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五彩鱿鱼卷_五彩鱿鱼卷的做法步骤_简单易做的五彩鱿鱼卷

作者:食谱大全_食享家常美食
来源:http://www.tianranxiang.cn
日期:2020-10-13 21:18
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摘要:欢迎光临食享家常美食频道,本文的主题是:五彩鱿鱼卷的做法、五彩鱿鱼卷 材料和步骤,如果平时在家不知道吃什么或者想获得更多《五彩鱿鱼卷》相关优秀的菜谱推荐,请持续关注我们!

五彩鱿鱼卷_五彩鱿鱼卷的做法_五彩鱿鱼卷怎么做

《五彩鱿鱼卷》做法内容如下:

材料

鱿鱼400g

红彩椒50g

黄彩椒50g

西芹50g

食盐适量

生抽少许

食用油少许

做法

1

食材:鱿鱼、红彩椒、黄彩椒、西芹

2

1、将鱿鱼处理干净。

鱿鱼的处理方法:

①处理鱿鱼身部分:先去掉鱿鱼头,拔出软骨,再顺着脊背用剪刀剪开,摘除内部的粘膜。

②处理鱿鱼须部分:顺着眼睛剪掉头部,再摘除内脏(一个白色的小圆球状的东西),最后摘除须部“吸管”。

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2、鱿鱼洗净,切花并切成长约4cm的三角型。

切花刀方法:

①把刀身倾斜45度,在鱿鱼身上轻轻的切出间隔为3毫米宽的条,注意要不切断。

②将鱿鱼转个方向,与刚刚切好的条儿呈90垂直,继续用倾斜45度的刀,切间隔为3毫米宽的条,同样注意不要将鱼身切断哈。

4

3、锅内放水,水开后,放入鱿鱼花,10秒捞出备用。

5

4、西芹去丝切丁,彩椒切丁。

6

5、锅内放油,放入西芹、彩椒丁,翻炒片刻。

7

6、 放鱿鱼花,淋入生抽、少许盐,翻炒片刻盛出。

8

7、装盘后留个美美的照片,开吃吧!

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小贴士:

1、鱿鱼和墨鱼长的很像,如何区分他们非常简单,鱿鱼的体型瘦,颜色呈象牙白,价格便宜。而墨鱼的体型又大又胖,颜色呈骨灰白,价格高。

2、一定要记住,不管是我们用刀切,还是用叉子划,都一定要在没有鱼皮的那面操作,如果在鱼皮那面切或者划的话,鱿鱼再经过加热后,是不会出现鱿鱼卷的。

3、用叉子划的方法,需要用些力气,能明显的看到肉被划出痕迹来才可以。如果用刀子切,先将刀子倾斜至45角切成等距的直线,然后在翻过来以同样的方式切,就出现小格子了。

4、打好花刀的鱿鱼,切成三角块儿,这样儿卷起来比较漂亮哦~

5、焯烫鱿鱼的时间一定不能长,水开后放里面,数5秒钟捞出就行了,否则会硬的像胶皮一样咬不动的,不信你就试试~

6、这道菜所有的材料都不需要长时间炒,尤其是鱿鱼,所以动作一定要快,不然菜的味道就不好啦,鱿鱼就不鲜嫩了。

7、我选自的是全球鲜马来西亚野生海捕大鱿鱼。深海捕捞,无须火碱泡发,不用福尔马林保鲜,保持鱿鱼最自然的形态和最本真的鲜爽滋味。

烹饪小知识

1、番茄红素——前列腺之宝

男性前列腺癌的发生率正有越来越高的趋势,前列腺癌一直是男人的最大杀手。最新研究成果表明,每天摄取30毫克番茄红素,可以达到预防前列腺癌、消化道癌以及膀胱癌等多种癌症的效果。因此,在前列腺疾病的治疗中,补充番茄红素是必不可少的。它是目前自然界中被发现的最强抗氧化剂。科学证明,人体内的单线态氧和氧自由基是侵害人体自身免疫系统的罪魁祸首。番茄红素清除自由基的功效远胜于其他类胡萝卜素和维生素E,其淬灭单线态氧速率常数是维生素E的100 倍。它可以有效的防治因衰老,免疫力下降引起的各种疾病。

量:人体无法合成番茄红素,必须从膳食中摄取,吃一个生番茄只能吸收0.05毫克的番茄红素。男性好的保健品

2、硒——有助于男性抗癌的物质

“没有任何一种单一的营养物质比硒的抗癌性更强,硒可以让癌症细胞自行灭亡。”美国药物协会人类营养研究中心的主任GeraldFCombs博士说。Combs博士研究的是提高硒摄入量与癌症发病风险降低之间的联系,这些癌症包括前列腺癌,克隆病,肺癌以及其他癌症。

试验证明,饮食中硒的缺乏,会造成脂质过氧化物的增加。这种脂质过氧化物长在皮肤上就是老年斑,也会存积于心脏、血管、肝脏及脑细胞中,引起诸多系统病变。NorthCarolina大学动物实验证实:身体内硒含量较低可以让病毒更容易发生突变,从而加重感冒的症状。

量:需要每天补充硒。按世界卫生组织要求:人体膳食中每日需含200微克硒,当然,如果他生病了,最好要多一些。巴西坚果中含有丰富的天然硒,每个坚果中含有100毫微克的硒!

3、维生素A——护眼“小卫士”

维生素A素有“护眼小卫士”之称,如果人体缺乏它,眼睛感受弱光的能力便会下降,对黑暗环境的适应能力也会减退,严重时容易患上夜盲症。维生素A是由胡萝卜素转变而成的。除胡萝卜之外,红薯中也富含丰富的胡萝卜素,能提供丰富的维生素A,可以增进视力,而且常食红薯对皮肤有好处。

4、甲壳素——男性关节的润滑油

英国《柳叶刀》杂志发表了一篇对200个有关节疾病的人进行的连续3年的研究报告,该报告指出,甲壳素可以减轻关节疼痛,并使关节的强度增强25%,还可以预防进行性风湿性膝关节炎。因此甲壳素可以预防关节损伤,从而使他身手矫健。

另外,日本研究证实,甲壳素具有免疫强化作用,有助于减少肿瘤细胞的伤害;在环境污染日益严重的今天,减少体内重金属的积蓄甲壳素有助于体内废物的排除,而确保人体生理机能的正常运作。

男性好的保健品

量:让他每天服用1.5克的甲壳素,如果和软骨素一起服用效果会更好。饮食中添加虾蟹等食物可以增加甲壳素的摄入。

5、男性其实也需要补充叶酸。

因为最新的调查结果显示:男性精子含量低也与体内叶酸缺乏有关,因为叶酸可以帮助DNA的合成,补充叶酸最简单直接的途径就是多吃粗粮。因为在五谷杂粮中叶酸含量是很高的。男人可以短期服用叶酸补品,但不可以长期服用。富含叶酸的食物有深绿叶蔬菜、胡萝卜、动物肝脏、蛋黄、美国甜瓜、杏、南瓜、鳄梨、豆类、全麦、黑裸麦面粉。

营养补品一般是400mcg的制剂。如果有医生的处方,可以买到lmg(1000mcg)剂量的叶酸。

上面为大家推荐了五种男性保健品(像万艾可这类为药品,建议男性朋友远离这种性用品。),主要是保护前列腺与肾,提高性能力为主,当然男性的健康也不能全寄托在保健品上,想保持良好的健康状态需要坚持运动,饮食时注意营养均衡,这样才是保证健康的基础。

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