关键词不能为空

位置:食谱大全_食享家常美食 > 家常菜谱 > 香菇竹笋肉包_香菇竹笋肉包的做法步骤_简单易做的香菇竹笋肉包

香菇竹笋肉包_香菇竹笋肉包的做法步骤_简单易做的香菇竹笋肉包

作者:食谱大全_食享家常美食
来源:http://www.tianranxiang.cn
日期:2020-09-12 13:04
阅读:

摘要:欢迎光临食享家常美食频道,本文的主题是:香菇竹笋肉包的做法、香菇竹笋肉包 材料和步骤,如果平时在家不知道吃什么或者想获得更多《香菇竹笋肉包》相关优秀的菜谱推荐,请持续关注我们!

香菇竹笋肉包_香菇竹笋肉包的做法_香菇竹笋肉包怎么做

《香菇竹笋肉包》做法内容如下:

简介

把事先炒过的笋块,包入肉包中,让肉包吃起来多了一份口感,而且笋子含有汤汁,吃起好特别啊!用了香菇水帮绞肉打水,蒸好后美味多汁!

材料

笋子250g

干香菇5g

油葱酥少许

酱油1汤匙

盐1茶匙

糖1茶匙

香菇水2~3汤匙

白胡椒粉少许

香油少许

做法

1

准备内馅,香菇洗净后用冷水泡发,捏干水份备用,香菇水请保留勿倒掉。图中是20颗的份量,所以看起来较多量,食谱则是10颗的喔~

2

笋子切成小方丁;香菇切细末;

3

炒锅加热,用一点油炒香香菇;

4

放入笋丁和油葱酥拌炒,接着放调味料炒匀,并加入少许香菇水煮一下,煮到水份都没了,便可试味道调整。接着就盛起放凉。

5

猪绞肉先用盐打匀,接着分次放入香菇水,搅拌到水份都被吸收,便可放入调味料拌匀。

6

待笋子都凉了,便可拌入绞肉中,

7

并与葱花和香油混匀后,放入冷藏备用。

8

接着取揉面锅,先将面粉、酵母和糖秤入后略拌匀,再加入中筋面粉及沙拉油。

9

用搅拌棒混合一下到看不到液体;

10

略微揉成团后盖上保鲜膜松弛10分钟,让面粉与牛奶能更好的作用;

11

10分钟后取出面团揉压到均匀,松弛过的面团非常好揉,三分钟就非常光滑;接着便可秤重。

12

分割成10等份,进行整型,将每一份略捏成团后,用手掌压扁,再用手指将面皮由外往中间折压,这样拿起来后转面就成了一颗圆型,记得要照整型的顺序排好喔!

13

工作台和杆面棍上撒些手粉;便可开始杆包子皮,取第一颗捏好的圆面团,手掌压扁后,杆面棍从中间交差杆ㄧ下,这是要杆出包子皮的厚度;

14

接着在延著面团边缘,先往内推杆再往外压杆出来;整圈都杆压过2-3次后即成包子皮;

15

翻面放好,杆好的包子皮外圈较薄,中间较厚,这样包内馅时才会好包,全部10个都杆好并依序排好喔!

16

取第一片杆的包子皮,放上一大匙肉馅,

17

将肉馅包起来,包法其实很随兴,只要开口要捏紧就好。

18

依序将10颗都完成后,排入蒸笼中,进行发酵,一般约为30-40分钟,取决于室温高低。

19

发酵完成后,再盖锅盖,冷水起蒸20分钟即可。20分钟到后,请勿急着开锅盖,可以再等个5分钟,让锅内温度降下来,蒸气散掉再开。

20

取出包子放网架上放凉,完全凉透后便可包装放冷冻保存,要吃时取出蒸10-15分钟即可。

21

开吃!

烹饪小知识

旺仔牛奶的价格

旺仔纸盒装复原乳牛奶好喝的牛奶专为儿童设计的一份三排12盒包邮

8.80元

旺仔牛奶 复原乳牛奶125ml纸盒装一排4支 儿童学生美眉的最爱

2.23元

饮料 旺仔牛奶125ml盒 儿童复原乳原味早餐奶一排4盒 旺仔牛奶多少钱一排

2.50元

旺仔牛奶125ml瓶 儿童复原乳一排4盒/礼品装一提20盒 /整箱36盒

32.98元

正品200ML爽歪歪1排+220GAD钙奶1排+125ML旺仔牛奶2排儿时奶包邮

1.99元

好喝的旺仔牛奶125ml盒 儿童复原乳原味早餐奶宝宝的最爱一排4盒

72.99元

纸盒装旺旺仔牛奶125ml*4盒*9排=36盒装 限广东内售 1件包邮

29.90元

2014年旺仔牛奶多少钱一排 京东报价

旺旺 旺仔牛奶 原味 (利乐装礼盒) 125ml*20

47.90元

旺旺 旺仔牛奶 原味 (铁罐装) 245ml

4.50元

旺旺 旺仔牛奶 原味 (铁罐装6合1) 245ml*6

27.90元

旺旺 旺仔牛奶 原味 (利乐装礼盒) 125ml*24

52.90元

旺旺旺仔牛奶礼盒125ml*20盒儿童学生营养奶满128减10,江浙沪皖粤满69元包邮,另有39元任选5件疯抢超值购!

42.90元

旺旺 旺仔牛奶 原味 (铁罐装4合1) 145ml*4

11.50元

旺旺 旺仔 小馒头 特浓牛奶味 210g

9.50元

旺旺 泡芙 牛奶味 60g

4.00元

旺旺 旺仔复原乳牛奶 125ml*36软包装全国大部分地区满59包邮 优乐美奶茶整箱更尽兴

83.50元

旺旺 旺仔牛奶 苹果 (铁罐装) 245ml

4.90元

免责声明:鉴于“香菇竹笋肉包、香菇竹笋肉包怎么做好吃”来自网友上传、网络资料整理分享,版权归属没办法及时考证,任何烹饪作品的版权拥有者,请及时联系我们。如有侵犯您的权益,请联系食享家常美食网进行删除处理!


本文来自网络,不代表「食谱大全_食享家常美食」立场,转载请注明出处:http://www.tianranxiang.cn/jccp/11784.html

香菇竹笋肉包_香菇竹笋肉包的做法步骤_简单易做的香菇竹笋肉包的相关文章