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蛋黄沙拉酱_蛋黄沙拉酱的做法步骤_简单易做的蛋黄沙拉酱

作者:食谱大全_食享家常美食
来源:http://www.tianranxiang.cn
日期:2020-10-14 07:03
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摘要:欢迎光临食享家常美食频道,本文的主题是:蛋黄沙拉酱的做法、蛋黄沙拉酱 材料和步骤,如果平时在家不知道吃什么或者想获得更多《蛋黄沙拉酱》相关优秀的菜谱推荐,请持续关注我们!

蛋黄沙拉酱_蛋黄沙拉酱的做法_蛋黄沙拉酱怎么做

《蛋黄沙拉酱》做法内容如下:

材料

蛋黄1个,植物油250ml(无色无味),白醋25克,白糖25克,盐0.5克

做法

1、准备材料。蛋黄放入一个无油无水的容器中。

2、将蛋黄、白糖、盐混合均匀,然后加入小勺植物油(植物油刚开始加的时候一定不能多,多了就会全是油,起不到蛋黄乳化的结果了)

3、慢慢地加油,一直加到打蛋器上全是蛋黄凝结状。

4、然后再加一点的白醋,加了白醋后,沙拉酱就会变稀。而加了油之后,沙拉酱就会变稠。

5、如此这样,一直加到油过了三分之二的时候,就可以多加一点油了。大概是三四勺的样子。

6、反复加油和醋,一直到油和醋都加完。

7、制作好的沙拉酱可以放入一个瓶子里,密封。放冰箱一周左右吃完。

小诀窍

冷藏一晚上后酱更会浓稠。

烹饪小知识

导读:偏躁热型体质者,脸上较易冒出痘痘,加上火气较旺,也容易破嘴,头皮屑较多,心情烦躁,也容易便秘。偏虚寒体质者则血液循环较差,容易手脚冰冷,大便较软,脸色容易苍白。

宝宝燥热体质怎么调理

中医讲求辨证论治,观病会从“望闻问切,阴阳表里寒热虚实”四诊八纲,进行分析归纳,若简单以体质来说,则分为寒性及热性两种。

偏燥热型体质的人,宜睡眠充足,早睡早起,避免辛辣,油炸等躁热食物;偏虚寒体质的人,则可多喝温水,少食冰冷食物,适合温补,可多食羊肉。

若要预防脸上冒痘痘,专家建议,应多食冬瓜,丝瓜,黄瓜,绿豆及薏仁等属凉性的食物,而应少吃荔枝,龙眼及榴梿等热性食物,以及高甜份的巧克力,花生等零食,以免诱发痘痘的生长。

通常中医的调理多以1-3个月为单位,专家表示,体质可以改变,但非一蹴可及,所以必须接受一段时间调理,才能有明显的改变。

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