图

自制天然蔬果汁:杨桃黄瓜汁

材料:琵琶80克、橙子1/2颗、杨桃260克、哈蜜瓜80克、大黄瓜80克、冰块少许、冷开水200㏄

做法:琵琶、橙子分别洗净去皮;杨桃洗净。所有材料一起放入果汁机中,打约1分钟即可。

自制天然蔬果汁:豌豆苗苹果汁

材料:豌豆苗5克、苹果1/2颗、水梨1/3颗、菠萝150克、甜菜根1/8颗、蜂蜜30㏄、冰块少许、冷开水200㏄

做法:苹果和水梨分别洗净切成小块;菠萝和甜菜根分别去皮切小块。所有材料一起放入果汁机中,打约1分钟即可。

提示:甜菜根色泽饱和,只要在料理中加入一点,颜色就会很漂亮。甜菜根除了可以打成果汁外,还可生食、炖煮或做汤。

自制天然蔬果汁:葡萄紫甘蓝汁

材料:葡萄200克、草莓80克、紫甘蓝(紫卷心菜)1大片、蜂蜜30㏄、冰块少许、冷开水200㏄

做法:葡萄和草莓分别洗净去蒂;紫甘蓝菜叶洗净。所有材料放进果汁机中,打约1分钟即可。

提示:新鲜草莓不易保存,容易软烂。可在盛产时多买一些冰冻起来成为草莓冰块,打果汁时放进几颗代替冰块,这样能让果汁变得更美味颜色更漂亮。

自制天然蔬果汁:油菜柠檬汁

材料:油菜80克、菠萝150克、柠檬汁15㏄、蜂蜜45㏄、冰块少许、冷开水200㏄

做法:油菜洗净切成小块;菠萝去皮后切小块。所有材料放进果汁机中,打约1分钟即可。

100how提示:蔬果汁里加点菠萝和蜂蜜,可以去除叶菜的生涩味,就不用担心叶菜影响果汁的口味。

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