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法式原味烤鸡_法式原味烤鸡的做法步骤_简单易做的法式原味烤鸡

作者:食谱大全_食享家常美食
来源:http://www.tianranxiang.cn
日期:2020-09-13 10:46
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摘要:欢迎光临食享家常美食频道,本文的主题是:法式原味烤鸡的做法、法式原味烤鸡 材料和步骤,如果平时在家不知道吃什么或者想获得更多《法式原味烤鸡》相关优秀的菜谱推荐,请持续关注我们!

法式原味烤鸡_法式原味烤鸡的做法_法式原味烤鸡怎么做

《法式原味烤鸡》做法内容如下:

简介

法式原味烤鸡 Poulet r?ti:一箱烤定 简单好做搭配马铃薯,红萝卜,洋葱,番茄,南瓜和其它当季蔬果,吃水果可增添烤鸡摆槃时的视觉效果, 也可做沙拉吃,不仅赏心悦目,且营养均衡健康养生,是家人团聚节庆最简单零失败的烤鸡大餐!

材料

封仔鸡约2kg1

马铃薯3个

红萝卜2根

蕃茄切块4颗

或其他加当季蔬菜/水果摆槃用适量

洋葱去皮2颗

大蒜3大球

巴西里(persil,1把剁碎

也可用干的香草4汤匙

奶油100公克

也可用橄榄油或葵花油4汤匙

做法

1

烤盘上铺好烘培纸,手用奶油涂抹在鸡全身,接着在鸡身上均匀地撒上盐,黑胡椒和巴西里,

2

去皮的洋葱1大颗和大蒜1大颗从鸡的屁股塞入鸡内,2颗横向对切的大蒜放在鸡身下, 剩下的洋葱放在鸡的四周,

3

将鸡放入已预热10分烤箱,温度180 度(上下火),时间设定90分钟,时间设定得比较长,因为烤的过程当中会把鸡拿出来翻面,鸡的全身颜色才会均匀,

4

鸡烤差不多30-35分后,鸡的颜色也已成金黄,把鸡翻面,将煮半熟的马铃薯,红萝卜,放在鸡的周围, 再放入烤箱;最后的10-20 分,将烤箱的温度提高200-210,鸡皮遇高温,会膨胀,呈现酥脆的表面,整支鸡的颜色会更成金黄,更漂亮,

5

将烤好的鸡与马铃薯,红萝卜,洋葱,大蒜等当季蔬菜后(当季切块的水果)放在盘子做摆盘,并撒上巴西里!

6

并将烤鸡在烤槃内和其他蔬菜(蕃茄,洋葱等)所滋生的精华鸡油汁放在小碗内做酱汁搭配鸡肉吃!

注意事项A)测试鸡是否烤熟透在大鸡腿与鸡的连接処用叉子或刀挫进去,若鸡腿还呈现血红色,即需再烤10-15分;B)每个烤箱依大小或强度,温度并不完全一致,可依自己烤箱的特性调节烤箱的温度和烤的时间;

烹饪小知识

关于湖南黑茶怎么喝的问题解答

茶是中国的“国饮”。据考证,中国人饮茶是从鲜叶生吃咀嚼开始,后变为生叶煮饮,形成比较原始的煮茶法。唐时饮茶开始由粗放走向精工,尤以集历代茶艺精华、著有世界上第一部茶艺专著的陆羽为杰出代表。现代饮茶方法颇为讲究,只要适合自己口味想怎么喝就怎么喝,不必苟同。

其实茶自被人类应用之始即与药物同类,在唐朝之前,茶都是用于熬煮后饮用的,其功效成份才能被人体充分吸收。从唐朝开始,茶才流行冲泡饮用,到宋朝时期达到鼎盛。茶在适应社会需求的同时,演绎出许多茶文化或有关茶的趣事,把茶从等同于药物的一种植物逐步过渡到品其香、悟之理、怡其韵的虚实把玩圣物。国外饮用正统的“中国茶”一定是用熬煮的方法,俗称“烹茶”这也是“茶”传到国外留下的印迹。

湖南黑茶是一种有上千年历史的古黑茶,由于历史、政治的原因和产量、工艺等要求,鲜为人知,在藏区由于恶劣的自然环境和人体必需的要求,千百年来一直保持着古老的饮茶习惯,即先把茶熬煮过再饮用,不仅口感神韵更佳,经过熬煮后的黑茶,其对人体的各项保健功能就更为突出,只能令其它冲泡饮用类的茶感觉到“火候欠佳”。、

湖南黑茶怎么喝

黑茶的熬煮其实很简单,待水温加热到开,放入适量黑茶(此时勿需加壶盖),沸腾熬煮2分钟关火,盖上壶盖焖泡3~5分钟,滤渣后即可饮用。

由于黑茶的陈、醇特点,建议将煮好的茶先倒入暧水瓶中焖1~2小时,其味更醇香,尚可每晚睡前将煮好的茶放于暖水瓶中,第二天饮用,其茶的深度发酵过程更充分,保健作用价值和口感更佳、更滑腻,汤色也更鲜艳透红。

根据黑茶的传统饮用特点,现代化的饮茶工具--禅洱茶饮机着力解决传统黑茶饮用方法的繁琐与不便,同时,让喝黑茶让喝茶变得时尚,健康,轻松、便捷,享受健康的同时,减去了不会煮饮黑茶的烦恼,还让喝茶也低碳,真正的一举三得。

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