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青椒炒肉丝_青椒炒肉丝的做法步骤_简单易做的青椒炒肉丝

作者:食谱大全_食享家常美食
来源:http://www.tianranxiang.cn
日期:2020-09-14 00:36
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摘要:欢迎光临食享家常美食频道,本文的主题是:青椒炒肉丝的做法、青椒炒肉丝 材料和步骤,如果平时在家不知道吃什么或者想获得更多《青椒炒肉丝》相关优秀的菜谱推荐,请持续关注我们!

青椒炒肉丝_青椒炒肉丝的做法_青椒炒肉丝怎么做

《青椒炒肉丝》做法内容如下:

简介

一到早上,我家小溢儿就不肯上学。他说,为什么要上学啊,我不要上学。我妈唬他说,不上学以后就跟马路边的要饭的一样。人家回答她说,我就要做要饭的。我妈又唬他说,不上学你妈妈回来要打屁股。人家回答她,我情愿被妈妈打的。就这样一路上被我妈妈硬扯到学校,所幸到学校后,倒也不哭不闹,虽是很不情愿地跟着老师进了教室,但也算是好的了。下午妈妈去接他的时候,问他明天愿不愿意去上学啊,人家很爽快地说,愿意去的,不去么以后要做要饭的的,我是要去读书的。可是一到第二天早上,人家又说了,为什么上学啊。嘿,人家又不愿意去上了呢。

材料

肉丝,花椒粉,胡椒粉,油,料酒,盐,青椒

做法

1.将切好的肉丝,放盐,料酒,少许花椒粉,胡椒粉拌匀,再加入适量的油拌到肉丝起劲后,腌十到十五分钟。

2.锅中放油,烧热后,倒入腌好的肉丝,迅速划散,炒至变色后,盛出。

3.锅中放油,烧热后,放入切好的青椒丝,炒至变色后,加入肉丝,翻炒均匀。

4.喷入少量的料酒,加盐炒匀后盛出。

小诀窍

怎样让炒出来的肉丝嫩嫩的 1,很多人喜欢腌肉丝的时候,用蛋清或者淀粉浆一下。不过我一向都不喜欢,我一直都是用油来腌肉丝。加入盐,料酒,花椒粉,胡椒粉拌匀后,可以用油浆一下。个人觉得比较清爽一点。而且加花椒粉和胡椒粉的肉丝,比较香。 2,下锅时,油要热,而且速度要快,炒至变色即可。 3,这样炒出来的肉丝,绝对味道一流,嫩嫩的。

烹饪小知识

关于有关饮食与营养的知识技巧大全

1 土豆属于蔬菜还是主食?

土豆(马铃薯)一般都算作主食,因为其碳水化合物的含量很高。其他属于五谷类的植物性食物有:玉米、芋头、红薯和甘笋,但它们同时亦属于蔬菜类别,因为它们的纤维含量亦相当高。而南瓜则只属蔬菜类别。

2 低脂的乳制品会不会不够营养?

奶品类食物含丰富的钙质,有助儿童牙齿和骨骼的发展。其实低脂奶品类与全脂奶品的营养成分相若,尤其是蛋白质及钙质。相反,低脂奶品类的热量及脂肪成份较全脂奶品类低,对身体较有益处。

两岁以内的孩子建议选择全脂的乳制品,两岁后,选择热量较低的低脂乳制品和低脂奶(1-2%);五岁后可饮用脱脂奶(0.5%)。

3 鸡肉比牛肉健康吗?

其实红肉如猪、牛、羊肉与白肉如鱼及去皮鸡肉所含的营养不同。例如红肉含有较丰富的铁质,可促进身体制造血液;而白肉所含的脂肪量则较红肉低,因此二者都各有所长。

我们只需要选用较瘦的红肉和去皮家禽,并配以低脂、低盐及低糖的烹调方法,每周适量地进食这两种肉类,对身体都是有益的。

4 什么是「份」(serving/portion)?

「份」与「分量」(serving/portionsize)有何分别?「份」是营养界惯用的一个指标,用来形容个人每日应从不同食物组别摄取多少食物;而「分量」则是用来形容一「份」的食物有多少。例如:我们每天应进食最少3份蔬菜,而1份的蔬菜大约是半碗熟的菜或1碗未煮熟的菜。

5 有机食品是否比较有营养?

暂时并未有可靠的科学证据证明有机食品比普通食品有营养。现时只知道的就是有机食品与一般食物的生产、加工和处理方法不同,在种植或制造有机食品的时候,资源可节省循环再用,在环境保护上较有价值。但市面上的有机食品一般都较为昂贵。

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