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自制卤汁_自制卤汁的做法步骤_简单易做的自制卤汁

作者:食谱大全_食享家常美食
来源:http://www.tianranxiang.cn
日期:2020-10-13 21:15
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摘要:欢迎光临食享家常美食频道,本文的主题是:自制卤汁的做法、自制卤汁 材料和步骤,如果平时在家不知道吃什么或者想获得更多《自制卤汁》相关优秀的菜谱推荐,请持续关注我们!

自制卤汁_自制卤汁的做法_自制卤汁怎么做

《自制卤汁》做法内容如下:

简介

偶然的机会在电视上看到古锥师在教卤汁,简单到看一回就记起来了! 平常弄出一锅后,放凉后分装冷冻起来,需要时再分块拿出来解冻,可以用来卤高丽菜、豆干、豆腐、牛肉...

材料

酱油1碗

水2碗

沙茶酱1匙

葱段一把

蒜2~3粒

糖2匙

洋葱1/4颗

香菇0.5~1碗

辣椒1小支

八角2~3个

黑胡椒随意

姜3~5片

做法

1

把上述所有食材丢进卤锅里(洋葱切块或丝、蒜拍扁或切丁)

2

最后加入沙茶酱,搅搅~。把第一次卤的食物放入(如果没可省略),开火煮开,卤汁就完成了!!!

3

可以卤锦豆腐、贡丸....

4

我会把分装的卤汁拿来卤高丽菜,口感跟外面卖的很接近!! 好吃!!

5

如果是卤牛肉的话,卤汁煮开后,转小火继续滚半小时~1小时(要注意不要煮干了)。或放入闷烧锅闷煮1小时。

烹饪小知识

关于早上吃什么早餐最营养的问题解答

一:就餐时间

一般来说起床后20-30分钟再吃早餐最为适合,因为这个时候人的食欲最旺盛。另外,早餐与中餐以间隔4~5个小时为好,也就是说早餐7~8点之间为好。如果早餐过早,那么食量应该相应增加或者将中餐相应提前。

二:营养搭配

基本要求是:主副相辅,干稀平衡,荤素搭配。要进食一些淀粉类食物,比如馒头、面包、稀饭等。早餐所供热量要占全天热量的30%,主要就靠主食。还要有一定量的蛋白质,如蛋类、肉松、豆制品等食物。维生素最易被人忽视,最好有些酸辣菜、凉拌小菜、水果等。

三:容易消化

早餐起床后,消化能力较弱,多数人会出现食欲不佳的症状。所以,早餐食物必须是容易消化、营养丰富又不大油腻的。特别要注意食物不宜过凉,否则会降低肠胃的消化能力,尤其在寒冷季节里,容易引起腹泻等问题。

早上吃什么早餐最营养

四:保证水分

早餐要摄入至少500ml的水分,既可以帮助消化,又能为身体补充水分,排除废物,降低血液粘稠度。起床后先喝一杯淡蜂蜜水或温开水滋润肠胃是养生的秘笈之一。如果早晨进行体育锻炼,最好先喝水,然后再出门。

经过一个晚上的休息,大多数人早上都想吃一顿营养美味的早餐,营养早餐有以上四个原则,如果你想要早餐吃的健康,同时让身体也能够撑起一天的能量基础的话,确实需要花费些功夫的。

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