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火麻蒜蓉粉丝蒸海参_火麻蒜蓉粉丝蒸海参的做法步骤_简单易做的火麻蒜蓉粉丝

作者:食谱大全_食享家常美食
来源:http://www.tianranxiang.cn
日期:2020-09-16 07:55
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《火麻蒜蓉粉丝蒸海参》做法内容如下:

简介

很喜欢吃蒜蓉粉丝蒸扇贝这道菜,非常鲜美,主要是青睐于那特有的味道,于是把这个味道移植一下,用来做海参吧,不用说,非常成功,在家也可以做出饭店的味道来,在此与大家分享。

材料

发好的海参6个

发好的细粉丝适量

火麻油10克

葱末、姜末适量,蒜末可多一些

蒸鱼豉油、蚝油适量

做法

1

按上述用量准备好各种食材。泡发好的粉丝放在小盘中,再将海参放于粉丝上,一盘一个。

2

将蒸鱼豉油、蚝油,适量清水调好料汁备用。锅中放油,小火将姜末蒜末煸香至金黄色,放入调好的料汁,翻炒均匀即可关火,盛至碗中放火麻油10克备用。

3

将做好的料汁均匀的放入每个小盘中,蒸锅上汽后码入锅中,蒸4~5分钟即可。

4

出锅后菜品表面放上香葱、枸杞增色添香。

小诀窍

蒜蓉一定要小火慢慢煸炒至金黄色才香,切忌不能炒糊;另外料汁的水适量多一些,这样蒸制时粉丝吸足水分和味道就会非常鲜美。

烹饪小知识

小锅水煮法

把完整核桃放入小锅中,用滚烫的开水把核桃煮5-6分钟,再把煮完的核桃放在冷水中泡2分钟,然后敲开核桃壳,便可以得到完整的果仁了。

蒸笼蒸法

将核桃置于锅内,大火蒸10分钟,捞出, 立即放入冷水中浸3分钟,捞出逐个去壳,便得完整果仁,再将果仁放入开水中烫4分钟,用手轻轻一捻,皮即脱落。

注意事项:一般把核桃加热就可完整拨出了

野生山核桃仁的功效

野生山核桃仁用作多种功效和作用,首先,野生山核桃仁可以补充大脑,山核桃仁的吃法有很多种,可以用山核桃仁加冰糖,放在一起捣成核桃泥儿,然后每天用开水冲着喝,这样不但补充营养,而且还可以有效的补充大脑。

野生山核桃仁还可以有助于美颜,抗衰老,如果能喝野生山核桃仁煮成的核桃粥,不仅能够营养肌肤,使人白嫩,而且还可以起到很好的抗衰老的作用,所以大家在日常生活中一定要注意经常的吃一些野生的核桃仁。

野生核桃是还能健康心脏,治失眠,因为野核桃仁具有多种不饱和与单一非饱和脂肪酸,能有效地降低胆固醇的含量,对人的心脏有一定的保护作用,同时对于肾虚引起的失眠也有一定的疗效效果。

注意事项:

野生核桃仁功效非常多,还可以防便秘,镇咳喘,核桃仁有对抗组织胺致支气管平滑肌痉挛的作用,还有镇咳作用。另外还可以治关节炎,所以大家在日常生活中,一定要用健康的饮食方法,多吃一些对身体有效的食物,特别是一些野生的山核桃仁,对于大家的身体健康和预防一些疾病的发生大有好处。

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