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自制美味早餐火腿_自制美味早餐火腿的做法步骤_简单易做的自制美味早餐火腿

作者:食谱大全_食享家常美食
来源:http://www.tianranxiang.cn
日期:2020-09-14 00:37
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摘要:欢迎光临食享家常美食频道,本文的主题是:自制美味早餐火腿的做法、自制美味早餐火腿 材料和步骤,如果平时在家不知道吃什么或者想获得更多《自制美味早餐火腿》相关优秀的菜谱推荐,请持续关注我们!

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《自制美味早餐火腿》做法内容如下:

简介

花一点时间来自己做一块早餐火腿 会发现经过时间熟成的肉品别有一番风味 而且也能确保肉品的鲜度及安食用 菜鸟也能做的好滋味。 快动手吧! 欢迎来爱妈享乐生活逛逛~

材料

猪肉1.5斤

黑胡椒.岩盐适量

百里香.迷迭香适量

做法

1

将所有醃料放肉上下揉匀 保鲜膜包紧放入冷藏醃渍5天

2

洗掉所有香料再用纸巾包2层 橡皮筋绑紧放冷藏3天 脱水

3

后 再用水煮保持80度约30分钟后 放焖烧锅一晚即可

4

放凉切片 放冷冻(可存1个月)

烹饪小知识

正山小种,又称拉普山小种,属红茶类,与人工小种合称为小种红茶。首创于福建省崇安县(1989崇安撤县设市,更名为武夷山市)桐木地区。那么你知道正山小种没有保质期?它的保质期是多长时间呢?

什么,茶叶也有保质期?当然,就算是出了名“越陈越香”的普洱茶也是有保质期的,只是普洱茶的保质期比普通的茶叶保质期要长很多罢了。正山小种属于红茶,是全发酵的茶叶,保质期比未发酵的绿茶要长一些,但是也不能存放很长的时间,否则就会影响品质与口感了。

所以,在购买正山小种红茶的时候,最好喝多少买多少。尤其是开封了的正山小种红茶,应该存放在阴凉、干燥的地方,并且尽快喝完。如果存到第二年的话,新茶又上市了,你是买还是不买呢?

正山小种的保质期在2年左右,如果是秋天的正山小种红茶,保质期还会更长一些。如果正山小种红茶是散装的,保质期则在1年半左右,袋装的正山小种保质期也会更长。如果购买的时候,正山小种包装上没有注明生产日期,怎么判断正山小种红茶有没有变质呢?

味道

闻一闻茶叶的味道,如果出现霉味或其他令人不爽的异味,证明正山小种变质了。

颜色

茶汤的颜色如果变得暗沉、茶汤也变得浑浊,则证明变质了。

在选购正山小种红茶的时候,最好是选择有三标的正规产品,并且看包装袋上有没有正山小种的保质期和生产日期,这样喝起来才安心。如果不小心存得太久了,也不会造成糊里糊涂喝了过期茶、变质茶的悲剧。

正山小种属于什么茶

正山小种是红茶的鼻祖

正山小种是一种红茶,我们经常的叫法也为正山小种红茶,它是世界红茶的鼻祖,在国外的话被称为拉普山小种,主要分布在福建省武夷山市。最早出现的时期是在18世纪后期,由于当时该茶集散地的名字是星村,所以又把它叫做星村小种。

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