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串烧沙嗲鸡佐米粉沙拉套餐_串烧沙嗲鸡佐米粉沙拉套餐的做法步骤_简单易做的

作者:食谱大全_食享家常美食
来源:http://www.tianranxiang.cn
日期:2020-10-12 00:15
阅读:

摘要:欢迎光临食享家常美食频道,本文的主题是:串烧沙嗲鸡佐米粉沙拉套餐的做法、串烧沙嗲鸡佐米粉沙拉套餐 材料和步骤,如果平时在家不知道吃什么或者想获得更多《串烧沙嗲鸡佐米粉沙拉套餐》相关优秀的菜谱推荐,请持续关注我们!

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《串烧沙嗲鸡佐米粉沙拉套餐》做法内容如下:

简介

自制新鲜沙嗲酱的清新美味,完全是市售沙嗲不能比的,做法非常简单,搭配微酸辣的米粉沙拉,愈吃愈开胃,好吃到停不下来啦

材料

萝蔓生菜适量

香菜半把

蒜瓣1瓣

新鲜红辣椒1个

花生酱4大匙

酱油2大匙

姜3~4片

莱姆半颗

熟米粉300克

无盐腰果50克

洋葱中型半颗

新鲜红辣椒1个

香菜半把

酱油2大匙

莱姆半颗

鱼露1小匙

香油1小匙

蜂蜜1小匙

鸡胸肉4片去皮鸡胸

蜂蜜少许

做法

1

沙嗲酱:香菜洗净切段,辣椒去梗切块,蒜瓣去皮,姜去皮切片,莱姆洗净。将沙嗲酱材料中的香菜、辣椒、蒜瓣、姜片和花生酱放进打汁机。用刨刀把一颗莱姆皮磨入果汁机中并挤入半颗莱姆汁,果汁机中加少许水盖上盖子把所有材料打匀成沙嗲酱。

2

打好的沙嗲酱舀出一半到碗中,碗内加入少许橄榄油。同时将烤箱开至grill功能预热

3

鸡肉串烧:鸡胸肉切成一口块状,用竹签串成四大串

4

取一深烤盘,放上锡箔纸,将剩下一半的沙嗲酱倒入烤盘中。放上串好的鸡肉串,用手将沙嗲酱抹在鸡肉串上并按摩均匀(可依各人口味加些盐和橄榄油调味,我都没加也好吃),将烤盘放入烤箱中先烤8~10分钟

5

米粉沙拉:腰果用杆面棍敲成小小块,放入小平底锅中用中小火烘至颜色金黄

6

腰果中加入1小匙蜂蜜拌炒至深一点的金黄色

7

市售熟米粉放入锅中加点水将米粉煮软,出锅后马上用冷水将米粉冲凉并沥干

8

洋葱去皮切大块和红辣椒去梗切大块放入打汁机。剩下的半把香菜梗也放进打汁机中(香菜叶切小段备用)一起打至细末后倒入一个大碗里,在碗中另加入2大匙酱油、少许橄榄油、1茶匙香油和1茶匙鱼露,挤入剩下的半颗莱姆汁混合均匀。倒入沥干的米粉、炒好的腰果和半把香菜叶并搅拌均匀,

9

鸡肉串翻面擦上些蜂蜜,再烤8~10分钟出炉,同时把萝蔓洗净。吃的时后用萝蔓叶加沙嗲酱、米粉沙拉和串烧鸡肉包起一起吃。

烹饪小知识

关于草莓在哪国作为蔬菜的问题解答

草莓在日本国家作为蔬菜食用。

草莓入菜食谱---草莓菠萝三文鱼

主料:

草莓,菠萝,三文鱼

辅料:黄瓜,卡夫奇妙酱

胡椒粉,白葡萄酒,百里香,盐,生粉

步骤

草莓在哪国作为蔬菜

1.三文鱼切方块,用盐、百里香、胡椒粉、白葡萄酒腌渍

2.草莓一切为二,菠萝切小块、黄瓜切片

3.锅内放油,三文鱼拍少许生粉放入锅中煎熟

4.黄瓜片垫底,挤上卡夫奇妙酱放上煎好的三文鱼、菠萝块、草莓涂抹上卡夫奇妙酱放上即可。

草莓的营养价值

草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、果胶、胡萝卜素、维生素B1.B2.烟酸及矿物质钙、镁、磷、铁等,这些营养素对生长发育有很好的促进作用,对老人、儿童大有裨益。国外学者研究发现,草莓中的有效成分,可抑制癌肿的生长。每百克草莓含维生素C50-100毫克,比苹果、葡萄高10倍以上。科学研究业已证实,维生素C能消除细胞间的松弛与紧张状态,使脑细胞结构坚固,皮肤细腻有弹性,对脑和智力发育有重要影响。饭后吃一些草莓,可分解食物脂肪,有利消化。

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