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蘑菇鲜虾螺旋面_蘑菇鲜虾螺旋面的做法步骤_简单易做的蘑菇鲜虾螺旋面

作者:食谱大全_食享家常美食
来源:http://www.tianranxiang.cn
日期:2020-05-04 14:27
阅读:

摘要:欢迎光临食享家常美食频道,本文的主题是:蘑菇鲜虾螺旋面的做法、蘑菇鲜虾螺旋面 材料和步骤,如果平时在家不知道吃什么或者想获得更多《蘑菇鲜虾螺旋面》相关优秀的菜谱推荐,请持续关注我们!

蘑菇鲜虾螺旋面_蘑菇鲜虾螺旋面的做法_蘑菇鲜虾螺旋面怎么做

《蘑菇鲜虾螺旋面》做法内容如下:

简介

要做好吃的义大利面 其实不难 用这瓶Classico义大利面酱 香浓白酱口味源自于罗马 严选浓醇奶油 独特起司加上黑胡椒调味 让您事半功倍喔!小厨这次使用螺旋面来做 酱汁更容易巴附在面上 再加上鲜虾的弹牙 吃起来口感绝佳美味!

材料

虾仁30元

蘑菇6颗

芦笋6支

干贝(小)4颗

洋葱1/3颗

螺旋面2人份

蒜头3颗

橄榄油2大匙

鲜奶油1/2杯

鲜奶1/2杯

起司粉适量

黑胡椒粉适量

盐巴适量

巴西里粉适量

白酱6大匙

做法

1

备料~芦笋洗净切小段 洋葱切小丁 虾仁汆烫 蘑菇切片 蒜头切片

2

热锅加橄榄油 下洋葱.蒜片炒出香气(另煮一锅滚水加橄榄油.盐巴煮螺旋面 约8分钟)

3

接着放虾仁.蘑菇.芦笋拌炒(加少许白酒)

4

倒入鲜奶.鲜奶油拌匀后煨煮一下

5

稍微收汁后加螺旋面进来

6

这时加入秘密武器~Classico义大利面酱 拌炒至酱汁巴附在面上 少许盐巴.胡椒粉调味

7

盛盘后撒上起司粉.巴西里粉 完成!

8

新鲜食材 粒粒口感 │ 道地义大利风味Classico义大利面酱的制作灵感,源自义大利多个地点,采用藤蔓上自然熟成的番茄辅以当地特色食材, 并合精选辛香料,造就了独一无二的Classico义大利面酱,让你在家轻松调制出道地的义大利风味。

烹饪小知识

关于白葡萄酒配什么食物

对于清淡无橡木桶味的干白葡萄酒来说,其口感清新,酸度高,十分合适餐前的开胃酒。合适配搭生蚝等蚌壳类的海鲜冷盘。清淡的蒸鱼,或白灼的海鲜也很对味。滋味稍浓一点的,能够配简略烹调的鸡胸肉或猪里脊。奶酪方面则是常带酸的山羊奶奶酪是最佳的挑选。

甘甜浓厚型的白葡萄酒,能够调配更有重量的菜色。这一类以霞多丽干白酒为典型,通常经橡木桶发酵培育,口感圆润,酒香也对比浓。与龙虾、甘贝、螯虾、螃蟹等做成的照料在口味上很契合;对比浓的,甚至能够配生煎鹅肝等较浓腻的前菜。加了鲜奶油酱汁的鱼或禽类也可选择这类白酒。不过,因为有橡木味,最好防止清淡的海鲜照料。

以麝香为代表的果香浓郁型干白酒,常有热带水果的甜香味,并且口感偏圆润,酸度较低,共同的风味非常合适用来调配香气浓郁,或富含香料、口味独特的菜肴。麝香就格外合适难配酒的芦笋。

半甜型的雷司令白酒,一般仅仅单喝,也可与较辛辣的印度菜、常带甜味的日本料理或甚至有甜味的中式酱料格外符合,还可以和对比有特性的酱汁调配,像咖哩、虾酱、沙茶酱等调配。别的,高酸度低甜度的甜品或许以生果入菜带甜味的菜色,都值得一试。

较清淡的食物,如水煮白肉或鱼,合适配香味更纤细的酒。能够选择轻酒质的,如缪士喀德酒、莫舍尔雷司令酒或样式俭朴的沙布利酒。

无甜味葡萄酒如果与较甜的食物调配,会显得辛辣和过分地酸。为平衡食物的甜味,应挑选具有一样或更甜程度的白葡萄酒,食物越甜,酒也应越甜。这种甜酒如果还具有适可而止的酸度,则它仍是调配油腻而味浓的食品的极好挑选。萧坦尼葡萄酒和肥鹅肝便是一种经典的调配。

酸味爽口的酒能够调配酸性食物,但没有一种酒能经得起加醋料汁,色拉最佳别浇料汁,或许只加洒一点点油。

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