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夏日清爽四色松饼_夏日清爽四色松饼的做法步骤_简单易做的夏日清爽四色松饼

作者:食谱大全_食享家常美食
来源:http://www.tianranxiang.cn
日期:2020-09-16 07:56
阅读:

摘要:欢迎光临食享家常美食频道,本文的主题是:夏日清爽四色松饼的做法、夏日清爽四色松饼 材料和步骤,如果平时在家不知道吃什么或者想获得更多《夏日清爽四色松饼》相关优秀的菜谱推荐,请持续关注我们!

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《夏日清爽四色松饼》做法内容如下:

简介

早上起来吃个热呼呼的松饼,其实一点都不难,可在前一晚调好香浓的面糊,放置冰箱冷藏保存,隔天早上起来,就可轻松煎出香甜的松饼。一份优质的早餐,肉和蛋适当补充一天所需蛋白质来源,火腿是最便利的选择,博客原味条状火腿不需调味,直接就可食用,搭配着蔬菜水果的活性氧作用,整天让人精神百倍!

材料

博客原味条装火腿1/4条

苹果半颗

小蕃茄适量

水煮蛋1颗

蜂蜜10g

原味沙拉40g

黄芥末5g

松饼粉100g

蛋液25g

牛奶75g

做法

1

将博客原味条状火腿、牛奶、松饼粉准备好,水果在流动水下用海绵搓洗干净,鸡蛋放置冷水的锅中加热到熟透放凉取出备用。

2

把博客原味条状火腿、小蕃茄、水煮蛋切成入口大小形状,苹果去籽切丁泡盐水里较不易变色,取出后沥干。

3

松饼粉和蛋液混合后,再倒入牛奶搅拌均匀,可以放置冰箱冷藏20分钟,制作出来的松饼会更好吃喔!

4

平底锅抹上一层薄薄的奶油,缓缓倒入适量面糊小火慢煎,待表面冒泡后翻面续煎,两面熟后取出

5

黄芥末、沙拉和蜂蜜放置容器搅拌均匀,酸酸甜甜的沙拉好好吃喔!

6

最后可以随自己喜好,将所有的食材排在盘子上,喜欢吃的可以放多一些,也可以让小朋友放上自己喜欢的食材在松饼上喔!!

7

博客原味条装火腿,多重细切工法,厚实香Q,还可做多种变化造型,无论早餐宵夜通通都很适合喔!而且包装是用夹链袋,容易保存,省去还要另外收纳的麻烦,真的好方便。

烹饪小知识

关于吃生鸡蛋有什么好的问题解答

鸡蛋的蛋白质中含有丰富的人体必须氨基酸,其组成比例适合人体需要。鸡蛋也是维生素、无机盐的良好来源,是一种营养价值很高的食品。有些人喜欢吃生鸡蛋。觉得鸡蛋煮熟后营养成分就被破坏了,以为生吃比熟吃补身体。其实,这种吃法非但无益反而有害。

1.是鸡蛋由鸡的卵巢和泄殖腔产出,而它的卵巢、泄殖腔带菌率很高,所以蛋壳表面甚至蛋黄可能已被细菌污染,生吃很容易引起寄生虫病、肠道病或食物中毒。

2.是生鸡蛋还有一股腥味,能抑制中枢神经,使人食欲减退,有时还能使人呕吐。

3.是生鸡蛋清中含有一种叫抗生物素的物质,这种物质防碍人体对鸡蛋黄中所含的生物素的吸收。鸡蛋煮熟后既可将鸡蛋内外的细菌杀灭,又能破坏抗生物素,所以鸡蛋不宜生吃。

1.吃生鸡蛋易得生物素(biotin)缺乏症 这是因为生蛋清中含有一种对人体有害称为亲合素(avidin)的蛋白质。这种蛋白质在肠道中能与生物素等紧密结合,成为一种稳定而无活性的复合物,从而妨碍生物素的吸收。生物素是一种水溶性维生素,是人体内羧化酶的辅酶,参与二氧化碳的固定和羧化反应。如果摄入大量的生蛋清,就有可能患生物素缺乏症,表现为全身乏力,感觉过敏,皮屑性皮炎,嘴唇鳞状上皮细胞脱落、脱屑等症状。如经加热处理,蛋清中的这种亲合素即被破坏,就不再具有妨碍生物素吸收的作用。

2.吃生鸡蛋,其中蛋白质不易消化吸收 因为生鸡蛋的蛋白质结构致密,在胃肠道不易被蛋白水解酶所水解。生鸡蛋中含有一种抗胰蛋白酶,能抑制胰蛋白酶对食物蛋白质的水解。此外,生鸡蛋是一种半流质样粘胶物体,在胃肠道停留时间很短。使生鸡蛋中大部分蛋白质和其它营养素由于消化吸收不完全而造成浪费。鸡蛋经加热处理后,原来结构致密的蛋白质,由于分子内部某些非共价化学键,如氢键、盐键、疏水键等断裂,结构变得松散而不规则,即蛋白质发生了变性,这样就有利于蛋白水解酶对其催化水解。与此同时,又因抗胰蛋白酶受热变性,也就再不会去抑制胰蛋白酶。后者就能使各种分子蛋白质酶解成小分子的肽,甚至氨基酸而被吸收利用。

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