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自制黑猪肉松_自制黑猪肉松的做法步骤_简单易做的自制黑猪肉松

作者:食谱大全_食享家常美食
来源:http://www.tianranxiang.cn
日期:2020-10-15 08:51
阅读:

摘要:欢迎光临食享家常美食频道,本文的主题是:自制黑猪肉松的做法、自制黑猪肉松 材料和步骤,如果平时在家不知道吃什么或者想获得更多《自制黑猪肉松》相关优秀的菜谱推荐,请持续关注我们!

自制黑猪肉松_自制黑猪肉松的做法_自制黑猪肉松怎么做

《自制黑猪肉松》做法内容如下:

简介

小时候妈妈都会自制猪肉 鱼肉松,食安问题让我想起这个好滋味的传承.最近要做寿司时发现少了这一味又不敢去外面买.虽然花了三小时才完成. 不过真的很值得!

材料

后腿肉或瘦肉2斤

葱3根

酱油100CC

二砂糖4茶匙

水500CC

猪油3~4大匙

做法

1

黑猪肉(瘦肉)或后腿肉,尽量不要带筋.洗净切条状

2

我用快锅 省时 省火又可以保留好多高汤. 锅中加冷水和葱段淹过肉条.煮约半小时 至肉软烂

3

倒出高汤,锅中约留100CC的汤. 接着加入酱油和二砂及五香粉(加不加,依个人喜好可).再煮三分钟使入味.

4

沥出多余汤汁. 炒锅中放约二大匙猪油.把沥过的肉放入锅中,用中火不断的铲到干.中间可再陆续加另二匙的猪油,免得成品太干柴,影响口感.

5

放凉后,装至玻璃瓶中.记得要放冰箱唷!

烹饪小知识

关于小学生营养健康知识大全

小学生营养健康知识

一、小学生饮食十二条原则

1、注意营养平衡。在日常饮食中要吃各种粮食、水果、蔬菜、鱼肉、蛋、奶等,不要偏食

2、多吃豆制品。豆类含有丰富的优质蛋白质,营养价值很高,既便宜,又容易消化。

3、讲究食品加工方法。加工食品时掌握好火候和方法,尽量减少维生素的损失。

4、变换食品花色品种,增加孩子食欲。

5、愉快进食。进餐时做到思想集中,精神愉快,愉快进食可以提高食物的消化率

6、细嚼慢咽。吃饭时不要太快,尤其是年龄小的孩子,更应该把食物嚼得细些,因为多嚼有益于提高食物的消化率和保护肠胃。

7、不过量饮食。吃得过多会伤胃,同时降低了消化率。

8、不乱吃加药食品。如强化食品,保健食品等加药食品要认真考虑是否真的需要。否则等于无病吃药,对身体不仅无益而且有害。

9、不吃补品。传统的补品虽然对老人和体虚者有益,但对学生却利少弊多,以不吃为好。

10、少吃糖 。因为每天的饭菜中有大量的碳水化合物可转化为糖,因此对孩子零食中的汽水、巧克力、甜点心、奶糖等应加以适量控制,不可过多。。

11、早餐要吃好。因为早餐所吸取的营养应占全天吸取营养的30%左右。这样才能保证身体健康和消化需求,因此,早餐应有足够的营养,可在蛋、奶、肉松、咸蛋、芝麻酱、蜂蜜之类的营养价值较高的食物中作些选择。

12、定时定量。这样可使大脑皮层里的食物中枢形成功力定型,使消化吸收系统成为有规律的活动,促进消化吸收率的提高。

二、选购食品时应注意的事宜

(1)不买露天销售的食品。

因为各类食品的成分都很复杂,经过日晒、光化、发热分解,会引起内部变化而变质。如:有包装的糕点,经日晒水分蒸发不出来,容易发生霉变;含油食品经日晒会发生"酸败";酒和饮料经日晒,会发生脱色、沉淀,出现絮状物;啤酒、汽酒经日晒会发酵产气,引起变质或爆炸;奶粉会潮解结块;罐头会胖听;糖果会发烊;茶叶会干枯;有的还会使细菌大量繁殖而发生食物中毒。特别是儿童小食品更容易发生变质。总之,露天销售的食品在保质期内也可能发生变质。

(2)不买包装标识内容不全的食品。

国家《食品卫生法》明确规定:"食品包装上应清楚地印上品名、厂名、厂址、生产日期(批号或代号)、规格、配方或主要成分、保质期、食用方法或使用方法等内容。"标识内容不全、不清楚者,质量无保障、检验合格出厂的定型包装食品,一般不会出现以上情况,因此发现这类食品不宜购买。

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