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花雕鸡面遇上越南春卷_花雕鸡面遇上越南春卷的做法步骤_简单易做的花雕鸡面

作者:食谱大全_食享家常美食
来源:http://www.tianranxiang.cn
日期:2020-10-10 00:17
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摘要:欢迎光临食享家常美食频道,本文的主题是:花雕鸡面遇上越南春卷的做法、花雕鸡面遇上越南春卷 材料和步骤,如果平时在家不知道吃什么或者想获得更多《花雕鸡面遇上越南春卷》相关优秀的菜谱推荐,请持续关注我们!

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《花雕鸡面遇上越南春卷》做法内容如下:

简介

我很爱吃越南春卷,因为热量低又可以满足我的口腹之欲,昨天一整天就吃这5个越南春卷,今天早上量体重,减了1公斤。 米纸买回家已经半年,一直没有开始动作。去市场买到关键材料,九层塔、大陆妹、虾子、豆芽菜,就连夜做了春卷。 很多食材都是生食,味道主要来自于沾酱,所以比台式春卷简单太多了。 这道料理清爽不油腻很适合严热夏天或在减肥的人食用。

材料

台酒花雕鸡面1包

米纸5张

虾16只

小黄瓜半支

南瓜5片

豆芽菜50g

九层塔15叶

大陆妹5叶

红萝卜1小块

做法

1

食材洗净后尽量把水甩乾,食材没有一定要什么,南瓜和红萝卜主要是用来配色。

2

虾子和南瓜片放入锅子,加入泡面附的料酒包和部份调味料?干锅蒸3~4分钟。中间拌一下让上下味道一致。南瓜是配色用的,也可以不放。

3

起一锅水,把面煮软

4

面煮软后捞起,加上泡面中的油包、料包部份汤汁和部份调味料,搅拌均匀。此举可以避免面线沾粘成团让面线有味道。

5

取2个大盘子一个装一点开水,米纸均匀沾湿后,快速移至另一个大盘子舖平,盘底可以抹点油或舖一张保鲜膜,因为米纸吸收完水份后很会沾粘,不好操作。可以放一碗开水在旁边,太粘或撕不起来时,手可以沾一点水抺一下米纸。

6

把菜依序舖上,原则上卷起时一定要看到大陆妹和虾子,所以这两项一定要在最上头或是最下方。米纸很薄,容易被尖锐的东西刺破,生菜偏硬所以放置菜时要很注意。我把大陆妹接近根部的梗折掉不用。

7

舖上泡面面线和料包内的揑碎的鸡肉。鸡肉揑碎让它吸收料包汤汁

8

沾酱是越南春卷味道的灵魂,鱼露、柠檬、糖、蒜泥、辣椒、香菜、开水混在一起搅拌均。如果有香芧可以加,味道会更地道些。

烹饪小知识

关于孕妇能吃保健品吗的问题解答

人参

人参名列百补之王,主要含有“人参甙Ra1”等30余种物质,具有广泛药用价值,具有促进血液循环、延缓衰老、抗疲劳、增强免疫力、调节神经系统等多重功效。

适用性

人参具有补虚扶正等多方面的药理功效,适用于各种虚弱性疾病患者服食。不少准妈妈不时喝碗参汤或以人参炖鸡来进补,事实上,只有在准妈妈气虚的情况下才使用人参,可以补气并有安胎效果。

如果体质虚弱的准妈妈,出现少量阴道出血、腰酸或下腹隐痛,有流产可能时,可以人参补气固摄中药,往往可收到很好的安胎效果;或当妊娠呕吐厉害、准妈妈身体虚弱时,可以人参配合健脾胃药物调理。

在妊娠早期,体弱的准妈妈可以适当地进补一些人参,能提高自身免疫力并增进食欲。

怀孕后期的准妈妈一般体质偏热,此时如果滥服人参,有可能加重妊娠不适症状,出现兴奋激动、烦躁失眠、咽喉干痛、血压升高等不良反应,医学上称为“人参滥用综合症”,有流产和死胎的危险。最佳的处理方式是准妈妈与医师讨论后再服用,避免发生不必要的麻烦。

另外,妊娠后期部分准妈妈会出现高血压、蛋白尿和水肿(妊娠高血压疾病),此时服用人参不得法,有可能升高血压,不利于消除水肿。因此,怀孕后期服用人参,弊多利少,必须慎重。一般怀孕5个月后不建议吃人参,以防后期生产困难。

禁忌

由于人参的“抗凝”作用,临产及分娩时不提倡服人参,以避免导致和增加产后出血;如有头胀头痛、发烧、舌苔厚腻等情况不可服参;准妈妈如服参后出现失眠、胸闷憋气、腹胀、玫瑰疹、瘙痒、鼻血等症状,应立即停服。

不能和破气的药物和食物同用,如萝卜等;不宜同时饮茶;另外不宜与藜芦、五灵脂等中药合用。

食谱

鲜人参鲍鱼炖鸡

食谱原料:

准备乌鸡1只、鲜人参2条、鲜鲍鱼3只、瘦肉50克、红枣10克、枸杞子5克、姜3克、酒2克;

制作方法:

瘦肉切成大块,同去掉头、尾及肥油的乌鸡一起放入滚水中煮2分钟取出,再同洗净的鲜鲍鱼及其他材料一起放入炖盅内,加入适量滚水,用中火隔水炖3小时,加入调料便成。

健康提示:有助于妊娠中期胎宝宝生长发育和母体健康。

燕窝

燕窝是滋补珍品,不温不火、清爽润泽。现代科学研究一再证实燕窝含有丰富的活性蛋白及各种维生素、氨基酸、矿物质和钙、铁、磷、碘等微量元素,多种营养成分易被人体吸收。

妊娠头3个月正是胎宝宝剧烈分化的重要时期,妊娠早期会有妊娠反应,感觉头晕乏力、倦怠嗜睡,并且食欲减退。有些准妈妈还可能有食欲异常、挑食、喜酸味和厌油腻。此时的营养补充至关重要,您可以单独进食燕窝。建议燕窝每次3克~5克,每天或隔天一次食用。

中期妊娠是准妈妈和胎宝宝都已安定的时期。可用燕窝配合各种食谱美食,一人吃两人补。建议燕窝每次3克~5克,每天一次食用。早晚空腹食用均可。

妊娠28周以后为晚期妊娠。这个时期要避免过度疲劳,此时进食燕窝时注意不要摄盐过多,建议早上食用燕窝,以免晚上等待空腹时间过长引起疲劳。建议每次燕窝3克~5克,每天或隔天一次食用。

食谱

燕窝乳鸽羹——为准妈妈及胎宝宝气血双补,增强体质。适合怀孕期间食用。

食谱原料:准备乳鸽一只、燕窝50克(干品)、高汤(以上四人份)

制作方法:将干燕窝弄好后密封放入冰箱一夜,然后煮熟,再放进切成小块的鸽肉,鸽肉烂后加入盐和调味料即可。

健康提示:燕窝养阴润燥、益气补中、健脾补肺,不仅能使准妈妈身体强健,而且能使未来的新生宝宝更强壮、更白皙、更漂亮、更不易生病。但每个准妈妈的体质是不一样的,体质较寒的准妈妈吃燕窝就不合适了。

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