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酱汁破布子_酱汁破布子的做法步骤_简单易做的酱汁破布子

作者:食谱大全_食享家常美食
来源:http://www.tianranxiang.cn
日期:2020-10-10 23:57
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摘要:欢迎光临食享家常美食频道,本文的主题是:酱汁破布子的做法、酱汁破布子 材料和步骤,如果平时在家不知道吃什么或者想获得更多《酱汁破布子》相关优秀的菜谱推荐,请持续关注我们!

酱汁破布子_酱汁破布子的做法_酱汁破布子怎么做

《酱汁破布子》做法内容如下:

材料

破布子18斤

花生1.5斤

嫩姜2斤

黑豆豉1罐

酱油膏1罐

荫油4罐

水5罐

冰糖1.5碗

做法

1

材料2全部放入大锅煮滚,放凉。偶尔搅拌避免黏锅。(水是酱油瓶5罐量)

2

破布子洗净和花生一起放入锅中,加入高过食材约3公分水,大火煮滚再中小,火续滚3小时左右。(滚时有浮沫需捞出)破布子的子和肉分离(不涩)就可关火。

3

将滚好热热的破布子和放凉的酱汁混合。

4

放凉后分装,放置冷藏一天入味就可食用。部份移入冷冻。

烹饪小知识

大的芒果怎么却,2种妙招轻松取下大芒果果肉。

怎么切下大芒果果肉

切大芒果方法一:先切后挖

1、大芒果扁平面平放后,刀沿着芒果籽切下。

2、在切下的芒果片上,用刀切井字。

大芒果怎么切

3、再取一汤匙沿着芒果皮的边缘划一圈,并往中间处深入挖取。

4、芒果皮和果肉就轻易分开。

切大芒果方法二:先挖后切

1、大芒果扁平面平放后,刀沿着芒果籽切下。

2、取一汤匙沿着芒果皮的边缘划一圈,并往中间处深入挖取。

3、芒果皮和果肉就轻易分开,再把整片的芒果果肉切成片状或丁状。

这种方法可以把芒果皮边缘的果肉也轻松取下。

提示:汤匙宜选用浅、薄型的,如果汤匙太厚实或太深,会不好操作。

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