关键词不能为空

位置:食谱大全_食享家常美食 > 家常菜谱 > 葱肉水煎包_葱肉水煎包的做法步骤_简单易做的葱肉水煎包

葱肉水煎包_葱肉水煎包的做法步骤_简单易做的葱肉水煎包

作者:食谱大全_食享家常美食
来源:http://www.tianranxiang.cn
日期:2020-10-13 00:19
阅读:

摘要:欢迎光临食享家常美食频道,本文的主题是:葱肉水煎包的做法、葱肉水煎包 材料和步骤,如果平时在家不知道吃什么或者想获得更多《葱肉水煎包》相关优秀的菜谱推荐,请持续关注我们!

葱肉水煎包_葱肉水煎包的做法_葱肉水煎包怎么做

《葱肉水煎包》做法内容如下:

材料

中筋面粉3杯

糖2大匙

水1又1/4杯

酵母粉1又1/2小匙

猪绞肉1斤

葱1大把

盐1小匙

鸡粉1小匙

酱油2大匙

绍兴酒100cc

水300cc

胡椒粉少许

五香粉少许

水600cc

面粉2大匙

白醋少许

做法

1

将葱切成珠、猪绞肉加入调味料和绍兴酒搅拌均匀后再打入300cc的水。打好水的猪绞肉再拌入葱花盖上保鲜膜放冰箱冷藏3-4小时备用。

2

将面粉加入糖、水和酵母粉后揉均匀后抹上少许的油盖上保鲜膜进行第一次发酵1小时。

3

将第一次发酵好的面团(已呈2倍大)取出后放在桌上,桌上撒上少许的面粉将面团杆开成约0.5公分厚的面皮取直径约6-7cm的米量杯压出ㄧ个个圆圈面皮备用。

4

将ㄧ个个圆圈的厚面皮边缘杆开中间保留点厚度备用。

5

杆好的面皮包入适量的绞肉ㄧ折ㄧ折的将面皮捏合。

6

包好的包子盖上保鲜膜再静置15-20分钟二发。

7

取ㄧ锅子,锅里放入2大匙的油放入二发好的包子,开大火倒入调好的面粉水煮滚后转中火盖上锅盖闷煎12分钟。

8

12分钟后煎至收汁起锅前撒上少许的芝麻再淋上少许香油,熄火盖上锅盖再闷五分钟即可。

烹饪小知识

关于各种家常午饭吃什么

一、小鲍鱼红烧肉

原料:小鲍鱼,五花肉,姜,葱,八角,桂皮,香叶,冰糖,盐,酱油,料酒

制作步骤:

1、五花肉清洗一下表面,切成麻将大小的块。

2、小鲍鱼去壳和内脏,在表面切花刀。

3、准备好配料,在锅内倒油,放入冰糖炒糖色。

4、冰糖炒至焦糖色,放入五花肉煸炒。

5、五花肉炒上色之后,放入葱姜等配料炒出香味。

6、放入少许料酒,少许酱油,再放入小鲍鱼炒均。

7、倒入炖锅或者高压锅中并倒入开水。

8、用小火炖30分钟,之后加少许盐调味,之后炖10分钟,大火收汁即可。

温馨提示:需要注意的是根据使用的不同锅具,炖的时间可缩短或延长。比如使用高压锅可缩短,炖锅可延长。

二、辣烤鸡胗

原料:鸡胗,青红椒,洋葱条,蒜片,豆豉酱,辣椒面,绍酒

制作步骤:

1、先将鸡胗洗净切上十字花刀,洋葱切丝,红绿彩椒分别切菱形块。

2、用洋葱、豆豉、蒜片、盐、胡椒粉、绍酒将鸡胗10分钟腌渍。

3、锅热后放入腌渍好的鸡胗,盖好盖中小火3分钟,之后撒上辣椒面出锅装盘即可。

温馨提示:这道“辣烤鸡胗”制作简单省事又好吃的家常菜,味道百吃不厌,值得大家尝一尝。

三、辣白菜炒培根

原料:辣白菜,培根适量

制作步骤:

1、半包培根切成大片,辣白菜切成段。

2、待锅烧热后,不放油直接放进去培根煸炒,直到把培根中间的油煸炒出来。

3、加入辣白菜和培根翻炒均匀即可。

温馨提示:口味偏重的人群可多食用。

四、彩椒炒肉丝

用料:瘦肉一块、黄红彩椒各一个、生老抽、蚝油、油、盐、淀粉、姜

做法:

1.瘦肉切丝,加适量的生老抽、油、盐腌制10分钟;

2.彩椒随意切成喜爱的形状,姜切丝;

3.下油热锅,加入姜丝爆香,倒入肉丝快速翻炒至变色起锅待用;

4.继续下点油热锅,倒入彩椒快速翻炒至稍稍软身,加入肉丝继续拌炒均匀,加一勺蚝油、一点盐调味,淀粉兑水勾芡即可。

五、肉沫豆腐

用料:

夹心猪肉一块、嫩豆腐一盒(砖)、生抽、老抽、白砂糖、盐、油、香葱

做法:

1. 猪肉洗干净,切粒,剁成肉沫,加入盐、少许生抽、老抽、白砂糖、油搅拌几下至有点黏性,备用;

2. 豆腐切块状,用清水浸泡15分钟,以去掉豆腥味,备用;

3. 下油热锅,倒入肉沫,炒至变色,装起来备用;

4. 下点油,一块一块地把豆腐轻轻放到锅里,慢火煎至两面金黄色后,倒入肉沫,搅拌均匀约1分钟后,再加入适量的盐调味,淀粉兑水勾芡,大火收汁,装碟后撒点香葱即可。

免责声明:鉴于“葱肉水煎包、葱肉水煎包怎么做好吃”来自网友上传、网络资料整理分享,版权归属没办法及时考证,任何烹饪作品的版权拥有者,请及时联系我们。如有侵犯您的权益,请联系食享家常美食网进行删除处理!


本文来自网络,不代表「食谱大全_食享家常美食」立场,转载请注明出处:http://www.tianranxiang.cn/jccp/13297.html

葱肉水煎包_葱肉水煎包的做法步骤_简单易做的葱肉水煎包的相关文章