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红豆沙冰皮月饼_红豆沙冰皮月饼的做法步骤_简单易做的红豆沙冰皮月饼

作者:食谱大全_食享家常美食
来源:http://www.tianranxiang.cn
日期:2020-09-12 13:05
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摘要:欢迎光临食享家常美食频道,本文的主题是:红豆沙冰皮月饼的做法、红豆沙冰皮月饼 材料和步骤,如果平时在家不知道吃什么或者想获得更多《红豆沙冰皮月饼》相关优秀的菜谱推荐,请持续关注我们!

红豆沙冰皮月饼_红豆沙冰皮月饼的做法_红豆沙冰皮月饼怎么做

《红豆沙冰皮月饼》做法内容如下:

简介

今年的中秋节想送自己亲手做的月饼给亲人,先来试验一下简单易做的冰皮月饼。冰皮还是厚一点好看,也好吃,反正皮比豆沙馅好吃。下次试试做奶皇的。吼吼~~这个是加了抹茶粉,用Kitty布丁模做的,Kitty是挺可爱的,只不过不那么晶莹剔透了,一点一点试验吧~~

材料

糯米粉45克,粘米粉35克,豆沙馅度150克,手粉(炒熟的糯米粉)适量,色拉油20克,澄面20克,糖粉50克,牛奶185克

做法

1.牛奶加入糖粉搅匀。

2.筛入粉类搅匀成较稀的面糊。静置30分钟。

3.入蒸锅蒸15-20分钟,蒸熟后用筷子搅成面糊,放凉。

4.手上粘手粉,取70g冰皮搓圆按扁,包入30g红豆沙馅,用姆指和食指向上推至包住馅料,收口。

5.在包好的圆球上拍些手粉放入模具压平后取出即可。

6.冷藏两小时以上。

小诀窍

1.这次手粉用的是炒熟的糯米粉觉得颗粒有点大,成品月饼上能看到明显的手粉而且用刷子还扫不下去。下次试一下熟的玉米粉应该会好一点吧。 2. 像我这种手笨笨且刚做的人冰皮和馅的比例最好用7:3,我试了6:4能明显的看到里面黑黑的馅影响美观了。更何况这个冰皮也是非常滴好吃哦~~ 3. 蒸好的冰皮放的越凉越好操作,要不粘手的厉害。

烹饪小知识

关于吃什么水果补血补气的问题解答

吃什么水果补血补气

1、龙眼肉──民间熟知的补血食物

龙眼肉即桂圆肉,每到夏季就有新鲜的龙眼上市。龙眼含有维生素的A,B,葡萄糖和蔗糖等,而且具丰富的铁质。龙眼汤,龙眼酒等食物,相当推荐孕妇和产妇食用,是颇佳的补血食物!

2、桑葚干

桑葚干是目前水果及其制品中含天然铁最丰富的,每100克含铁42.5毫克,无愧于水果中“补血果”的称号。一般建议将桑葚干煮粥吃,每日食用一碗桑葚粥不但可以补血,还可以美容,但孕妇慎用。

3、黑枣

干枣里最为推崇的是黑枣和蜜枣,它们每100克含铁量在3.7 ̄3.9毫克之间,也算是补血食物中的佳品,干枣中还含有丰富的维生素C,维生素C是促进铁离子吸收的重要因子,让机体对铁的吸收事半功倍。但干枣含有丰富的膳食纤维,不利消化,所以每日不宜多食,而且最好是煲汤、煮粥食用。

分享几款补血补气食谱

?龙眼花生小米粥?

材料:龙眼肉15g,花生米20g,小米50g。

?做法:?

1、先将龙眼肉、花生米洗净,加适量水?

2、待水烧开后,将龙眼肉、花生米、小米入锅,文火煮成粥,早晚服用。?

功效:益气补血。

?红枣山药汤?

原料:红枣10粒,山药300克左右,桂圆肉若干,白砂糖。?

做法:?

吃什么水果补血补气

1、将洗干净的红枣提前泡软,山药去皮后切成小块;

?2、然后把二者一起放进水中烧开,直到煮的软烂为止?

3、这时,再向锅中加入桂圆肉和半勺砂糖;?

4、煮开,待桂圆肉软烂后即可关火食用。?

功效:红枣补血益气,山药健脾保胃,这两者美容的佳品再加上超级润补的桂圆,好喝又养颜。

?山药银耳汤?

原料:山药片30g,银耳10g,百合80g。?

做法:以上材料加水同煮,将熟时放糖适量。?

功效:滋阴补肺,养血润燥。?

花生油炒木耳

?原料:花生油、木耳、姜、盐、味精各适量

?做法:?

1、先将木耳洗净,并把姜切片。

?2、在锅中倒入适量的花生油,烧热后放入姜片炒香,2分钟左右就可以放入木耳。

?3、最后加一些盐和味精调味即可。

?功效:这道菜具有通气、清血、通血的作用。?

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