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德式豌豆浓汤_德式豌豆浓汤的做法步骤_简单易做的德式豌豆浓汤

作者:食谱大全_食享家常美食
来源:http://www.tianranxiang.cn
日期:2020-09-17 00:19
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摘要:欢迎光临食享家常美食频道,本文的主题是:德式豌豆浓汤的做法、德式豌豆浓汤 材料和步骤,如果平时在家不知道吃什么或者想获得更多《德式豌豆浓汤》相关优秀的菜谱推荐,请持续关注我们!

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《德式豌豆浓汤》做法内容如下:

简介

Erbsensuppe是非常德国的浓汤,就像在台湾要来一碗贡丸汤或酸辣汤。虽然熬出来的汤颜色不那么讨喜,对我来说吃起来却很有德国的滋味,而且在德国寒冷的冬天,来一道豌豆浓汤暖心又暖胃。这道汤因为有豌豆及马铃薯,十分具饱足感。

材料

干豌豆仁150g

洋葱1颗

水1公升

法兰克福香肠100g

乾马幽兰粉1/2大匙

干月桂叶2片

红萝卜150g

马铃薯150g

青蒜1截

巴西利数根

盐适量

胡椒粉适量

油1大匙

做法

1

首先将汤的主角 - 干豌豆仁,泡在水中约半天泡软(这里是用德国超市卖的干豌豆仁;如果是用鲜豌豆仁,当然就不用泡了)。

2

准备煮汤时,把主要材料整理好。法兰克福香肠切小丁、红萝卜及马铃薯也切丁;青蒜切细;洋葱切碎。

3

在一汤锅(这里用铸铁锅)中热一大匙油,放入碎洋葱炒出香味后放入1公升水煮开。

4

接着放入泡过的豌豆仁、法兰克福香肠小丁、马幽兰及干月桂叶,盖上锅盖煮约半小时。中间掀开锅盖数次将所有材料搅一搅。

5

半小时后放入切好的红萝卜、马铃薯及青蒜,搅拌后盖上锅盖以中火再煮半小时。中间掀开锅盖数次将所有材料搅一搅。

6

经过半小时后,加入适量的盐及胡椒粉调味即完成。

7

煮好的浓汤配上一些切碎的新鲜巴西利加一块面包就是一道德式快餐。这里是配奥地利的硬面包,也是很美味喔!

8

上桌。

烹饪小知识

关于蜂蜜水什么时候喝好有什么功效的问题解答

蜂蜜水什么时候喝最好?

1、早晨起床空腹喝蜂蜜

好处:防止便秘,滋养皮肤,健康长寿。

缺点:空腹喝蜂蜜水容易使体内酸性增加,时间长了就会胃酸过多而得胃溃疡或十二指肠溃疡。建议在饭后1.5-2小时后喝蜂蜜水。

注意:如果本身肠胃不好的人最好是用30度的水泡着喝,否则容易引起腹泻、肠胃炎等。

2、睡前喝一杯加蜂蜜的热牛奶

由于牛奶含钾多,而蜂蜜含有丰富的镁。研究表明,钾对神经冲动的传导、血液的凝固过程都起重要的作用,它能缓和情绪、抑制疼痛、防止感染及减少经期失血量;镁对大脑中枢神经具有镇静作用,能调节心理,消除紧张心理,减轻压力。因此对女性是很有帮助的,此外,牛奶蜂蜜富含的B族维生素,有舒缓安眠的作用。

蜂蜜水什么时候喝好有什么功效

3、喝蜂蜜水最好在下午3、4点

每天下午3、4点,正值午餐与晚餐之间,也是能量消耗最大最疲劳的时候,此时机体处于“饥饿”状态,及时补充一杯温热的蜂蜜水,既让混沌的大脑在芬芳香味中有所清醒,还能够补充一些糖分和能量,为接下来两三个小时的工作和生活提供活力基础。同时,蜂蜜水还可以与酸奶、果蔬汁等混合食用,使机体补充更多营养物质。

蜂蜜虽好,却不可贪杯。蜂蜜每天最多能够摄入100ml,每天喝两杯蜂蜜水,一杯放一勺蜂蜜就够了,饮食健康贵在平衡和持久。

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