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清蒸沙茶臭豆腐_清蒸沙茶臭豆腐的做法步骤_简单易做的清蒸沙茶臭豆腐

作者:食谱大全_食享家常美食
来源:http://www.tianranxiang.cn
日期:2020-09-13 10:45
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清蒸沙茶臭豆腐_清蒸沙茶臭豆腐的做法_清蒸沙茶臭豆腐怎么做

《清蒸沙茶臭豆腐》做法内容如下:

简介

高丽菜与金针菇加入沙茶酱调味和臭豆腐一起蒸,高丽菜和金针菇的甜味融入臭豆腐中,香甜不油腻,让人忍不住一块接一块吃。

材料

臭豆腐1包(4块) 4块,高丽菜 1/4颗,金针菇 1包

做法

1、高丽菜切丝、金针菇切1公分小段。

2、加入调味料搅拌均匀。

3、臭豆腐正反面斜划数刀,方便入味。

4、已入味的高丽菜丝、金针菇丝一半平铺在盘上,摆上臭豆腐后,再铺上另一半菜菇丝。

5、放入电锅倒入一杯水加热,约15分钟后即可享用。

烹饪小知识

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物以稀而贵,产量低而且不容易保存所以贵。

营养价值

果实主供鲜食,也可制成果汁、果露、果酱、果酒、饮料等,其根可作泻药,叶可作伤口消毒。

果实每100克番荔枝果肉组织营养成分的含量:水分为8.36克,可溶性固形物18.0%~26%,脂肪0.14%~0.3%,矿物质0.6%~0.7%,碳水化合物23.9%,钙0.2%,磷0.04%,铁1.0%,有机酸为0.42%,含总糖15.3%~18.3%,维生素C为0.265克,蛋白质含量为1.55克等含有很多人体所需的物质。

番荔枝含丰富的维生素C。具有降血糖的功效,是最佳的抗氧化水果,能够有效延缓肌肤衰老,美白肌肤;番荔枝纤维含量较高,能有效地促进肠蠕动,排走积存在肠内的宿便。

食用方法

普通人均可食用。番荔枝虽含有各种糖类,但对血糖的影响微乎其微,糖尿病患者无须忌食。

食用禁忌

由于番荔枝性甘温而涩,并且含有鞣质,因此不要与乳制品或高蛋白的食品一起食用,以免生成不易消化的物质。

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