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蜜汁黑豆_蜜汁黑豆的做法步骤_简单易做的蜜汁黑豆

作者:食谱大全_食享家常美食
来源:http://www.tianranxiang.cn
日期:2020-09-17 00:22
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摘要:欢迎光临食享家常美食频道,本文的主题是:蜜汁黑豆的做法、蜜汁黑豆 材料和步骤,如果平时在家不知道吃什么或者想获得更多《蜜汁黑豆》相关优秀的菜谱推荐,请持续关注我们!

蜜汁黑豆_蜜汁黑豆的做法_蜜汁黑豆怎么做

《蜜汁黑豆》做法内容如下:

简介

没时间泡豆子,只要善用电锅就能煮出好吃的蜜汁黑豆

材料

黑豆300g

二砂糖150g

黑糖80-100g

酱油2大匙

做法

1

黑豆洗干净放入电锅内锅,加入盖过黑豆一倍高的水量,用外锅2杯水蒸煮,电锅跳起后再闷20-30分钟

2

打开电锅,再补入盖过黑豆的水量(经过前面的蒸煮过程,黑豆已经略为膨胀,因此要再补水让食材都浸泡到水)再用外锅2杯水蒸煮,电锅跳起后同样再闷一下

3

重复前一个程序再蒸煮一次(总共6量米杯的水,分三次蒸煮,可以试试看是不是自己要的软度,不够软可以再用一杯水蒸煮)

4

将煮好的黑豆整锅移到瓦斯炉,加入二砂糖,黑糖,酱油等调味后煮约20分钟后熄火放凉后放入冰箱冷藏一晚

5

将冷藏一夜的黑豆取出,放入瓦斯炉用文火煮20-30分钟汤汁浓稠即可(这个过程不要盖锅盖以防汤汁溢出)

烹饪小知识

在西餐厅进餐,餐具的摆放方式已成为顾客与服务员沟通的一种固定语言。在进餐当中,客人在盘子上摆放刀叉的不同方式很明白地展示了客人的不同需求,在西餐厅进餐,要巧用“刀叉语言”。刀叉的正确摆法

在西餐厅进餐,客人可以通过不同的餐具摆放方式,告诉服务人员自己的需求,受过训练的服务员会按照客人的愿望提供服务。今天小编就为读者介绍一种普遍使用的“刀叉语言”,在进餐当中,客人在盘子上摆放刀叉的不同方式很明白地展示了客人的不同需求。具体说明如下:

西餐厅用餐注意事项:

不能用西餐餐具叉子扎着食物进口,而应把食物铲起入口。美国人食用肉类有时先用刀把肉切成块状,然后用叉子送进口中;而欧洲人一般是边切边吃,而且是铲起来送入口中。如食用某道菜不需要用刀,也可用右手握叉,例如意大利人在吃面条时,只使用一把叉,不需要其他西餐餐具,那么用右手来握叉倒是简易方便的。没有大块的肉要切的话,例如素食盘,只是不用切的蔬菜和副食,那么,按理也可用右手握叉来进餐。

手里拿着西餐餐具刀叉时切勿指手画脚。发言或交谈时,应将西餐餐具刀叉放在盘上才合乎礼仪。在餐桌上进餐,一边要享用美食,同时大家当然也要开心畅谈一番。但手里拿刀叉时切勿手舞足蹈地谈论,也不可将刀叉竖起来握在手中,切勿放肆大笑或大声喧哗,这会让人感到胆战心惊, 实际上这种危险的举动的确对人对己都是一种威胁。

西餐餐具叉子和勺子可入口,但刀子不能放入口中,不管它上面是否有食物。刀子入口也是危险的.....

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