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卤味4_卤味4的做法步骤_简单易做的卤味4

作者:食谱大全_食享家常美食
来源:http://www.tianranxiang.cn
日期:2020-10-12 00:12
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摘要:欢迎光临食享家常美食频道,本文的主题是:卤味4的做法、卤味4 材料和步骤,如果平时在家不知道吃什么或者想获得更多《卤味4》相关优秀的菜谱推荐,请持续关注我们!

卤味4_卤味4的做法_卤味4怎么做

《卤味4》做法内容如下:

简介

外出旅游,带点卤味车上啃.在家吗?看碟时最佳伴侣.有好友客人来访,刚好凑菜!!

材料

酱油,蚝油,桂皮,卤包,八角,黑椒粒,鲜辣椒,姜,葱,米酒,柴鱼粉,鸡精,盐适量,梅子粉,麦芽糖,冰糖,牛腱,猪舌

做法

1.将所有材料飞水一下,即备锅滚水川烫过沥干.

2.备一大锅.下水,放酱油,蚝油,冰糖,麦芽糖,梅子粉.少许盐,柴鱼粉或鸡精.米酒、葱、姜,鲜辣椒.黑椒粒.八角、桂皮.卤包(真好家的卤味香).上火烧煮,烧沸后再投下要卤的东西.再度滚起后转中小火,约卤一钟头后.熄火.浸泡.等卤汁冷后就可取出卤物.

3.取出后.装盘风干.再将卤汁煮滚.下锅.熄火.浸泡.重复二次..就非常入味了.牛腱.猪舌等..冷却后..风干后用钻子刺一刺..然后再将卤汁煮滚后..再投入.熄火浸泡.蛋类的和豆干可以取出放凉.风干.再下去鲁..重复多次..越卤越香.

烹饪小知识

关于冬瓜海带汤的功效的问题解答

冬瓜海带汤

健康功效

海带:软坚、化痰、消痰

冬瓜:化痰、利水、清热

冬瓜海带汤食材用料

海带35克相克食物冬瓜500克相克食物

猪骨头380克盐适量

鸡精少许鸡精少许

冬瓜海带汤的功效

冬瓜海带汤的做法

1.备好材料.

2.海带泡发,骨头用开水烫煮1分钟,盛起备用,冬瓜去皮切块,备用.

3.取一高压锅,把骨头倒入,加入2大碗清水,盖上盖子,开大火,锅上汽转小火煲20分钟.

4.趁煲骨头汤的时间,把泡发好的海带洗净,切块,备用.

5.20分钟后,关火,锅下汽后,打开盖子.

6.往煲好的骨头汤中倒入冬瓜丶海带,盖上盖子,开大火,锅上汽转小火煲10分钟.

7.10分钟后,关火,锅下汽后,打开盖子,调入盐、鸡精,可以出锅喽!

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