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无奶油低糖- 抹茶蛋糕_无奶油低糖- 抹茶蛋糕的做法步骤_简单易做的无奶油低糖

作者:食谱大全_食享家常美食
来源:http://www.tianranxiang.cn
日期:2020-09-17 00:19
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《无奶油低糖- 抹茶蛋糕》做法内容如下:

简介

营养加分 无奶油且低糖 淡淡的抹茶香气 很清爽

材料

鸡蛋5颗

低筋面粉100g

无糖抹茶粉8g

柠檬汁15ml

牛奶50ml

糖15g

橄榄油40g

做法

1

先将蛋白和蛋黄分开

蛋黄加入糖打匀,加入牛奶和橄榄油。加入过筛的面粉和抹茶粉搅拌匀。再加入柠檬汁拌匀。

2

将蛋白用快速打发。再用慢速做结束。

3

将调和好的蛋黄料和蛋白混和。

4

烘培温度160度40分钟

5

剖面。放了8小时后的样子。

6

可以在中间抹任何果酱。上面洒些抹茶粉。

烹饪小知识

一、维生素C有哪些作用.

1、促进骨胶原的生物合成,利于组织创伤口的更快愈合;促进胶原蛋白的合成,防止牙龈出血;促进牙齿和骨骼的生长,防止牙床出血,防止关节痛、腰腿痛。

2、促进氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代谢,延长肌体寿命;增强肌体对外界环境的抗应激能力和免疫力。维他命c的食物

3、改善铁、钙和叶酸的利用;改善脂肪和类脂特别是胆固醇的代谢,预防心血管病。

4、坚持按时服用维生素C,可使皮肤黑色素沉着减少,从而减少黑斑和雀斑,使皮肤白皙。

二、哪些食物中含维生素C多.

1、橘子含有丰富是维生素C,1个橘子就几乎满足人体每天所需的维生素C量。橘子含有170余种植物化合物和60余种黄酮类化合物,其中的大多数物质均是天然抗氧化剂。

2、柚中含有大量的维生素C,能降低血液中有胆固醇,但是柚子不宜多吃。

3、红薯含维生素C也很丰富,维生素A原含量接近于胡萝卜的含量。常吃甘薯能降胆固醇,减少皮下脂肪,补虚乏,益气力,健脾胃,益肾阳,从而有助于护肤美容。

4、芹菜也是一种十分健康的蔬菜,维生素C的含量也很高,能够防癌、防辐射。

5、胡萝卜含有丰富的维生素C,能抑制黑色素合成,阻止脂肪氧化,防止脂褐质沉积。因此,常食胡萝卜可使皮肤白净细腻。

6、西红柿维生素C的含量也较高,介于水果和蔬菜之间,多吃西红柿是很好的补充维生素C的方法。

7、南瓜中含有人体所需的多种氨基酸,当然还有很高的维生素C含量,十分有益健康。

维他命c的食物

8、苹果中的维生素C是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。

9、猕猴桃号称是维C之王,可见其维生素C的含量有多大。

10、蔬菜中,辣椒中维生素C的含量居第一位,可见辣椒也是很好的补充维生素C的食物。

三、补充维生素C时注意什么.

1、放太久:如果你的杯子比较大,冲一杯维C泡腾片可能喝一上午,在空气中暴露时间过长也会损耗维C。冲泡腾片时的水量对维C的吸收效果影响并不大,因此,每次用200毫升左右白开水或矿泉水即可,以便尽快喝完,而且要现泡现喝。

2、水太烫放入维C泡腾片:刚从饮水机接出的水很烫,放入维C泡腾片,在等它溶解的同时水也会慢慢晾凉,这是很多人的“省时妙招”。实际上,虽然泡腾片制剂稳定性很好,但维C在80摄氏度以上的热水里,还是会有一定损耗的,容易被氧化分解。因此,最佳方法是用40摄氏度左右的温水冲泡。

3、混着喝:有些人还会用用茶水或饮料冲泡腾片,也可能埋下安全隐患。因为常用的泡腾崩解剂,是由碳酸氢钠与枸橼酸组成的,而茶水中含有的茶碱等成分,会与维C或崩解剂起化学反应。饮料中则一般含有苯甲酸钠,也会与维C起反应而产生有害物质——苯。

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