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莲藕旗鱼丸汤_莲藕旗鱼丸汤的做法步骤_简单易做的莲藕旗鱼丸汤

作者:食谱大全_食享家常美食
来源:http://www.tianranxiang.cn
日期:2020-09-11 08:10
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摘要:欢迎光临食享家常美食频道,本文的主题是:莲藕旗鱼丸汤的做法、莲藕旗鱼丸汤 材料和步骤,如果平时在家不知道吃什么或者想获得更多《莲藕旗鱼丸汤》相关优秀的菜谱推荐,请持续关注我们!

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《莲藕旗鱼丸汤》做法内容如下:

简介

莲藕是最好的养生食材,搭配鲜甜的旗鱼丸来煮汤;作法简单,非常的清爽可口。

材料

莲藕1节

旗鱼丸适量

青葱1根

蒜头1~2瓣

盐适量

米酒少许

白胡椒粉少许

做法

1

莲藕洗净,刮除表皮氧化变黑部位,然后切片;青葱洗净,切成小段;蒜头去膜,切成2~3等分。

2

把莲藕、鱼丸与蒜头放入锅中,加入适量的水。

3

沸腾时转中火,煮约15~20分钟。时间到了时,加入适量的盐调味,并且把葱段放入,然后撒入少许白胡椒粉与米酒,就可以关闭炉火。

烹饪小知识

铁观音(tiě guān yīn)茶,中国传统名茶,属于青茶类,是中国十大名茶之一。那么你知道铁观音保质期多长时间

铁观音保质期一般多久

铁观音茶叶如果过了保质期或者存放不适当,茶叶同样会霉变的。通常,只要温度、湿度适宜,可以存放很长时间,一般1-2年是没有问题的。

铁观音茶目前采用的茶叶制作技术朝轻发酵的方向转变,这中间感德的铁观音茶叶就是比较典型的代表,在轻发酵中,铁观音茶叶容易体现高昂的兰花香,茶汤也比较漂亮(呈现标准的绿豆汤),但是要让干茶叶体现香气,一般情况安溪铁观音就不会烘得太干,茶叶含一定的水分,这样的茶叶在后期保存时一定需要注意茶叶的低温和密封,以减少水分在茶叶中的作用。如果茶叶烘得比较干,入手感觉很脆很干爽,这样的茶叶对低温的要求就比较低。

家庭珍藏铁观音的保存,铁观音茶叶基本上是每泡7克的包装,这种茶叶包装方法采用了真空压缩包装法,如果是这样的包装,并附有外罐包装的,20天之内。就会喝完的,一般只需放置在阴凉处,避光保存,如果您想达到保存铁观音茶叶的最佳效果和最长时限的话,建议在速冻箱里零下5度保鲜,这样可达到最佳效果。

铁观音作为一种饮料,即便其已经烘干压缩包装,也并不意味着可以永久保存,如果要喝出铁观音茶的新鲜味道,建议买回家的铁观音茶最好一直放在冰冻箱里零下5度保鲜,最多不要超多一年,以半年内喝完为佳。

铁观音如何鉴别级别?铁观音等级划分标准与价格参考

铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,是乌龙茶的极品,也因天性娇弱,产量不大,所以便有了“好喝不好栽”的说法。铁观音也根据不同的品质特征划分不同等级,那不同等级之间的差距是什么呢?

铁观音

特级:高档铁观音,价格:600元以上/500g,条索肥壮、匀整重实,砂绿乌油润、汤色金黄透亮、滋味鲜爽、茶韵芬芳,有兰花香、水蜜桃香、青酸型等多种口味。

一级:中高档铁观音,价格:400~600元/500g,条索肥壮、匀整结实,砂绿乌油润,汤色金黄清澈,香气清高、音韵鲜明、口味甘醇。

二级:中档铁观音,价格:200~400元/500g,条索紧结重实,色泽砂绿油润,汤色金黄、口味独特,香气清雅、回甘生津。

三级:中低档铁观音,价格:80~200元/500g,条索结实、色泽褐绿色、香气清醇、汤色橙黄。

四级:低档铁观音,价格:80元以下/500g,条索粗松卷曲,色泽暗绿带褐、滋味清淡、清香宜人,汤色深黄橙红。

铁观音等级样品

优质安溪铁观音的特征:

(1)外形:铁观音茶条索壮结重实,略呈圆曲;水仙茶条索肥壮、紧结,带扭曲条形;铁观音条索结实肥重、卷曲。

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