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蒜苗鲜蚵烩饭_蒜苗鲜蚵烩饭的做法步骤_简单易做的蒜苗鲜蚵烩饭

作者:食谱大全_食享家常美食
来源:http://www.tianranxiang.cn
日期:2020-09-16 07:55
阅读:

摘要:欢迎光临食享家常美食频道,本文的主题是:蒜苗鲜蚵烩饭的做法、蒜苗鲜蚵烩饭 材料和步骤,如果平时在家不知道吃什么或者想获得更多《蒜苗鲜蚵烩饭》相关优秀的菜谱推荐,请持续关注我们!

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《蒜苗鲜蚵烩饭》做法内容如下:

简介

加入黑豆鼓、辣椒、干贝酱油露与适量鲜蚵高汤的鲜汁酱汁超级无敌,整个充满了大海的滋味,淋在饭上就无敌美味,美国加州玫瑰米的吸水率高,用它来做烩饭,可充份吸附汤汁,让这道料理连白饭也能充分入味,而有满满的海鲜风味 喜欢这道料理吗,欢迎来到恋恋家FB找寻其他好滋味:

材料

美国加州玫瑰米1~2人份

鲜蚵300g

青蒜3~4根(切小段)

黑豆鼓1大匙

蒜末2瓣

辣椒丝适量

酱油露1匙

清酒1大匙

开水适量

姜片3~4片

做法

1

所有的材料们

2

汤锅加水放入姜片与少许清酒煮开,将鲜蚵放在滤网中浸入开水中快速川烫取出。

3

平底锅倒少许橄榄油炒香蒜末与蒜白部份

4

加入黑豆鼓、辣椒、干贝酱油露与适量鲜蚵高汤,酱汁煮开后放入蒜绿与鲜蚵拌炒至鲜蚵熟后汤汁饱满淋在白饭上即完成。

烹饪小知识

芡实薏仁茶

这杯祛湿茶到底好在哪儿?

《内经》有云:“诸湿肿满,皆属脾,脾主运化,主水湿”,所以祛湿的前提一定是脾胃功能健康,身体才会有能量将水湿排出去,或运送到身体适当的位置,不做停留和堆积。

先看看各食材的功效

薏米仁

味甘, 微寒、无毒,在中药里称“薏苡仁”。《神农本草经》将其列为上品,它可以起到除湿痹、利肠胃、消水肿、健脾胃,久服轻身益气的作用。

芡实

具有滋补强壮、补中益气、固肾涩精、补脾止泻、益肾止渴、开胃进食、助气培元之功效。水泡芡实喝能去湿吗

赤小豆

性平,味甘、酸,有行血补血、健脾去湿、利水消肿之效。

淡竹叶

有清凉,解热、利尿及催产之效,还可除热缓脾。

马齿苋

有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用。

水泡芡实喝能去湿吗

槐米

性微寒,味苦,有凉血止血,清肝泻火的作用。

绿茶

有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用。

饮用前,先把薏仁炒到发黄,之后和芡实、赤小豆一起浸泡1小时左右,加水煮沸后再添加淡竹叶、马齿苋、槐米、绿茶,用中火煮一小时后放温就可以喝了。当然不想这么麻烦,市面上也有成品的袋泡芡实薏仁茶,祛湿效果也是一样的。建议早晚饮用,若湿气较重时,可适当增加饮用次数。

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