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清真红烧牛尾_清真红烧牛尾的做法步骤_简单易做的清真红烧牛尾

作者:食谱大全_食享家常美食
来源:http://www.tianranxiang.cn
日期:2020-10-15 08:51
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摘要:欢迎光临食享家常美食频道,本文的主题是:清真红烧牛尾的做法、清真红烧牛尾 材料和步骤,如果平时在家不知道吃什么或者想获得更多《清真红烧牛尾》相关优秀的菜谱推荐,请持续关注我们!

清真红烧牛尾_清真红烧牛尾的做法_清真红烧牛尾怎么做

《清真红烧牛尾》做法内容如下:

简介

色泽金红,咸鲜醇厚,软烂不噻。

材料

牛尾,香油,料酒,酱油,白糖,甜面酱,淀粉,味精,葱段,姜片,蒜片,大料,桂皮,盐,鸡汤

做法

1、尾按骨节剁成段,用水浸泡干净,放开水锅中煮透,捞出洗去血水。

2、锅上火放香油烧热,投入大料、葱段、姜片、蒜片煸出香味,下入甜面酱炒匀,下入料酒、酱油、盐、桂皮、白糖、鸡汤、清水、牛尾烧开。

3、用微火煮至九成熟时,将牛尾捞出分码在蒸碗内,再上锅蒸烂。

4、将蒸牛尾扣入盘内。

5、汤汁沥在炒勺内上火,加入料酒、酱油、味精,用水淀粉勾芡,淋入香油,浇在牛尾上即可。

烹饪小知识

木瓜的作用

健脾消食

木瓜中的木瓜蛋白酶,可将脂肪分解为脂肪酸;现代医学发现,木瓜中含有一种酵素,能消化蛋白质,有利于人体对食物进行消化和吸收,故有健脾消食之功。

抗疫杀虫

番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用,故可用于杀虫抗痨。

通乳抗癌

木瓜中的凝乳酶有通乳作用,番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功,故可用于通乳及治疗淋巴性白血病(血癌)。

补充营养,提高抗病能力

木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸,可有效补充人体的养分,增强机体的抗病能力。

抗痉挛

木瓜果肉中含有的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用,对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用。

木瓜如何吃最丰胸

木瓜的食用方法

红酒木瓜汤

适用群体 过了发育期,胸部还长不大、长不高、长不开,乳房发育不理想的女性。

因哺乳、生育、流产,乳房萎缩,松弛的女性。

因年龄增长,出现乳房下垂、外扩、走形、左右乳大小不一等情况的女性。

乳房肌肤粗糙,颜色暗沉,乳头、乳晕色素、色素沉淀的女性。

身材臃肿或过于枯瘦,曲线不明显的女性。

材料:野葛根,木瓜,红酒 , 糖,西红柿

做法:首先将野葛根、木瓜、这些都洗干净、野葛根切成片、同时木瓜也要切成片。把切好的野葛根和木瓜都倒在盛红酒的锅中,然后盖上盖子,烧2个小时左右,最好加点糖和西红柿,然后盛出来就可以了!

木瓜牛奶

材料:木瓜150克,牛奶200ml.(约1大杯),香草冰淇淋(1小盒),糖(1小匙)

做法:木瓜去皮、切块。放入果汁机中加入200ml,鲜奶,糖、冰淇淋适量,用中速搅拌几分钟即可。由新鲜木瓜,鲜奶制成,绝对新鲜香浓,当场饮用,若需外带,置放不超过30分钟(冬天)和20分钟(夏天),以保最佳风味。鲜奶中的钙质,木瓜中的维生素C,都是人体中所需的营养成份,适合天天饮用。新鲜木瓜冬天时会略带苦味,是正常现象,请安心食用。

木瓜炖雪蛤

材料:木瓜、雪蛤5克、冰糖20g

做法:先把雪蛤干放在水中浸泡,加两片生姜去味,约十个小时即发胀完成,变成透明的絮状物。捡去其中黑色的筋膜,用清水漂净。木瓜洗净,按3 :7 的比例拦腰切开,去核,制成木瓜盅,然后放入雪蛤和冰糖。大火烧开蒸锅中的水,放入木瓜盅,调成小火隔水炖30 分钟即可。

牛奶木瓜冻

材料:木瓜 牛奶 白糖 果冻粉

做法:木瓜洗净,牛奶倒入锅中,中火煮至刚刚沸腾后关火,倒入绵白糖轻轻搅至糖溶化,放入果冻粉轻搅溶化降至常温,倒入洗净的木瓜中并使木瓜保持直立

盖上瓜蒂部分,放入冷藏室内静置两小时。将木瓜取出削去表皮。

木瓜杏仁奶

材料:木瓜1/4个,鲜奶100ml,杏仁霜1勺,白糖

做法:少量清水调开杏仁霜,倒入煮沸的鲜奶中,迅速搅匀,晾凉备用。木瓜去皮去籽,打成木瓜泥。将木瓜泥倒入碗中,缓缓注入凝乳状的牛奶。少量木瓜泥点缀在中央。

杏仁霜适量即可,太多会影响牛奶色泽。

选购木瓜诀窍

木瓜有公母之分。公瓜椭圆行,身重,核少肉结实,味甜香。母瓜身稍长,核多肉松,味稍差。生木瓜或半生的比较适合煲汤;作为生果食用的应选购比较熟的瓜。木瓜成熟时,瓜皮呈黄色,味特别清甜。皮呈黑点的,已开始变质,甜度、香味及营养都已被破坏了。

木瓜中的番木瓜碱,对人体有小毒,每次食量不宜过多,过敏体质者应慎食。怀孕时不能吃木瓜只是怕引起宫收缩腹痛,但不会影响胎儿。

适用群体

过了发育期,胸部还长不大、长不高、长不开,乳房发育不理想的女性。

因哺乳、生育、流产,乳房萎缩,松弛的女性。

因年龄增长,出现乳房下垂、外扩、走形、左右乳大小不一等情况的女性。

乳房肌肤粗糙,颜色暗沉,乳头、乳晕色素、色素沉淀的女性。

身材臃肿或过于枯瘦,曲线不明显的女性。

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