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德国酥饼_德国酥饼的做法步骤_简单易做的德国酥饼

作者:食谱大全_食享家常美食
来源:http://www.tianranxiang.cn
日期:2020-10-12 00:15
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摘要:欢迎光临食享家常美食频道,本文的主题是:德国酥饼的做法、德国酥饼 材料和步骤,如果平时在家不知道吃什么或者想获得更多《德国酥饼》相关优秀的菜谱推荐,请持续关注我们!

德国酥饼_德国酥饼的做法_德国酥饼怎么做

《德国酥饼》做法内容如下:

简介

一款我非常爱吃的饼干之一~自从爱上烘焙之后,德国酥几乎变成我家的常客了~喜欢它酥酥的口感,重点是制作过程一点也不难~

材料

牛油 150g,糖粉 60g,马铃薯粉/风车粉 130g,特幼面粉 90g,【个人口味】奶粉2 饭匙

做法

1、先把牛油室温软化,加入糖粉用电动搅拌器打至发白

2、筛入马铃薯粉、特幼面粉和奶粉用刮刀搅拌成团

3、把面团放入冰箱冷藏30分钟,拿出搓成小圆粒再用叉子或其他饼干模做造型

4、150度预热烤箱10分钟左右然后烤20分钟即可

烹饪小知识

关于龙井茶的泡法图片技巧大全

龙井茶怎么泡?

龙井茶怎么泡之选择茶具

用玻璃杯冲泡可观察到茶在水中缓缓舒展、游动、变幻。冲泡后芽尖冲向水面,悬空直立,然后徐徐下沉,如春笋出土似金枪林立。一般茶艺馆,多使用玻璃杯冲泡西湖龙井茶。古人使用的是盖碗。相比于玻璃杯,盖碗保温性好一些。一般来说,冲泡条索比较紧结的绿茶,如西湖龙井茶。好的白瓷,可充分衬托出茶汤的嫩绿明亮,且盖碗比较雅致,手感触觉是玻璃杯无法可比的。

龙井茶怎么泡之茶叶用量

茶叶用量,并没有统一标准,视茶具大小、茶叶种类和各人喜好而定。一般来说,冲泡西湖龙井茶,茶与水的比例,大 致是1:50~60。严格的茶叶评审,西湖龙井茶是用150ml的水冲泡3g茶叶。茶叶用量主要影响滋味的浓淡,这完全决定于各人的习惯。初学者可尝试不 同的用量,找到自己最喜欢的茶汤浓度。

龙井茶的泡法图片

龙井茶怎么泡之水质选择

水质能直接影响茶汤的品质,古人曾云“茶性发于水,八分之茶,遇十分之水,茶亦十分矣;八分之水,遇十分之茶,茶只八分”。水质对茶汤的滋味非常重要,色香倒还在其次了。用稍差的水,即使冲泡的是西湖龙井,亦觉不堪一饮。

龙井茶怎么泡之水温选择

古人对泡茶水温十分讲究,特别是在西湖龙井茶饼团茶时期,控制水温似乎是泡茶的关键。概括起来,烧水要大火急沸,刚煮沸起泡为宜。水老水嫩都是大忌。水温通过对茶叶成份溶解程度的作用来影响茶汤滋味和茶香。西湖龙井冲泡水温:85-95℃沸水。

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