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椰子香茅鸡汤_椰子香茅鸡汤的做法步骤_简单易做的椰子香茅鸡汤

作者:食谱大全_食享家常美食
来源:http://www.tianranxiang.cn
日期:2020-09-17 00:23
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摘要:欢迎光临食享家常美食频道,本文的主题是:椰子香茅鸡汤的做法、椰子香茅鸡汤 材料和步骤,如果平时在家不知道吃什么或者想获得更多《椰子香茅鸡汤》相关优秀的菜谱推荐,请持续关注我们!

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《椰子香茅鸡汤》做法内容如下:

材料

老母鸡0.5只,南姜1块,老椰子1个,香茅梗,酸子水,柠檬叶,草菇,鱼露,糖,柠檬汁3大匙,盐

做法

1.老母鸡半只先加南姜一块(没有用老姜)煲汤.

2.老椰子一个去皮倒出椰子水一起放料理机打成汁,出来的是雪白的椰子汁.用煲鱼袋包住拧出汁.(这一步非常简单.因为椰子油份多.很容易就拧干了).

3.把椰子汁加热到快开的状态加进煲了四十分钟的鸡汤中(煲汤不能中途加冷水.同理.要把椰子汁加热再倒进去).

4.加入切段的香茅梗.草菇/柠檬叶/酸子水(没有加酸梅汁或白醋)再煮十五分钟.加鱼露/糖调味后再加入柠檬汁三大勺关火.

小诀窍

如果你不想喝酸汤就只要把香茅和椰子汁加入后用盐调味就是一款非常好喝的椰子鸡汤了.如果加了酸的就成了异国风味汤.两种风味任由选择.这里因为我没买柠檬叶.就用了柠檬片.南姜和香茅都是有特殊香味的东西.一般不能用别的代替.汤看着很油.并不单纯是鸡油.椰子汁里的油可不少. 椰子一定要挑老的打出来的汁才好喝.滤出的渣如果你用兴趣可以放烤盘里.烤箱开到130---150之间让它慢慢烘干.就得到椰蓉了.不过烤的时间比较长.不能用强火.会变色的.椰蓉原来就是已没有营养成份的东西.

烹饪小知识

中医认为,脸色暗黄排除病因引起的原因外,那么多半都因气血不足而引起。气不足则肤色没有光华,血不足则肤色失去红润。女人脸色发黄吃什么好

另外脾胃同样也容易导致女性脸色暗黄。脾胃不好就不能很好的吸收和运输营养,机体没有足够营养,因而导致肤色暗淡无光。

若想脸色红润,首先要做的就是补血,建议选择多吃一些可以气血双补的食物帮助补血改善气色,补出红润气色。如果气血不足比较严重,还要适当补充铁之缘片等补血剂,温和补血滋养气血。

女人脸色发黄吃什么好

脸色暗黄者尤其忌食辛辣刺激的食物,食物以温和细软为补,忌食生冷寒凉之物;同时少食烧烤、烟熏类食物。

多食用五谷以及豆类食物,五谷中粳米、糯米、小米、黄米、大麦、莜麦等矿物质丰富的食物可补气,紫米、黑米等高铁、粘多糖丰富的食物补血效果佳。

不少女性多因过度减肥而导致暴瘦、面色暗黄,这类人应该多食用肉类食物,包括鸡肉、鸭肉、牛肉、猪肝等都能帮助补气补血。

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