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蔬菜高汤_蔬菜高汤的做法步骤_简单易做的蔬菜高汤

作者:食谱大全_食享家常美食
来源:http://www.tianranxiang.cn
日期:2020-10-12 00:15
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摘要:欢迎光临食享家常美食频道,本文的主题是:蔬菜高汤的做法、蔬菜高汤 材料和步骤,如果平时在家不知道吃什么或者想获得更多《蔬菜高汤》相关优秀的菜谱推荐,请持续关注我们!

蔬菜高汤_蔬菜高汤的做法_蔬菜高汤怎么做

《蔬菜高汤》做法内容如下:

材料

橄榄油40公克,水4000cc,红萝卜75公克,白萝卜50公克,西芹菜80公克,番茄40公克,白菜100公克,洋葱120公克,蒜头80公克

做法

1、所有蔬菜切细,先将洋葱、蒜头放入油中炒煮;

2、再将所有蔬菜放入锅中加水,以慢火煮80分钟即可。

烹饪小知识

关于焖大虾是什么地方的菜的问题解答

焖大虾是鲁菜,为胶东地区的名菜。

红焖大虾的材料:

虾350克,生姜适量,香葱适量,番茄酱5大勺,白糖1汤勺,醋1汤勺,水淀粉适量,食盐1/2茶勺,料酒1汤勺

红焖大虾的做法:

1.准备好鲜虾、生姜、香葱。

2.虾洗净,剪去虾枪和虾须。

焖大虾是什么地方的菜

3.用牙签挑去虾线。

4.处理好的虾放入碗中,加入适量拍碎的姜片和葱白段,调入1/2茶勺食盐和1汤勺的料酒,轻轻拌匀腌制片刻。

5.大勺番茄酱、1汤勺白糖、1汤勺醋搅拌均匀,然后加入适量水淀粉拌匀。需要的量以虾的量而酌情增减。

6.锅中烧热适量油,下入腌制好的虾。

7.煎至2面金黄,外皮酥脆。

8.把虾移至旁边,下入少许葱姜末煸香后和虾一起炒匀。

9.下入调好的酱汁,盖上盖子中小火煮约3分钟。

10.大火收汁即可。不要收得太干,要适量留一些,这样口味比较好。

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