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低脂高丽菜猪肉水煎包_低脂高丽菜猪肉水煎包的做法步骤_简单易做的低脂高丽

作者:食谱大全_食享家常美食
来源:http://www.tianranxiang.cn
日期:2020-09-15 00:38
阅读:

摘要:欢迎光临食享家常美食频道,本文的主题是:低脂高丽菜猪肉水煎包的做法、低脂高丽菜猪肉水煎包 材料和步骤,如果平时在家不知道吃什么或者想获得更多《低脂高丽菜猪肉水煎包》相关优秀的菜谱推荐,请持续关注我们!

低脂高丽菜猪肉水煎包_低脂高丽菜猪肉水煎包的做法_低脂高丽菜猪肉水煎包怎么做

《低脂高丽菜猪肉水煎包》做法内容如下:

简介

(8个) 水煎包是大家从小到现在都常常吃的点心~ 两面煎的焦香的皮,配上多汁内馅简直是完美比例!吃辣的人可以搭配辣椒酱吃更美味~ 使用高丽菜丝来搭配瘦肉馅,避免纯瘦肉干柴口感,减少肥肉比例更低脂~(*?-?*) 依个人喜好添加冬粉/葱/虾仁等其他食材都是可以的

材料

猪绞肉(瘦)250克

高丽菜丝1/4颗

盐11茶匙

盐21茶匙

细砂糖1/2茶匙

酱油1/2茶匙

麻油2茶匙

胡椒粉1茶匙

米酒20毫升

水适量

姜末(可省略)适量

葱(可省略)适量

中筋面粉250克

盐5克

酵母粉4克

砂糖15克

温水150毫升

做法

1

制作高丽菜猪肉水煎包的食材

2

将盐 / 酵母粉 / 砂糖 加水少许温水混和均匀成酵母水

3

将酵母水倒入面粉中

4

边揉面团边缓慢的加入剩下的温水

5

揉到面团光滑不黏手为止即可 ~ (如果太干就再加水,太湿就再加粉,视情况调整水量与粉量)

6

将面团盖上湿布静置 30 分钟以上等待发酵,开始制作内馅~

7

将高丽菜切成丝备用

8

将盐 1 加入高丽菜丝,静置 20 分钟,去除多余的水份,等待的时间开始准备肉馅

9

将盐 2 加入猪瘦绞肉中开始搅拌

10

同一个方向搅拌以及摔打肉馅,让肉馅产生黏性

11

加入细砂糖 / 酱油 / 胡椒粉 / 麻油 / 米酒,均匀混和肉馅

12

适量加入一点水(大约共 50 毫升,分 2~3 次加),让肉馅吸收水分会更顺口不干柴 ^^

13

将放置好的高丽菜丝用手挤出多余的水分~尽量将水分都挤干才会好包哦!

14

把高丽菜丝加入混和均匀的肉馅中~放旁边备用

15

将发酵好的面团平均切成小团并搓圆 (此份量约可做 8 个)

16

利用擀面棍将面团杆成中间厚周围薄的面皮 (因边缘会收在一起,周围薄比较好包哦!)

17

包入适量的高丽菜猪肉馅

18

将油倒入锅中热油,将包子收口的地方朝下先煎到金黄色,避免收口处爆开 (约 3~5 分钟)

19

将包子翻面 (不小心没顾到煎太久有点焦掉 QQ),在锅中加入水,将水淹到大约 1/3 包子深度,盖上盖子~

20

等到水分收干之后即可盛盘~(喜欢焦一点的可以再多煎一下让表面酥脆)

21

好吃的高丽菜猪肉水煎包上桌囉~(*?-?*)

烹饪小知识

核桃仁食疗价值:

通便:纤维素可以促进肠壁的蠕动,帮助消化,防止大便干燥。可以润滑肠道,刺激排便。保持肠内粪便湿润,以利通便。B族维生素可促进消化液分泌,维持和促进肠道蠕动,有利于排便。

调经:缓解痛经,或是经期腰痛。调理经期过长(短)或是月经过少(多)。

止血:含有大量胶质,生成血小板,有止血功效。适宜出血性疾病的患者。适宜月经过多,血崩的妇女。

补充能量:含碳水化合物,糖类,能迅速为身体提供能量。核桃仁怎么吃最营养

核桃仁4种滋补吃法

镇咳平喘的鲜虾桃仁螺丝粉

煮熟的螺丝粉,加入煮熟的虾仁,再丢进几颗补脑的大核桃仁,加上芝麻油、白芝麻,一起拌起来…这不中不西、四不像的吃法儿,估计也只有我这种懒人喜欢。

简单确实简单,但实话实说,味道确实蛮清鲜的,口味淡的同学,不妨试一试。特别对于一个人的小餐桌,这有菜有饭的搭配,还是很方便的。况且,核桃仁镇咳平喘作用也十分明显,秋冬季节对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳。核桃仁怎么吃最营养

口感丰富的香蕉核桃马芬

俺喜欢马芬,主要是因为它方便快捷,又有丰富的口感。工作忙的时候,为了不让自己因为赶时间而顾不上吃早饭,通常会做几个马芬,当做方便早餐。材料准备起来很容易,家里有什么就用什么,只花半小时,三天的早饭就出来啦

烘烤中,香蕉与核桃所散发出的香气相去甚远,可是混合在一起,却有着浓郁的风味和丰富的口感,搭配十分完美。

清香怡人的柠檬椰子方块

虽然馅料饼干的制作过程较一般饼干复杂,因为多了不少步骤,先要把饼皮拷到半熟,再添加馅料,才能得到酥脆的口感。不过嘛,想做 “有料”的饼干,就像做“有料”的人一样,是要付出努力、付出代价的,虽然过程稍许繁琐,但是所有的辛苦,都会在饼干入口的一瞬间,烟消云散。

适合新手的快手微波蛋糕:核桃咖啡蛋糕

在所有的尝试当中,要数微波炉蛋糕最简单了,既不用打蛋,也不要造型,更不需要等待,不到30分钟,香喷喷的蛋糕就可以入口了,而且味道一点都不逊哦。

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