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简单蜂蜜小蛋糕_简单蜂蜜小蛋糕的做法步骤_简单易做的简单蜂蜜小蛋糕

作者:食谱大全_食享家常美食
来源:http://www.tianranxiang.cn
日期:2020-09-16 07:55
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摘要:欢迎光临食享家常美食频道,本文的主题是:简单蜂蜜小蛋糕的做法、简单蜂蜜小蛋糕 材料和步骤,如果平时在家不知道吃什么或者想获得更多《简单蜂蜜小蛋糕》相关优秀的菜谱推荐,请持续关注我们!

简单蜂蜜小蛋糕_简单蜂蜜小蛋糕的做法_简单蜂蜜小蛋糕怎么做

《简单蜂蜜小蛋糕》做法内容如下:

简介

简单又好吃的蜂蜜蛋糕,小巧玲珑的很可爱,很适合宝贝们食用小小一个嘟嘟好,这个味道真不错,吃了会让人还想再吃,轻轻咬一口,都是满满的幸福滋味,蛋糕松软有弹性,而且很绵密呢,只能说这个魅力实在无法抵挡

材料

低筋面粉67g

全蛋2个

细砂糖40g

泡打粉1茶匙

香草粉or香草精1茶匙

无盐奶油35g

蜂蜜12g

做法

1

(6号小纸杯4个;纸模→长12.5cm X 宽6cm X 高4.5cm 1个)

step〈1〉将鸡蛋放入40℃水中静置5分钟温热 (鸡蛋用温水先温热是容易打发的小诀窍)

2

step〈2〉无盐奶油放入微波炉加温融化,加入香草精及蜂蜜搅拌均匀放凉

step〈3〉温热的鸡蛋+细砂糖用打蛋器高速打发泛白呈蓬松流动缓慢

step〈4〉过筛低筋面粉与泡打粉加入打发全蛋中,用橡皮刮刀轻轻搅拌均匀至无粉粒状

step〈5〉将已经拌入香草精及蜂蜜融化奶油加入搅拌均匀

step〈6〉搅拌均匀的面糊倒入模中约8分满,放入已预热烤箱中烘烤

3

※ 小纸杯160℃烘烤10分钟;纸模170℃烘烤18分钟即可

※ 家用小烤箱烘烤中上方较易焦黑,可用烘培纸盖在烤物上方阻隔

※ 烤箱因各个厂牌不同,请依照自家使用的烤箱参考数值设定

烹饪小知识

关于黄山毛峰能泡几次的问题解答

一般3到4次就好了,俗话说:“头道水,二道茶,三道四道赶快爬。”意思是说头道冲泡出来的茶水不是最好的,喝第二道正好,喝到三道、四道水就可以了。饮茶时,一般杯中茶水剩1/3时,就应该加入开水,这样能维持茶水的适当浓度.

喝黄山毛峰要注意什么?

黄山毛峰好喝,喝的时候要注意选什么茶具,以及水温等,还要掌握好的泡茶技术,才能真正得到一杯好茶。泡茶技术包括以下三个要素:茶叶用量、泡茶水温和冲泡时间。

泡茶时每次茶叶用多少

这 并无统一的标准,订书机根据茶叶种类、茶具大小以及消费者的饮用习惯而定。茶叶种类繁多,茶类不同,用量各异。如冲泡一般红、绿茶,每杯放3克左右的干茶,加入沸水150-200毫升;如饮用普洱茶,每杯放5-10克。用茶量最多的是乌龙茶,每次投入量为茶壶的1/2-2/3。

对于高级绿茶,特别是各种芽叶细嫩的名茶,不能用100度的沸水冲泡,一般以80度(指水烧开后再冷却)左右为宜,这样泡出的茶汤一定嫩绿明亮,滋味鲜爽,茶叶维生素C也较少破坏。泡饮各种花茶、红茶和中、低档绿茶,则要用100度的沸水冲泡,如水温低,则渗透性差,茶中有效成份浸出较少,茶味淡薄。泡饮乌龙茶、普洱茶和沱茶,每次用茶量较多,而且因茶叶较粗老,必须用100度的滚开水冲泡。有时,为了保持和提高水温,还要在冲泡前用开水烫热茶具,冲泡后在壶外淋开水。

黄山毛峰能泡几次

一杯茶该泡几次

茶叶的耐泡程度除与嫩度有关外,主要决定于茶叶加工的方法。初制过程中把茶叶切碎,茶汁就容易冲泡出来,粗、老、完整的茶叶,茶汁冲泡出来的速度就慢。

无论什么茶,第一次冲泡,浸出的量占可溶物总量的50%~55%;第二次冲泡一般约占30%;第三次为10%左右;第四次只有1%3%了。从其营养成分(茶叶中的维生素和氨基酸)看,第一次冲泡就有80%的量被浸出,第二次冲泡时约15%,第三次冲泡后,基本全部浸出。茶香气和滋味,一泡茶香气浓郁,滋味鲜爽;二泡茶虽浓郁,但味鲜爽不如前;三泡茶香气和滋味已淡乏;若再经冲泡则无滋味。

一般的红茶、绿茶和花茶,冲泡以3次为宜。乌龙茶在冲泡时投叶量大,茶叶粗老,可以多冲泡几次。以红碎茶为原料加工成的袋泡茶,通常适宜于一次性冲泡。一杯茶从早泡到晚的做法不可取。茶叶经过多次冲泡,能使一些难溶的有害物质(如某些极微量的残留农药)逐渐浸出,对人体有害。理想的泡饮方法是,每天上午一杯茶,下午一杯茶,既有新鲜感,又有茶香味。

所以说,要想喝到品味好的黄山毛峰就应该注意茶温,泡茶的次数。这样的茶喝起来才是一种享受。

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