关键词不能为空

位置:食谱大全_食享家常美食 > 家常菜谱 > 蔬菜丝清汤_蔬菜丝清汤的做法步骤_简单易做的蔬菜丝清汤

蔬菜丝清汤_蔬菜丝清汤的做法步骤_简单易做的蔬菜丝清汤

作者:食谱大全_食享家常美食
来源:http://www.tianranxiang.cn
日期:2020-09-12 08:05
阅读:

摘要:欢迎光临食享家常美食频道,本文的主题是:蔬菜丝清汤的做法、蔬菜丝清汤 材料和步骤,如果平时在家不知道吃什么或者想获得更多《蔬菜丝清汤》相关优秀的菜谱推荐,请持续关注我们!

蔬菜丝清汤_蔬菜丝清汤的做法_蔬菜丝清汤怎么做

《蔬菜丝清汤》做法内容如下:

简介

利用简单调和蔬菜熬成清汤,清爽不油腻。最近放假,时间过比较快,改在第一天逛市场买菜买菜,星期日没放假。

材料

洋葱100g

胡萝卜50g

西芹50g

青蒜50g

蕃茄约1粒109g

月桂叶2片

黑胡椒粒少许

盐适量

水1公升

做法

1

用长刀把所有食材切细丝,不太好切。

2

所有食材切细丝。

3

后另起锅,调和蔬菜包括蕃茄,1半切块,1半切细丝。切块放锅子内加入黑胡椒粒,月桂叶,水,蕃茄块,盐,熬成高汤,10分钟,滤网滤调,留清汤。另起锅放入,加入调和蔬菜丝,过滚水川烫拿起。加入蕃茄丝【去皮去籽切丝】,盐,白胡椒粉,水。煮5分钟熄火锅即完成。“蔬菜丝清汤”即完成。

烹饪小知识

关于毛峰冲泡方法技巧大全

黄山毛峰宜用90°C左右的开水冲泡。冲泡后,汤色清澈明亮带有杏黄色;香气清香高长,馥郁酷似白兰,沁人心肺。至于口中,滋味鲜浓,醇和高雅,回味甘甜,白兰香味长时间环绕齿间,丝丝甜味持久不退。经常品饮黄山毛峰能抗菌、抑菌,防龋齿,还能减肥瘦身。另外,经常黄山毛峰还能预防癌症。

黄山毛峰的冲泡方法介绍:

1.【泡茶工具】陶瓷盖碗一个、黄山毛峰(这里以特级为例)、电水壶一个、基本功夫茶具一套(包括茶海一个、竹节茶道六件套一个、陶瓷储茶罐一个)。

2.【温杯】用75~85℃的开水,冲淋陶瓷盖碗,使其充分均匀受热。

3.【投茶】上投、中投、下投法皆可,我们以下投法示意,用茶匙取3~5g茶叶放入盖碗。

4.【泡茶】先加入适量的80~90℃的开水,以覆盖茶叶为佳,盖上杯盖。1~2min后,再沿杯壁加满开水,即可品茗香了。

一张图带你最直观了解黄山毛峰的冲泡方法

【茶叶与水的比例】

茶叶与水的比例直接反应的是茶的浓淡和茶水的色、香、味,也影响到茶水对人体影响作用。。常用的白瓷杯,每杯可放茶叶3克。一般玻璃杯,每杯可放2克。

毛峰冲泡方法

【泡茶的水温】

对不同的茶要用不同的水温,应视不同类茶的级别而定。红茶、绿茶、乌龙茶有沸水冲泡还是较好的可以使茶叶中的有效成份迅速浸出。但是对于某些嫩度很高的绿茶,如黄山毛峰、西湖龙井,应用80℃-90℃的开水冲泡,才能使茶水绿翠明亮,香气纯正、滋味甘醇。

免责声明:鉴于“蔬菜丝清汤、蔬菜丝清汤怎么做好吃”来自网友上传、网络资料整理分享,版权归属没办法及时考证,任何烹饪作品的版权拥有者,请及时联系我们。如有侵犯您的权益,请联系食享家常美食网进行删除处理!


本文来自网络,不代表「食谱大全_食享家常美食」立场,转载请注明出处:http://www.tianranxiang.cn/jccp/11712.html

蔬菜丝清汤_蔬菜丝清汤的做法步骤_简单易做的蔬菜丝清汤的相关文章