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熄火虚焖5分钟才出锅_熄火虚焖5分钟才出锅的做法步骤_简单易做的熄火虚焖5分

作者:食谱大全_食享家常美食
来源:http://www.tianranxiang.cn
日期:2020-09-15 00:34
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《熄火虚焖5分钟才出锅》做法内容如下:

材料

2 只鸡蛋

50-80克 肉末

2 只红葱切片炸成葱酥 (或1 tbsp 葱酥)

2 tbsp 酱油/生抽 (每个牌子的酱油咸淡不一样可以酌量增减)

1/4 tsp 老抽/黑酱油 (Optional)

1 cup/250 ml 清水

做法

把两只鸡蛋加入3/4 杯,大约200ml的水打散,不要打得起泡,稍微打匀就好了。放置一边让气泡消失。

杯里留起1/4杯水备用。

另外一口锅里用很少的油把切片的红葱炒香,肉末炒散。如果用的是葱酥,就先把肉末炒散,然后加入葱酥炒香,熄火。

倒入刚刚留下的1/4杯水降温,加入2 tbsp的酱油,老抽,拌匀。把煮好的肉末和酱汁倒入拌好的鸡蛋内,轻轻地搅拌。不要搅拌起气泡。

滚水入锅,然后转中小火蒸10-12分钟,熄火虚焖5分钟才出锅。

蒸好的鸡蛋很滑,很香。我小时候最喜欢掏出鸡蛋羹底部的肉肉吃了。

烹饪小知识

七八个月孕妇吃什么好

1、多吃含钙的食物

就八个月的孕妇来说,胎儿成长的速度十分的块,所以需要很多的钙质。为了跟上宝宝的发育,孕妈妈就必须要多吃一些含钙量较高的食物,比如白菜和虾皮等,这样能够起到良好的补钙效果。七八个月孕妇吃什么好

2、多吃蛋白质食物

其次,孕妇需要多吃一些蛋白质含量较高的食物,比如豆浆和豆腐,在这两种食物里面,有大豆的精华,里面含有着大豆所有的营养,而且蛋白质的含量特别高,适合孕妈妈服用。

3、多吃维生素E的食物

另外,在怀孕八个月的时候,由于胎儿发育比较快,孕妈妈还要多吃一些芝麻和核桃等维生素E含量比较高的食物,通过服用这些食物,能够避免胎儿的肌肉萎缩和发育异常。

4、多吃粗粮

在粗粮里面,含有非常多的维生素b1,所以,孕妈妈还需要多吃一些粗粮,比如玉米饼子和玉米窝窝头以及杂粮粥等,都能够起到保健效果,还能够让孕妈妈的皮肤变得更好。

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