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藜麦四喜丸子_藜麦四喜丸子的做法步骤_简单易做的藜麦四喜丸子

作者:食谱大全_食享家常美食
来源:http://www.tianranxiang.cn
日期:2020-10-13 21:15
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摘要:欢迎光临食享家常美食频道,本文的主题是:藜麦四喜丸子的做法、藜麦四喜丸子 材料和步骤,如果平时在家不知道吃什么或者想获得更多《藜麦四喜丸子》相关优秀的菜谱推荐,请持续关注我们!

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《藜麦四喜丸子》做法内容如下:

材料

主料:晋善静麦藜麦、小米、白糯米、黑米

辅料:胡椒粉、八角粉、生抽、料酒、耗油、葱、姜、黄胡萝卜、盐

做法

1、准备好原材料高品质藜麦

2、白糯米、黑米、小米、藜麦提前两个小时浸泡,沥干水分

3、猪肉剁成肉末放上料酒、胡椒粉、八角粉、生抽、蚝油、葱、姜、黄胡萝卜 、 搅拌均匀

4、将肉馅转成圆丸子形状

5、把肉圆丸子分别裹上各种米粒,开水后上锅蒸20-30分钟

6、将蒸好的丸子加上枸杞绿叶装饰或不加,即可食用

烹饪小知识

孕妇在挑选食用油的时候,要注意选择富含维生素和矿物质的食用油,来为自己和宝宝提供所需的营养。例如:

1、油茶籽油中还含有丰富的维生素E,并且能够促进矿剂的生成和钙的吸收,对宝宝的大脑发育和健康起着非常重要的作用。孕妇吃什么油对胎儿好

2、亚麻籽油是一种独具特色的植物油,因为绝大多数植物油都以ω-6不饱和脂肪酸为主,只有亚麻籽油富含ω-3不饱和脂肪酸,即α-亚麻酸,可以在人体中转化为DHA(鱼油中含量很高的一种脂肪酸),对胎儿和婴儿的大脑神经系统发育有较好的作用。用法:亚麻籽油有特殊风味,多不饱和脂肪酸含量非常高,不耐热,属于保健用油,适合用来做炖煮菜和凉拌菜。

3、核桃油是众人皆晓的“健脑食品”,以它为原料制成的核桃油保留了核桃中的营养精华:丰富的维生素E、人体需要的多种微量元素,以及含量高达 92.1%的亚油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸。所以,核桃油不但能促进人体机能健康平衡,有效抵抗外界疾病,还能改善记忆,帮助宝宝脑部健康发育。用法:核桃油煎、炒、凉拌均可,开盖使用后需放入冰箱冷藏。

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4、花生油有独特的花生风味。花生油的脂肪酸组成比较合理,含有40%的单不饱和脂肪酸和36%的多不饱和脂肪酸,富含维生素E。花生容易污染黄曲霉,所以一定要选择质量最好的一级花生油。用法:它的热稳定性比大豆油要好,适合日常炒菜用,但不适合用来煎炸食物。

5、橄榄油价格最为高昂。它的优点在于单不饱和脂肪酸含量可达70%以上。研究证实,多不饱和脂肪酸虽然可以降低血脂,却容易在体内引起氧化损伤,过多食用同样不利于身体健康;饱和脂肪酸不易受到氧化,但却容易引起血脂的上升。单不饱和脂肪酸则避免了两方面的不良后果,而且具有较好的耐热性,因而受到人们的特别重视。用法:橄榄油可用来炒菜,也可以用来凉拌。其缺点是维生素E比较少。

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