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自制萝卜丝饼_自制萝卜丝饼的做法步骤_简单易做的自制萝卜丝饼

作者:食谱大全_食享家常美食
来源:http://www.tianranxiang.cn
日期:2020-09-16 07:56
阅读:

摘要:欢迎光临食享家常美食频道,本文的主题是:自制萝卜丝饼的做法、自制萝卜丝饼 材料和步骤,如果平时在家不知道吃什么或者想获得更多《自制萝卜丝饼》相关优秀的菜谱推荐,请持续关注我们!

自制萝卜丝饼_自制萝卜丝饼的做法_自制萝卜丝饼怎么做

《自制萝卜丝饼》做法内容如下:

简介

看似搞刚的小点, 其实只要抓到小诀窍就可以在家自己做囉.

材料

萝卜700g(约一颗)

杏鲍菇一颗

培根适量

九层塔适量

虾米适量

虾米适量

中筋面粉300g

中筋面粉300g

鸡蛋一颗

鸡蛋一颗

做法

1

准备材料

2

萝卜剉签, 加入盐巴及胡椒粉调味并放置30分钟使其出水.

3

等待的时间刚好拿来做面团, 中筋面粉300g, 中间挖洞打入鸡蛋, 水约七汤匙(我用喝汤的汤匙量), 油3汤匙, 一茶匙盐, 先将面粉和油水揉和, 如果感觉太干可以再加一点水.

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揉完的感觉大概是这是油油亮亮一坨的,用保鲜膜包著放室温30分钟.

5

把萝卜水分挤干, 和杏鲍菇, 九层塔, 培根及虾米下锅炒熟, 因为面皮没有咸味, 所以里面馅料我会处理至口味重一点(但培根和虾米已经有咸味所以请自行拿捏, 大概是比平常自己做的菜再咸一些)

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炒好内馅, 面团也差不多可以, 就可以准备包装啦

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我秤了面团, 依照我的比例做起来大概是500克, 分成10团一团约50克, 这样的饼做起来会跟外面卖的萝卜丝饼差不多大小

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杆平面皮包入内馅(馅料大概可以包到照片量的1.5倍, 一开始包少少因为怕他爆, 但其实后来发现面皮的延展性还不错)面皮包法上面整个抓起来旋转, 就会出现像外面卖的馅饼皱折..包好后用手稍微压扁平

9

包好准备下锅

10

少油中小火慢煎至表皮稍微焦脆, 上桌!

烹饪小知识

山楂干泡水喝能减肥吗

山楂干泡水喝能减肥。现代科学研究,山楂含山楂酸、黄酮类、糖类、甙类、鞣质、蛋白质、钙、磷、铁及多种维生素等成分。可促进脂肪分解,帮助消化,还有抑菌、降血脂、强心、收缩子宫等作用。由山楂制成的冠心宁片,有助于降低胆固醇;山楂的另一种制剂心脉通片,对缓解心绞痛有一定疗效,均已广泛应用于临床。此外,山楂含钙量很高,每千克含钙达850mg,对小儿因缺钙引起的睡眠不安、多汗、胃口不好、骨软、出牙迟等,用山楂煎红糖水喝,也有辅助治疗作用。更引人注目的是,山楂还有良好的抗癌功效。近年研究发现,山楂中所含黄酮。类药效成分中,有一种叫牡荆素化合物 (即牡荆碱)的,具有抗癌作用。

事实说明山楂水是可以用来减肥的,另外,我们还可以喝山楂茶。山楂茶的制作非常简单,只要15克山楂,然后加入适量的水熬制成汤,再加入一些红糖,就可以制成山楂茶了。山楂茶能开胃消暑,特别适合夏天饮用,当天然也可以当做日常饮料。喝山楂水可以减肥吗

山楂的作用及功效

1、防癌、抗癌

近年研究发现,山楂中含有一种叫牡荆素的化合物,具有抗癌的作用。

亚硝胺、黄曲霉素均可诱发消化道癌症的发生或加重,而实验研究表明,山楂提取液不仅能阻断亚硝胺的合成,还可抑制黄曲霉素的致癌作用。所以,消化道癌症的高危人群应经常食用山楂,对于已经患有癌症的患者,若出现消化不良时也可用山楂、大米一起煮粥食用,这样既可助消化,又可起到辅助抗癌的作用。

2、治疗痛经、月经不调

中医认为山楂具有活血化淤的作用,是血淤型痛经患者的食疗佳品。血淤型痛经患者常表现为行经第1~2天或经前1~2天发生小腹疼痛,待经血排出流畅时,疼痛逐渐减轻或消失,且经血颜色暗,伴有血块。患者可取完整带核鲜山楂1000克,洗净后加入适量水,文火熬煮至山楂烂熟,加入红糖250克,再熬煮10分钟,待其成为稀糊状即可。经前3~5天开始服用,每日早晚各食山楂泥30毫升,直至经后3天停止服用,此为1个疗程,连服3个疗程即可见效。此法也适合月经不调、中医辨证为血淤者。

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