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猪脚姜_猪脚姜的做法步骤_简单易做的猪脚姜

作者:食谱大全_食享家常美食
来源:http://www.tianranxiang.cn
日期:2020-10-13 21:15
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摘要:欢迎光临食享家常美食频道,本文的主题是:猪脚姜的做法、猪脚姜 材料和步骤,如果平时在家不知道吃什么或者想获得更多《猪脚姜》相关优秀的菜谱推荐,请持续关注我们!

猪脚姜_猪脚姜的做法_猪脚姜怎么做

《猪脚姜》做法内容如下:

简介

我跟妈妈很喜欢吃猪脚姜。。。一般人认为适合产妇产后食用,但是听说女性经期前后食用可使月经畅顺,去风寒的作用。。。但我们却把它当作下饭菜。。。在我们广东。。。很多人都喜欢偶尔煲来吃的。。。

材料

添丁甜醋,盐,姜,蛋,猪脚

做法

1.姜去皮洗净,拍扁,然后晒干。。。有一次妈妈没有吹干,就长毛了,这次打算放久一点,所以要晒干

2.猪脚去毛,切块,然后飞水。。。最好加点酒和姜,去去那股猪味

3.然后放油去爆之前晒好的姜,记得记得放多些盐

4.水份少了之后放猪脚,炒至干身

5.鸡蛋煮熟,然后剥开壳

6.把所有材料加入煲中。。。条件可以的话,最好甜醋没过其他东西,大约一个小时就可以了。

烹饪小知识

关于孕妇能吃河蚌肉吗的问题解答

孕妇吃河蚌的影响:

如果本身是没有海鲜类的过敏史的话是不影响的,怀孕的早期三个月内尽量不要吃海鲜防止一些外源性的感染。

对于怀孕中期可以适当的食用注意卫生及消毒情况防止引起食物源性的微生物中毒,以煮食为主。

河蚌的小贴士

1、识别新鲜河蚌:新鲜的河蚌,蚌壳盖是紧密关闭,用手不易掰开,闻之无异臭的腥味,用刀打开蚌壳,内部颜色光亮,肉呈白色;如蚌壳关闭不紧,用手一掰就开,有一股腥臭味,肉色灰暗,则是死河蚌,细菌最易繁殖,肉质容易分解产生腐败物,这种河蚌不能食用。

孕妇能吃河蚌肉吗

2、不要食用未熟透的贝类,以免传染上肝炎等疾病。

3、河蚌浑身是宝,河蚌是珍珠的摇篮,不仅可以形成天然珍珠,也可人工养育珍珠;除育珠外,蚌壳可提制珍珠层粉和珍珠核,珍珠层粉有人体所需要的 15种氨基酸,与珍珠的成份和作用大致相同,具有清热解毒、明目益阴、镇心安神、消炎生肌、止咳化痰、止痢消积等功能;将蚌肉和蚌壳分别加工、蒸煮消毒和机械粉碎,即可制成廉价的动物性高蛋白饲料。

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